ETSIZ YAPRAK SARMASI

Malzemeler:- Sarma yapragiIçi için:- 1 adet sogan- 3 dal taze sogan- 3 dis sarimsak- 1 kase pirinç- 1 yemek kasigi toz seker- 2 yemek kasigi domates salcasi- 1 yemek kasigi biber salcasi- 1 tatli kasigi kuru nane- 1/8 demet maydanoz- 1/8 demet dereotu- 1 çay bardagi zeytinyagi- 1 su bardagi sicak su-...

Read more

MINIK SANDVICLER

Malzemeler:- 430 gr un- 35 gr toz seker- 1 adet yumurta- 170 ml su veya süt- 35 gr yas maya- 50 gr tereyagi- 8  gr tuzÜzeri için: 1 adet çirpilmis yumurta + susamHazirlanisi:1. Bütün malzemeleri bir büyük bir yogurma kabinin içine alip güzel bir hamur elde edene kadar yogurun2. Hazir olan hamurun...

Read more

KIYMALI KABAK KAYIKLARI

Malzemeler:- 3 adet kabak- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 adet sogan- 1 adet sivri biber- 1 adet kapya biberi- 2 dis sarimsak- 1 adet domates- 250 gr dana kiyma- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1 tutam kiyilmis maydanoz- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kekikÜzeri için:...

Read more

YÜKSÜK CORBASI

Malzemeler:- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 su bardagi dondurulmus manti- 1 su bardagi haslanmis nohut- 5-6 su bardagi tavuk suyu/et suyu/sicak su- Tuz, karabiber, kuru naneHazirlanisi:1. Yaglari ve domates salçasini bir tencereye alip bir miktar...

Read more

KURU SEBZELI ARPA SEHRIYE PILAVI

Malzemeler:- 2 yemek kasigi ayçiçek yag- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 kupa arpa sehriye- 2 kupa sicak su- 2 yemek kasigi kuru sebze- TuzHazirlanisi:1. Bir pilav tenceresine yaglarla birlikte arpa sehriyeleri ilave edin ve yaklasik bir dakika kadar kavurun2. Üzerine sicak suyun, kuru sebzeleri ve tuzu...

Read more

FIRINDA KURU FASULYE

Malzemeler:- 300 gr kuru fasulye (önceden suda bekletilmis)- 1 adet büyük boy sogan- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- Tuz, kirmizi toz biber- Sicak su- 6 adet kuru arnavut biberiHazirlanisi:1. Kuru fasulye için fasulyeleri...

Read more

SOGAN TURSULU PANCAR SALATASI

Malzemeler:- 2 adet büyük boy pancar- 3 yemek kasigi sogan tursusu- 1 tutam maydanoz- Balzamik sirkesi, zeytinyagi, tuzHazirlanisi:1. Pancarlari haslayip sogumaya birakin2. Sogumus ve kabugu soyulmus olan pancarlari iri parçalara kesip bir kaba alin3. Maydanozu, sogan tursusunu, sirkeyi, zeytinyagini...

Read more

NANELI YOGURTLU TAVUK SIS YANINDA TEREYAGLI BAHARATLI KUMPIR PATATES

Malzemeler:Marine icin:- 800 gr tavuk gögsü- 4 yemek kasigi yogurt- 1/2 cay bardagi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi tavuk baharati- 2 yemek kasigi nane- 2 çay kasigi tuz- 2 çay kasigi karabiberSisler icin:- 3 adet carliston biber- 2 adet sogan- Cöp sisTereyagli baharatli kumpir patates icin:- 6 adet büyük...

Read more

ASURE

Malzemeler:14-15 adet icin- 250 gr bugday- 125 gr haslanmis nohut- 125 gr haslanmis kuru fasulye- 50 gr findik- 100 gr kuru üzüm (suda bekletilmis)- 20 adet kuru kayisi (suda bekletilmis)- 2 adet cubuk tarcin- 5 adet karanfil- 1 limonun kabugu- 400 gr toz seker- 2 yemek kasigi bal- 1 tutam tuzÜzeri...

Read more

YOGURTLU PIRASALI BÖREKLER

Malzemeler:- 3 adet yufka- 4 dal pirasa- 2 adet yumurta- 1 su bardagi yogurt- 1 tatli kasigi pul biber- Tuz- KarabiberIci ve üzeri icin:- 1 su bardagi aycicekyagiHazirlanisi:1. Pirasalari ince dograyip bir süzgece alin ve tuzla ovup fazla suyunun akmasini bekleyin2. Ayri bir kabin icinde yogurdu, yumurtalari...

Read more

FIRINDA BAHARATLI ELMA DILIM PATATES

Malzemeler:- 1 kg patates- 1/2 cay bardagi aycicekyagi- Tuz- Karabiber- 2 yemek kasigi patates baharatiHazirlanisi:1. Patatesleri elma dilimi dograyip yag, tuz ve karabiberle karistirip yagli kagitla kaplanmis tepsiye dizin ve önceden isitilmis 250°C derecelik firinda kizarana kadar pisirin2. Patatesler...

Read more

FIRINDA CIPURA

Malzemeler:- 4 adet cipura- 2 adet sogan- 2 adet kapya biber- 2 adet limon- 4 adet defne yapragi- 3 yemek kasigi zeytinyagi- Tuz- KarabiberHazirlanisi:1. Baliklari temizleyip bol suyla yikayin ve her iki kisminada cizikler atin2. Tuz ve karabiberle tatlandirip ortalarina defne yapragi ve sogan yerlestirin3....

Read more

ALI NAZIK YANINDA BULGUR PILAVI

Malzemeler:- 4 adet közlenmis sivri biber- 2 adet közlenmis domatesEt için:- 700 gr dana eti- 1/2 çay bardagi ayçiçek yagi- 2 dis sarimsak- 1 adet kesme seker- Tuz- Karabiber- 1 yemek kasigi kirmizi toz biberYogurtlu patlican için:- 4 adet közlenmis patlican- 750 gr yogurt (süzme de olabilir)- 2 dis...

Read more

KIYMALI ERISTE

Malzemeler:Kiymasi icin:- 250 gr kiyma- 1 adet sogan- 2 dis sarimsak- 1 adet kapya biber- 3 yemek kasigi aycicekyagi- 1 tatli kasigi biber salcasi- 1 tatli kasigi domates salcasi- 1 tatli kasigi pul biber- 1 cay kasigi kekik- 1/8 demet maydanoz- Tuz- Karabiber- 1/2 cay bardagi sicak suEriste icin:-...

Read more

DEREOTLU SARIMSAKLI BULGUR PILAVI

Malzemeler:- 1 kupa pilavlik bulgur- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 kupa sicak su- 1 çay kasigi sarimsak tozu- 1/8 demet dereotu- TuzHazirlanisi:1. Yaglari pilav tenceresine alip eritin, pilavlik bulguru ekleyip bir miktar kavurun2. Üzerine sicak suyu, tuzu, ince kiyilmis dereotunu...

Read more