TAVUKLU BEGENDI + PIRINC PILAVI

Malzemeler: *Tavuk sote için: - 2 adet tavuk gögsü - 1 adet sogan - 4-5 adet köy biberi - 1 adet domates - 1 t.k. tuzlu sebze çesnisi - 1 ç.k. karabiber - 1 t.k. kirmizi toz biber - 2 y.k. ayçiçek yagi *Pilav için: - 2 y.k. ayçiçek yagi - 2 y.k. tereyagi - 1 kupa pirinç - 2 kupa tavuk suyu - Tuz *Begendi...

Read more

TAVUKLU SEBZELI BEZELYE YEMEGI + DOMATESLI BUGDAY PILAVI

Malzemeler: *Bezelye için: - 300 gr tavuk gögsü - 1 adet sogan- 2 adet havuç - 2 adet çarliston biber - 1 adet büyük patates- 750 gr taze bezelye- 3 y.k. zeytinyagi- 1 y.k. domates salçasi- 1 t.k. biber salçasi- 1 t.k. kirmizi toz biber- 1 s.b. tavuk suyu- Tuz, karabiber- Sicak su *Bugday pilavi...

Read more

ALINAZIK - ALI NAZIK (Turkish kebab with smoked eggplant and yoghurt puree)

Ingredients: *For the eggplant and yoghurt puree: - 4 eggplants - 2 cups thick yoghurt - 2 cloves of garlic, crushed and finely diced - Salt and pepper to taste *For the meat topping: - 450 g small chunks of lamb - 2 Tbsp olive oil - 2 Tbsp water - 2 tsp paprika powder - Salt and pepper to taste *For...

Read more