CILEK SOSLU CHEESECAKE

Malzemeler: *Tabani için: - 100 gr tereyagi - 150 gr yulafli bisküvi - 15 gr toz seker *Peynir harci için: - 900 gr labne peyniri - 250 gr toz seker - 1 y.k. vanilya sekeri - 2 y.k. un - 4 adet yumurta - 300 ml krema - 2 adet limon kabugu rendesi *Sosu için: - 250 gr çilek - 1 ç.b. toz seker - 1,5...

Read more

LOKMALIK KÖFTELER

Malzemeler: - 500 gr orta yagli dana kiyma - 1 adet rendelenmis sogan - 1 adet yumurta - 1 ç.b. ekmek içi - 1 y.k. kuru nane - 1 tutam ince kiyilmis maydanoz - 1 ç.k. kimyon - 1 dis rendelenmis sarimsak - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve 20 dakika...

Read more

YESIL MERCIMEKLI FIRIK PILAVI

Malzemeler: - 1 adet sogan - 1 ç.b. haslanmis yesil mercimek - 1 kupa firik - 1 y.k. domates salçasi - 1 y.k. tuzlu sebze çesnisi - 1 y.k. margarin - 2 y.k. ayçiçek yagi - 2 kupa sicak su Hazirlanisi: 1) Firik pilavi için yemeklik dogranmis sogani biberlerle birlikte yagda kavurun 2) Üzerine firigi,...

Read more

HARF SEHRIYELI CORBA

Malzemeler: - 1 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. margarin - 1 y.k. un - 1 y.k. domates salçasi - 5 s.b. su - 1 s.b. tavuk suyu - 1 avuç harf sehriye - 1 tutam kiyilmis taze maydanoz - Tuz Hazirlanisi: 1) Yaglari ve unu tencereye alip kokusu çikana kadar kavurun 2) Üzerine salçayi ilave edin 3) Suyu ve...

Read more

SOTELENMIS SEBZELI PIRINC PILAVI

Malzemeler: - 1 kupa pirinç - 2 kupa sicak su - 1 adet havuç - 1 adet kereviz sapi - 1 y.k. tereyagi - 2 y.k. ayçiçek yagi - Tuz Hazirlanisi: 1) Pilav için minik küpler halinde dogranmis sebzeleri yagda soteleyin 2) Üzerine iyice yikanmis pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun 3) Suyunu ve tuzunu...

Read more

SEFIN SPESIYALI

Malzemeler: - 500 gr sotelik dana eti - 3 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. un - 1 adet sogan - 2 adet kapya biber - 2 adet çarliston biber - 2 adet havuç - 10 adet aci biber tursusu - 10 adet kültür mantari - 1 y.k. hardal - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. kekik - 1 t.k. toz kirmizi biber - Tuz, karabiber -...

Read more

BIBER DOLMASI (traditional Turkish stuffed peppers with ground meat and rice)

Ingredients: - 15 green peppers - 300 g ground meat (beef) - 1 cup rice - 2 onions, chopped finely - 1 tomato, chopped finely - ½ bunch parsley, chopped - 1 tsp dry or fresh mint - 1 Tbsp tomato paste - ¼ cup olive oil - Salt and pepper - 1 tomato, sliced (to cover the tops) *Sauce: - 1 Tbsp tomato...

Read more

YOGURTLU KEREVIZ CORBASI

Malzemeler: - 1 adet orta boy kereviz - 1 adet patates - 1 adet havuç - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1/2 s.b. kirmizi mercimek - 1 tutam maydanoz - Tuz, karabiber - Su *Terbiyesi için: - 1 adet yumurta sarisi - 1 s.b. yogurt - 2 y.k. un Hazirlanisi: 1) Bütün sebzeleri minik küpler halinde dograyip ayçiçek...

Read more

MISKET KÖFTELI SEBZE CORBASI

Malzemeler: - 1 adet sogan - 1 adet havuç - 1 adet patates - 6-8 adet taze börülce - 1 adet kereviz sapi - 1 ç.b. bezelye - 150 gr kiyma - Tuz, karabiber - ½ y.k. margarin - 1 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. domates salçasi - 1 y.k. un - Sicak su Hazirlanisi: 1) Yaglari bir tencereye alip margarinin erimesini...

Read more

TEREYAGLI POGACA

Malzemeler: - 2,5 s.b. un (+ yogurmak için ekstra) - 2 adet yumurta (birinin sarisini üzerine kullanabilirsiniz!) - 1 t.k. tuz - 1 y.k. toz seker - 1/2 paket yas maya - 150 gr tereyagi (oda isisinda!) - 1/4 s.b. soguk su Hazirlanisi: 1) Bütün malzemeleri bir kabin içine alip yaklasik 7-8 dakika kadar...

Read more