BAHARATLI TAVUK + PATATES PÜRESI + KÖRI SOSU

Malzemeler: *Tavuk için: - 8 adet tavuk gögsü - ½ ç.b. ayçiçek yagi - Tavuk baharati, tuz, karabiber, kirmizi toz biber *Püre için: - 1 kg patates - 1 y.k. tereyagi - 1 ç.b. süt - Tuz, karabiber, muskat cevizi rendesi Hazirlanisi: 1) Baharatli tavuk için tavuklari diger malzemelerle birlikte bir...

Read more

KÖRI SOSU (Belçika usulü)

Malzemeler: - 1/2 adet sogan - 1 dis sarimsak - 4 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. un - 3 t.k. köri tozu - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1 y.k. toz seker - 500 ml krema - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Incecik kiyilmis sogani ve sarimsagi yagda soteleyin. Üzerine unu ve baharatlari ekleyin 2) Hepsini iyice...

Read more

ANNEMIZIN MERCIMEK CORBASI

Malzemeler: - 1 adet sogan - 1 adet patates - 1 s.b. kirmizi mercimek - 2 s.b. tavuk suyu - 6 s.b. sicak su - Tuz - 2 y.k. margarin - 1 tutam nane Hazirlanisi: 1) Mercimekleri iyice yikayip tencereye alin 2) Üzerine dogranmis patatesi, sogani, tavuk suyunu, sicak suyu ve tuzu ekledikten sonra kaynamaya...

Read more

KAHVALTILIK OMLET

Malzemeler: - 2 adet yumurta - 1 t.k. zeytinyagi - Tuz, karabiber, pul biber, kekik Afiyet olsun...

Read more

SEBZE VE TAVUKLU BEZELYE YEMEGI

Malzemeler: - 300 gr tavuk gögsü - 1 adet sogan - 2 adet havuç - 2 adet çarliston biber - 1 adet büyük patates - 750 gr taze bezelye (dondurulmus olabilir) - 3 y.k. zeytinyagi - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. biber salçasi - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1 s.b. tavuk suyu - Tuz, karabiber - Sicak su Hazirlanisi: 1)...

Read more

RUMELI USULÜ SOGANLI BÖREK

Malzemeler: *Hamur için: - 1 kg un - 1 y.k. instant maya - 1 y.k. toz seker - 1 t.k. tuz - Alabildigi kadar ilik su *Iç harci için: - 1/2 ç.b. ayçiçek yagi - 8 adet sogan - 1 y.k. kirmizi toz biber - 1 t.k. aci pul biber - 1 t.k. tuz *Arasi ve üzeri için: 1 ç.b. ayçiçek yagi Hazirlanisi: 1) Hamur...

Read more

SOSLU MEZGIT + TAGLIATELLE

Malzemeler: - 1 paket tagliatelle *Mezgit için: - 4 adet mezgit fileto - 2 adet küçük boy havuç - 1/2 adet sogan - 2 adet biber - 1/2 kase yesil zeytin ( = mangal zeytin) - 200 ml krema - 1 ç.b. su - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 t.k. un ( = tepeleme) - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Soslu mezgit için...

Read more

TAZE BAHARATLI MISIR EKMEGI

Malzemeler: - 2 adet yumurta - 1 s.b. süt - 1/2 s.b. ayçiçek yagi - 1 paket kabartma tozu - 2 s.b. misir unu - 1/2 s.b. un - 3-4 dal yesil sogan - 1/2 demet dereotu - 1 tutam maydanoz - 1 t.k. tuz Hazirlanisi: 1) Yumurtalari, sütü ve ayçiçek yagini büyük bir kaba alip çirpma teli yardimiyla çirpin 2)...

Read more