2 Mart 2020 Pazartesi

SOSLU MEZGIT + TAGLIATELLE

Malzemeler:
- 1 paket tagliatelle

*Mezgit için:
- 4 adet mezgit fileto
- 2 adet küçük boy havuç
- 1/2 adet sogan
- 2 adet biber
- 1/2 kase yesil zeytin ( = mangal zeytin)
- 200 ml krema
- 1 ç.b. su
- 2 y.k. ayçiçek yagi
- 1 t.k. un ( = tepeleme)
- Tuz, karabiber

Hazirlanisi:
1) Soslu mezgit için tüm sebzeleri rondodan geçirip yag ile birlikte derin bir tavaya alip soteleyin
2) Üzerine unu ve dogranmis zeytinleri ekleyin
3) Suyu, kremayi ve baharatlari ilave edin
4) Sosa baliklari katip yemegi kisik ateste pismeye birakin
5) Hazir olan soslu mezgiti haslanmis tagliatelle ile birlikte sicak servis edin

Afiyet olsun :)

0 yorum:

Yorum Gönder