YESIL SOGANLI MISIR EKMEGI

Malzemeler: - 2 adet yumurta - 1 s.b. süt - 1/2 s.b. ayçiçek yagi - 1 paket kabartma tozu - 2 s.b. misir unu - 1/2 s.b. un - 1 demet yesil sogan - 1 t.k. tuz Hazirlanisi: 1) Yumurtalari, sütü ve ayçiçek yagini büyük bir kaba alip çirpma teli yardimiyla çirpin 2) Üzerine misir ununu, unu, kabartma...

Read more

ANTEP USULÜ KURU BIBER DOLMASI

Malzemeler: - 80 adet kuru biber *Içi için: - 3 adet sogan - ¾ s.b. zeytinyagi - 750 gr pirinç - 2 y.k. biber salçasi - 1 y.k. domates salçasi - 1 tutam taze nane - 1/4 demet maydanoz - 1 y.k. kuru nane - 1 y.k. pul biber - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1 ç.k. karabiber - 1 t.k. kimyon - 4 adet kesme...

Read more

SEBZELI ET WOK + PATATES PÜRESI

Malzemeler: *Et için: - 500 gr kusbasi dana eti - 2 dis sarimsak - 1/2 ç.b. ayçiçek yagi - 2 adet kirmizi paprika - 2 adet havuç - 1 ç.b. misir - 1 ç.b. chili sosu - 1/2 ç.b. sicak su - Tuz, karabiber, kekik *Püre için: - 1 kg patates - 1 y.k. tereyagi - 1 ç.b. süt - Tuz, karabiber, muskat cevizi...

Read more

HAYDARI

Malzemeler: - 1 demet dereotu - 200 gr beyaz peynir - 2 s.b. süzme yogurt - 1 dis sarimsak - Tuz Hazirlanisi: 1) Incecik kiyilmis dereotunu, ezilmis sarimsagi, ezilmis peyniri ve süzme yogurdu bir kaba alin 2) Üzerine bir miktar tuz ilave edip güzelce karistirin 3) Hazir olan haydariyi buzdolabinda...

Read more

MAYONEZLI KEREVIZ SALATASI

Malzemeler: - 1 adet büyük boy kereviz - 2 adet havuç - 3 y.k. mayonez - 1 y.k. yogurt - 1/2 adet limonun suyu - 1 tutam maydanoz - Tuz Hazirlanisi: 1) Kerevizin kabugunu soyup güzelce yikayin ve bir kaba rendeleyin, üzerine rendelenmis havuçlari ilave edin 2) Incecik kiyilmis maydanozu, mayonezi,...

Read more

MERCIMEKLI ISPANAK CORBASI

Malzemeler: - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. un (tepeleme) - 1 kg dondurulmus ispanak - 2 s.b. süt - 2 adet tavuk bulyon - 1 ç.b. haslanmis mercimek - Sicak su *Üzeri için: kurutulmus domates Hazirlanisi: 1) Unu yagda kavurun, üzerine ispanaklari ekleyin 2) Sütü ve sicak suyu ilave edin 3) Bulyonlari...

Read more

MERCIMEKLI BIBERLI FIRIK PILAVI

Malzemeler: - 1 adet sogan - 1 adet kapya biber - 1 adet yesil biber - 1 ç.b. haslanmis yesil mercimek - 1 kupa firik - 1 y.k. domates salçasi - 1 y.k. tuzlu sebze çesnisi - 1 y.k. margarin - 2 y.k. ayçiçek yagi - 2 kupa sicak su Hazirlanisi: 1) Firik pilavi için yemeklik dogranmis sogani biberlerle...

Read more

PATLICAN OTURTMA

Malzemeler: - 3 adet patlican - 2 adet patates - Kizartmak için ayçiçek yagi - 300 gr dana kiyma - 2 adet sogan - 3 adet sivri biber - 3 y.k. ayçiçek yagi - 2 y.k. domates salçasi - 1 ç.k. kekik - 1 adet kesme seker - 1 tutam maydanoz - Tuz, karabiber - Dilimlenmis domates + biber (üzeri için) - 2...

Read more

KABAKLI HAVUC TARATOR

Malzemeler: - 3 adet havuç - 2 adet kabak - 1/2 ç.b. ayçiçek yagi - 1 dis sarimsak - Tuz - 1 y.k. mayonez - 4-5 y.k. yogurt - 1 tutam maydanoz Hazirlanisi: 1) Havuçlari ve kabaklari rendeleyip yagda soteleyin 2) Üzerine kiyilmis sarimsagi ve tuzunu ilave edip havuçlar ve kabaklar diriligini kaybedene...

Read more

DOMATESLI SEHRIYE CORBASI

Malzemeler: - 1 y.k. margarin - 1 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. un - 2 adet rendelenmis domates - 1 dis sarimsak - 1 t.k. domates salçasi - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1,5 L tavuk suyu - 1 ç.b tel sehriye - 1 tutam taze maydanoz - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Unu yagda kavurun ve üzerine domatesleri...

Read more

CEVIZLI KIRMIZI MEYVELI CRUMBLE

Malzemeler: *Meyve için: - 400 gr çilek - 200 gr frambuaz - 2 y.k. toz seker *Crumble için: - 2 t.k. süt - 60 gr toz seker - 120 gr un - 50 gr yumusak tereyagi - 80 gr incecik kiyilmis ceviz içi Hazirlanisi: 1) Cilekleri ve frambuazlari temizleyin 2) Cilekleri iri parçalara bölüp bütün meyveleri...

Read more