PATATESLI PATLICAN KEBABI

Malzemeler:  - 4 adet patates - 4 adet patlican - Kizartmak için ayçiçek yagi *Köfte için: - 300 gr dana kiyma (yagsiz) - 1 adet yumurta - 1 adet küçük boy sogan (rendelenmis) - Alabildigi kadar galeta unu veya bir miktar ekmek içi - Tuz, karabiber, kuru nane, kimyon *Üzeri için: - 1 adet sivri...

Read more

HAVVA’NIN SOGANLI PATLICAN SALATASI

Malzemeler: - 3 adet közlenmis patlican - 3 adet közlenmis kapya biber - 10 adet cherry domates - 1 adet küçük boy sogan - 1 tutam taze nane - Elma sirkesi - Zeytinyagi - Tuz Hazirlanisi: 1) Sogani ince sekilde kiyip bir kaseye alin 2) Üzerine kabuklari soyulup küp küp dogranmis biberleri ve patlicanlari...

Read more

NANELI SALATALIK CORBASI

Malzemeler: - 1 y.k. un (tepeleme) - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. margarin - 4-5 adet salatalik - 1 tutam taze nane - 2 s.b. yogurt - Tuz - Karabiber - Sicak su Hazirlanisi: 1) Unu kokusu çikana kadar yagda kavurun 2) Salataliklarin kabuklarini soyup iri küpler halinde dograyin ve tencereye ekleyip...

Read more

ERIK HOSAFI

Malzemeler: - 2 kg erik - 3 s.b. toz seker - 8 s.b. su - 1/2 adet limonun suyu Hazirlanisi: 1) Erikleri yikayip büyük bir tencereye alin 2) Üzerine sekeri, suyu ve limon suyunu ekleyip erikler iyice yumusayana kadar kaynatin 3) Yumusayan eriklerin suyunu süzgeçten geçirerek bir kaba aktarin 4) Erikleri...

Read more

DOMATES SOSLU PATATES KIZARTMASI

Malzemeler: - 1 kg patates - Kizartmak için ayçiçek yagi *Sosu için: - 1 adet kirmizi sogan - 4 adet rendelenmis domates - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. kirmizi toz biber - 2 adet kesme seker - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. margarin - Tuz - Karabiber Hazirlanisi: 1) Patatesleri küp küp dograyip...

Read more

ZEYTINYAGLI BAMYA YEMEGI

Malzemeler: - 500 gr taze bamya (temizlenmis, limon suda bekletilmis!) - 1 adet büyük boy sogan - 1 adet büyük boy patates - 1 adet domates - 1/2 ç.b. zeytinyagi - 1 t.k. domates salçasi - Sicak su - Tuz - Karabiber Hazirlanisi: 1) Ince kiyilmis sogani yagda kavurun 2) Üzerine iri küpler halinde...

Read more

PAZILI ANNEANNE BÖREGI

Malzemeler: *Hamur için: • 1 kg un • 1 t.k. tuz • Alabildiği kadar su *İç harcı için: • 1 kg pazi • 1 t.k. kırmızı biber • Tuz *Hamuru yağlamak ve üzeri için: • ½ s.b. sıvı yağ Hazirlanisi: Hamur için bir kabın içine bir kilo unu alın ve üzerine tuzu ekleyin. Üzerine yavaș yavaș ılık su ekleyerek...

Read more

PATATESLI BULGUR PILAVI

Malzemeler: - 2 y.k. ayçiçek yagi - 2 y.k. margarin - 1 adet sogan - 1 adet patates - 1 kupa pilavlik bulgur - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. biber salçasi - 2 kupa sicak su - Tuz - Karabiber - Istege göre pul biber Hazirlanisi: Yaglar tavaya alip küp küp dogranmis sogani ve patatesi ilave edin...

Read more

EV YAPIMI ORGANIK VISNE RECELI

Malzemeler: - 1,5 kg çekirdekleri ayiklanmis visne (biz bahçemizdeki agaçtan topladik) - 4 s.b. toz seker - 1/4 adet limonun suyu Hazirlanisi: 1) Bütün malzemeleri derin bir tencereye alip kalinlasip reçel kivamina gelene kadar kaynatin 2) Hazir olan reçeli kavanozlara bölüstürün 3) Kapagini kapatip...

Read more

ELMALI YAZ TATLISI

Malzemeler: *Elma için: - 6 adet elma - 1/4 adet limonun suyu - 1 y.k. toz seker - 1 t.k. tarçin *Arasi için: kalmis birkaç dilim kek *Muhallebi için: - 9 s.b. süt - 8 y.k. toz seker - 11 y.k. irmik - 1 y.k. tereyagi - 2 adet yumurta *Üzeri için: taze çilek Hazirlanisi: 1) Elmalari soyup rendeleyin...

Read more

KURU FASÜLYE - PILAV

Malzemeler: *Kuru fasülye için: - 300-350 gr fasülye - Haslamak için su - 1 adet büyük boy sogan *Fasülyenin sosu için: - 1 y.k. tereyagi - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1,5 y.k. domates salçasi - 1 t.k. kirmizi toz biber - 2-3 dal kiyilmis taze sogan - Bir tutam kiyilmis maydanoz - Tuz *Pilav için: - 1...

Read more