HG USULÜ NEFIS BURGER

Malzemeler: *Köfte için: - 1 kg orta yagli dana kiyma - 1 y.k. ayçiçek yagi - 1 t.k. sarimsak tozu - 1 t.k. sogan tozu - Tuz, karabiber *Diger malzemeler: - 6 adet hamburger ekmegi - 12 adet cheddar peyniri - Marul, sogan, domates, salatalik tursusu, ketçap, mayonez, hardal - Patates kizartmasi Hazirlanisi: 1)...

Read more

ZERDECAL VE SOGANLI KOLAY SALATALIK TURSUSU

Malzemeler: - 2 adet sogan - 8 adet salatalik - 450 gr toz seker - 450 ml beyaz sirke - 1 t.k. tane karabiber - 1 t.k. pul biber - 1 y.k. tuz - 1 t.k. zerdeçal Hazirlanisi: 1) Soganlar ve salataliklar hariç bütün malzemeleri bir tencereye alip kaynatin 2) Salataliklari 1-1,5 cm kalinliginda, soganlari...

Read more

ENFES BOLONEZ SOSLU MAKARNA

Malzemeler: - 1 paket haslanmis makarna - 1 adet sogan - 2 adet havuç - 2 adet sivri biber - 1 adet kereviz sapi - 1 dis sarimsak - 200 gr dana kiyma - 500 gr domates püresi - 1 s.b. su - 1 adet kesme seker - 1/2 çay bardagi ayçiçek yagi - Tuz, karabiber, kekik Hazirlanisi: 1) Bütün sebzeleri rondodan...

Read more

SEHRIYELI NOHUTLU TARHANA CORBASI

Malzemeler: - 4 y.k. tarhana - 1 s.b. haslanmis nohut - 1/2 ç.b. arpa sehriye - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. domates salçasi - 3 s.b. sicak su - 3 s.b. tavuk suyu - Tuz Hazirlanisi: 1) Corba için bir küçük tencerenin içine yagi ve tarhanayi alip kavurun 2) Daha sonra içine domates salçasi ekleyin...

Read more

TRADITIONAL TURKISH DRIED WHITE BEAN STEW

Ingredients: - 400 g white beans - 2 Tbsp butter - 2 Tbsp olive oil - 1 large onion, finely chopped - 2 Tbsp tomato paste - 1 green pepper, chopped - 2 tomatoes, chopped - 1,5 L lamb or beef stock or water - Fresh parsley, finely chopped - 1 tsp paprika powder - Salt Directions: 1) Soak the beans...

Read more

ETLI TAZE BEZELYE YEMEGI

Malzemeler: - 1 kg taze bezelye - 300 gr dana kusbasi - 1 adet sogan - 2 adet havuç - ½ y.k. domates salçasi - ½ y.k. biber salçasi - 1 tutam maydanoz - 3 y.k. ayçiçek yagi - Tuz, karabiber - Sicak su Hazirlanisi: 1) Dana kusbasiyi yagda soteleyin, üzerine yemeklik dogranmis sogani ilave edin 2)...

Read more

TAZE BAKLA YEMEGI

Malzemeler: - 1 kg taze bakla - 3 y.k. zeytinyagi - 1 adet sogan - 1 y.k. domates salçasi - 1 y.k. tuzlu sebze çesnisi - 1 y.k. un - Sicak su Hazirlanisi: 1) Ince dogranmis sogani yagda kavurun 2) Üzerine unu ve domates salçasini ekleyip kavurmaya devam edin 3) Temizlenmis ( = kilçiklari alinmis)...

Read more

KÖZLENMIS PATLICANLI ETLI OTURTMA

Malzemeler: - 4 adet közlenmis patlican *Harci için: - 400 gr kusbasi dana eti - 2 adet sogan - 3 adet sivri biber - 3 y.k. ayçiçek yagi - 2 y.k. domates salçasi - 1 ç.k. kekik - 1 adet kesme seker - 1 tutam maydanoz - Tuz, karabiber *Üzeri için: dilimlenmis biber *Pisirmek için: sicak su + tuz Hazirlanisi: 1)...

Read more

SOGAN KEBABI (kabuksuz)

Malzemeler: - 400 gr dana kiyma - 1 kg kuru sogan (küçük boy) - 3 y.k. nar eksisi - 1 t.k. biber salçasi - 1 t.k. domates salçasi - 1 s.b. su - 2 y.k. ayçiçek yagi - Tuz, karabiber, pul biber, kimyon Hazirlanisi: 1)Kiymaya tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ekleyip güzelce yogurun 2) Kuru soganlari...

Read more

KIYMALI GÖZLEME

Malzemeler: *Hamur için: - 1 kg un - 1 t.k. kuru maya - 1 t.k. toz seker - 1 t.k. tuz - Alabildigi kadar ilik su *Içi için: - 300 gr dana kiyma - 2 adet sogan - 4 adet sivri biber - 1 adet domates - 1 y.k. domates salçasi - 1 y.k. ayçiçek yagi - Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, pul biber *Üzeri...

Read more

MERCIMEKLI DOMATES SALATASI

Malzemeler: - 1 s.b. yesil mercimek - 3-4 adet domates - 4 adet kornison tursu - 1 ç.b. konserve misir - 1 tutam maydanoz - 1 tutam taze nane - 2-3 y.k. zeytinyagi - 1/2 adet limonun suyu - Tuz Hazirlanisi: 1) Hafif tuzlu suda haslanmis yesil mercimegi büyük bir kaba alip sogumaya birakin 2) Kalan...

Read more

TAVUK SUYUNDA PIRINC PILAVI

Malzemeler: - 2 y.k. ayçiçek yagi - 2 y.k. tereyagi - 1 kupa pirinç - 2 kupa tavuk suyu - Tuz Hazirlanisi: 1) Pilav için bir tavanin içine yaglari alip eritin 2) Üzerine yikanip iyice süzülmüs pirinçleri ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun 3) Tavuk suyunu ve tuzu ilave edin 4) Pilavi suyunu çekene...

Read more

TAVUKLU NEFIS KABAK KAYIKLARI

Malzemeler: - 4 adet kabak - 3 y.k. ayçiçek yagi - 1 adet sogan - 400 gr kusbasi tavuk gögsü - 1 t.k. domates salçasi - 1 t.k. biber salçasi - 1 tutam kiyilmis maydanoz - Tuz, karabiber - 1-1,5 s.b. su - 1/2 adet limonun suyu - 1 t.k. tuzlu sebze çesnisi Hazirlanisi: 1) Kabak kayiklari için kabaklari...

Read more

TERBIYELI YÜKSÜK CORBASI

Malzemeler: - 1 s.b. hazir manti - 1 s.b. haslanmis nohut (kabuklari soyulmus) - 1 s.b. yogurt - 1 y.k. tepeleme un - 1 adet yumurtanin sarisi - 2 L su - 1 s.b. buzdolabinda bekletilmis soguk su - 2 adet sebze bulyon *Üzeri için: - 2 y.k. tereyagi (veya margarin) - 1 t.k. kuru nane Hazirlanisi: 1)...

Read more

KREMALI LIMON SOSLU MEZGIT + FIRINDA PATATES

Malzemeler: *Balik için: - 4 adet mezgit fileto - 2 y.k. zeytinyagi - Tuz karabiber *Sos için: - 1 kutu krema ( = 200 ml) - 1 y.k. limon kabugunun rendesi ( = limon zesti) - 2 y.k. tereyagi - 1 adet limonun suyu - 1 adet yumurta sarisi - 1 tutam kiyilmis maydanoz - Tuz, karabiber *Patates için: -...

Read more

LAHANALI KIS CORBASI

Malzemeler: - 1/4 adet beyaz lahana - 2 adet havuç - 1 adet sogan - 1 adet patates - 1 tutam maydanoz - 1/2 ç.b. ayçiçek yagi - 1 adet kesme seker - 1 L tavuk suyu - 1 L sicak su - Tuzlu sebze çesnisi, karabiber Hazirlanisi: 1) Corba için bütün sebzeleri iri küpler halinde dograyip tencereye alip...

Read more

HAVVA'NIN NY CHEESECAKE'I

Malzemeler: *Tabani için: - 100 gr tereyagi - 150 gr yulafli bisküvi - 15 gr toz seker *Peynir harci için: - 900 gr labne peyniri - 250 gr toz seker - 1 y.k. vanilya sekeri - 2 y.k. un - 4 adet yumurta - 300 ml krema - 2 adet limon kabugu rendesi Hazirlanisi: 1) Firini önceden 180 dereceye ayarlayip...

Read more

PORSIYONLUK YUMURTALI ISPANAK

Malzemeler: - 1 kg ispanak - 1 adet sogan - 1 t.k. domates salçasi - 1 t.k. biber salçasi - 1 y.k. margarin - 2 y.k. ayçiçek yagi - Tuz, karabiber, kirmizi toz biber - 2 s.b. sicak su - 4 adet yumurta Hazirlanisi: 1) Derin bir tavaya margarini ve ayçiçek yagini alip yemeklik dogranmis sogani ekleyin...

Read more

KUSBASI ETLI TAZE FASULYE YEMEGI

Malzemeler: - 1 adet sogan - 500 gr taze fasulye - 200 gr kusbasi dana eti - 1 y.k. domates salçasi - 2 y.k. ayçiçek yagi - Tuz, karabiber, kirmizi toz biber - Sicak su Hazirlanisi: 1) Eti önceden haslayin 2) Ayri bir tencerede küp küp dogranmis sogani yagda kavurun 3) Soganlar pembelesmeye basladiginda...

Read more