- 1/4 adet beyaz lahana
- 2 adet havuç
- 1 adet sogan
- 1 adet patates
- 1 tutam maydanoz
- 1/2 ç.b. ayçiçek yagi
- 1 adet kesme seker
- 1 L tavuk suyu
- 1 L sicak su
- Tuzlu sebze çesnisi, karabiber
Hazirlanisi:
1) Corba için bütün sebzeleri iri küpler halinde dograyip tencereye alip yagda birkaç dakika soteleyin
2) Üzerine taze maydanozu, kesme sekeri, tavuk suyunu, sicak suyu ve baharatlari ekleyip çorbayi kisik ateste pismeye birakin
3) Sebzeler yumusadiginda çorbayi blenderdan geçirin ve homojen bir çorba elde edin
4) Corbayi bir tasim daha kaynattiktan sonra altini kapatin, biraz dinlendirdikten sonra sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder