KREMALI DOMATESLI MAKARNA YANINDA ANNE KÖFTESI

Malzemeler:
Makarna icin:

- 1 paket haslanmis makarna
- 3 adet domates
- 1 adet sogan
- 1 dis sarimsak
- 2 yemek kasigi zeytinyagi
- 200 ml krema
- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber
- Tuz, karabiber

Anne köftesi icin:

- 600 gr az yagli dana kiyma

- 1 adet rendelenmis sogan

- 1 dis sarimsak

- 1 adet yumurta

- 1 çay bardagi ekmek içi

- 1 yemek kasigi kuru nane

- 1 tutam taze maydanoz

- Tuz, karabiber

Hazirlanisi:
1. Sogani iri parçalara kesip yagda soteleyin
2. Üzerine sarimsagi ve iri parçalara bölünmüs domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin
3. Baharatlari ve kremayi katip bir kaç dakika kadar kaynatin
4. Pisen sosu blenderdan geçirin ve haslanmis makarnayi içine ekleyip karistirin

5. Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve üzeri kapali bir kaba alip buzdolabinda dinlendirin

6. Yemek vakti yaklastiginda dinlenen köfte kiymasini buzdolabindan alip dilediginiz gibi sekillendirin

7. Köfteleri az yagli tavada veya mangalda pisirin

8. Hazir olan köfteleri kremali domatesli makarnayla sicak servis edin

Afiyet olsun