BOL PEYNIRLI LAZANYA

Malzemeler: - 12 adet lazanya yapragi *Kiymali harç için: - 250 gr dana kiyma - 1 adet büyük boy sogan - 3 y.k. ayçiçek yagi - 400 ml domates suyu - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1 adet kesme seker - 1 tutam kiyilmis maydanoz - Tuz, karabiber *Besamel sos için: - 2 y.k. ayçiçek yagi - 3 y.k. un - 3...

Read more

KIYMA VE SEBZE SOSLU SPAGETTI

Malzemeler: - 1 paket haslanmis spagetti - 1 adet sogan - 1 adet havuç - 1 dis sarimsak - 200 gr dana kiyma - 1 ç.b. bezelye - 500 gr domates püresi - 1 s.b. su - 1 adet kesme seker - ½ ç.b. ayçiçek yagi - Tuz, karabiber, kekik Hazirlanisi: 1) Sogani rondodan geçirip yag ile birlikte tavaya alip...

Read more

ISPANAKLI QUICHE

Malzemeler: *Tabani için: - 250 gr un - 150 gr (soguk) tereyagi - 1 adet yumurta - 1 y.k. süt - Tuz *Dolgusu için: - 1 demet ispanak - 1/4 demet maydanoz - 1/4 demet dereotu - 3-4 dal yesil sogan - 4 adet yumurta - 1 kutu krema ( = 200 ml) - Tuz, karabiber *Üzeri için: - Cherry domates Hazirlanisi: 1)...

Read more

SOTELENMIS DOMATESLI MANTAR

Malzemeler: - 500 gr kültür mantari - 1 y.k. tereyagi - 2 y.k. ayçiçek yagi - 2 adet domates - 1 dis sarimsak - 1 adet kesme seker - 1 tutam taze maydanoz - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Temizlenmis ve dilimlenmis mantarlari yagda soteleyin 2) Üzerine sarimsagi, tuzu ve karabiberi ekleyip sotelemeye...

Read more

BULGURLU SAKIZ KABAGI DOLMASI

Malzemeler: - 5-6 adet kabak - 200 gr dana kiyma - 1 adet sogan - 1 dis sarimsak - 1 ç.b. ince bulgur - 1 y.k. domates salçasi - 1 y.k. nar eksisi - Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane *Suyu için: - 1 y.k. nar eksisi - 4 y.k. ayçiçek yagi - 2 s.b. sicak su - Tuz Hazirlanisi: 1) Bulguru bir kaba...

Read more

ISPANAK BORANI

Malzemeler: - 500 gr ispanak - 2 y.k. margarin - 3 y.k. un - 1 dis sarimsak - Tuz, karabiber - 500 gr yogurt *Üzeri için: yagda yakilmis pul biber Hazirlanisi: 1) Ispanaklari yikayin ve iri iri dograyin 2) Dogranmis ispanaklari bir tencereye alip biraz haslayin 3) Haslanmis ispanaklari süzün ve...

Read more

KAHVALTILIK YUMURTA SALATASI

Malzemeler: - 6 adet haslanmis yumurta - 2 y.k. mayonez - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) 6 adet büyük boy yumurtalari haslayin ve kabuklarini soyup minik küpler halinde dograyip bir kaba alin 2) Yumurtalar soguduktan sonra üzerine mayonezi, tuzu ve karabiberi ekleyip karistirin 3) Hazir olan yumurta...

Read more

NEFIS KIYMALI MAKARNA TARIFI

Malzemeler: - 500 gr haslanmis makarna - 1 adet büyük boy sogan - 2 adet yesil biber - 300 gr yagsiz dana kiyma - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. biber salçasi - Tuz, karabiber, kirmizi toz biber - 1 tutam maydanoz - 1 ç.b. sicak su Hazirlanisi: 1) Kiymayi yag ile birlikte...

Read more

ANNE USULÜ NEFIS SALCALI MAKARNA

Malzemeler: - 1 paket haslanmis makarna - 2 y.k. tereyagi - 1 y.k. ayçiçek yagi - 2 y.k. domates salçasi - 1 tutam anne sevgisi 💓 - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Yaglari tencereye alip eritin 2) Üzerine salçayi ekleyip iyice kavurun 3) Haslanmis makarnayi ilave edin 4) Tuz, karabiber ve BIR TUTAM...

Read more

HUMUS

Malzemeler: - 1 s.b. nohut - 1 Türk kahvesi fincani tahin - 1 adet limonun suyu - 3 y.k. zeytinyagi - 2 dis sarimsak - 1 ç.k. kimyon - Tuz, karabiber *Üzeri için: kirmizi toz biber + zeytinyagi + kiyilmis maydanoz Hazirlanisi: 1) Nohutlari bir gün önceden islatin ve ertesi gün tuzlu suda neredeyse...

Read more

KAVRULMUS PAZI

Malzemeler: - 1 kg pazi - 1 adet sogan - 2 y.k. zeytinyagi - Tuz, karabiber *Üzeri için: yogurt + pul biber Hazirlanisi: 1) Sogani yemeklik dograyip yagda soteleyin 2) Üzerine iri dogranmis pazilari ilave edin 3) Son olarak tuz ve karabiberle tatlandirdiktan sonra altini kapatip sogumasi için bir...

Read more

BARBUNYA PILAKI

Malzemeler: - 500 gr kuru barbunya - 1 adet sogan - 1 adet havuç - 1 dis sarimsak - ½ ç.b. zeytinyagi - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. tuz - 1 y.k. toz seker - 1 adet patates - 1 adet domates - Taze maydanoz - Limon suyu Hazirlanisi: 1) Barbunyalari önceden suya batirip yarim haslayin 2) Ayri bir...

Read more

YOGURTLU TOLCENI

Malzemeler: - 5 adet közlenmis kapya biberi - 5 adet sivri biber - 2 dis sarimsak - 500 gr yogurt - 1 tutam maydanoz - 1 tutam dereotu - Tuz Hazirlanisi: 1) Közlenmis biberleri soyup küp seklinde dograyin ve havanda bir miktar ezin 2) Ayri bir kabin içinde yogurdu, ezilmis sarimsaklari, kiyilmis...

Read more

KIYMALI PIDE

Malzemeler: *Hamur için: - 600 gr un - 40 gr yas maya - 300 ml ilik su - 1 y.k. toz seker - 2 adet yumurta - 4 y.k. zeytinyagi - Tuz *Kiymali harç için: - 1 adet sogan - 2-3 adet sivri biber - 1 adet domates - 400 gr dana kiyma - 1 tutam maydanoz - 1/2 t.k. domates salçasi - 1/2 t.k. biber salçasi -...

Read more

DOMATES SOSLU PATATES KIZARTMASI

Malzemeler: - 1 kase patates kizartmasi - 2 adet rendelenmis domates - 1 t.k. domates salçasi - 1 adet kesme seker - 1 y.k. ayçiçek yagi - Tuz, karabiber, maydanoz Hazirlanisi: 1) Rendelenmis domatesleri yag, domates salçasi, tuz ve karabiberle tavaya alip sos kalinlasana kadar pisirin 2) Kizaran...

Read more

LOR PEYNIRLI NEFIS BÖREK

Malzemeler: - 5 adet yufka - 750 gr lor peyniri - 1 ç.b. ayçiçek yagi - 1 s.b. süt - 2 adet yumurta - Tuz, karabiber *Üzeri için: 1 adet çirpilmis yumurta Hazirlanisi: 1) Sos için yagi, sütü, baharatlari ve yumurtalari bir kabin içine alip çirparak karistirin 2) Firin tepsinizi yaglayin 3) Yufkalari...

Read more

DOMATES SOSLU BIBER KIZARTMASI

Malzemeler: - 8 adet kizarmis biber - 2 adet rendelenmis domates - 1 t.k. domates salçasi - 1 adet kesme seker - 1 y.k. ayçiçek yagi - 1 t.k. kuru feslegen - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Biberleri dilediginiz sekilde dograyip kizgin yagda kizartin ve üzeri kagit havluyla kaplanmis bir tabaga alin 2)...

Read more

MUSKATLI PATATES PÜRESI

Malzemeler: - 1 kg patates - 1 y.k. tereyagi - 1 ç.b. süt - Tuz, karabiber, muskat cevizi rendesi Hazirlanisi: 1) Patates püresi için patatesleri soyup dilimleyin ve hafif tuzlu suda haslayin 2) Patatesler yumusadiginda suyunu süzün 3) Kalan malzemeleri ekleyip bir patates ezicisiyle püre haline...

Read more

KREMA VE LIMON SOSLU MEZGIT

Malzemeler: *Balik için: - 4 adet mezgit fileto - 2 y.k. zeytinyagi - Tuz karabiber *Sos için: - 1 kutu krema ( = 200 ml) - 1 y.k. limon kabugunun rendesi ( = limon zesti) - 2 y.k. tereyagi - 1 adet limonun suyu - 1 adet yumurta sarisi - 1 tutam kiyilmis maydanoz - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1)...

Read more

TAZE SOGAN VE MAYDANOZLU HAVUC SOTE

Malzemeler: - 14 adet baby havuç - 2 y.k. zeytinyagi - 1 dal taze sogan - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Havuçlari yikayin, kabuklarini soyun ve al dente haslayin 2) Haslanan havuçlari zeytinyaginda baharatlarla tatlandirin, incecik kiyilmis taze sogani ilave edip birkaç saniye soteleyin 3) Sotelenmis...

Read more

FINDIKLI MUZLU KEK

Malzemeler: - 190 gr un - 1 t.k. karbonat - 1 t.k. tarçin - 150 gr tereyagi - 200 gr esmer seker - 2 adet büyük boy iyice olgunlasmis muz - 1 t.k. vanilya sekeri - 2 adet büyük boy yumurta *Üzeri için: - 1 y.k. toz seker - 60 gr iri kiyilmis findik - 1 t.k. tarçin Hazirlanisi: 1) Bütün kuru malzemeleri...

Read more

SADE CHEESECAKE

Malzemeler: *Tabani için: - 100 gr tereyagi - 150 gr yulafli bisküvi - 15 gr toz seker *Peynir harci için: - 900 gr labne peyniri - 250 gr toz seker - 1 y.k. vanilya sekeri - 2 y.k. un - 4 adet yumurta - 300 ml krema - 2 adet limon kabugu rendesi Hazirlanisi: 1) Firini önceden 180 dereceye ayarlayip...

Read more

FASULYE DIBLESI

Malzemeler: - 500 gr taze fasulye - 1 adet sogan - 2 adet büyük boy domates - 1 y.k. tereyagi - 2 y.k. zeytinyagi - 2 ç.b. pirinç - 1 t.k. tuz - 1 ç.k. karabiber - Sicak su Hazirlanisi: 1) Sogani küp seklinde dograyip yagda kavurun 2) Üzerine temizlenmis ve ince dogranmis fasulyeleri ekleyin 3) Kabuklari...

Read more

ENFES TAZE FASULYE YEMEGI

Malzemeler: - 1 kg taze fasulye - 1 adet büyük sogan - 2 adet büyük domates - 2 adet sarimsak - 1 tutam maydanoz - 2 adet kesme seker - ½ ç.b. zeytinyagi - Tuz - Sicak su Hazirlanisi: 1) Taze fasulyeleri temizleyip dilediginiz büyüklükte kesin 2) Tencereye sirasiyla küp seklinde dogranmis sogan,...

Read more

SOTELENMIS TAZE FASULTE (garnitür)

Malzemeler: - 500 gr taze fasulye - 2 y.k. zeytinyagi - 1 dis sarimsak - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Fasulyeleri temizleyip iri dograyin ve haslayin 2) Ayri bir tavada rendelenmis sarimsagi ve haslanmis fasulyeleri soteleyin 3) Tuz ve karabiberle tatlandirdiktan sonra sicak veya ilik servis edin Afiyet...

Read more

DOMATESLI TAZE FASULYE TURSUSU

Malzemeler: - 500 gr fasulye - 6 adet domates - 5 dis sarimsak - 1 tutam dereotu - 1 tutam maydanoz - 2 ç.b. üzüm sirkesi - 2,5 y.k. tuz - 2 y.k. toz seker - Ayçiçek yagi (üzerine) Hazirlanisi: 1) Fasulyeleri temizleyip küçük küçük dograyin ve bir tencereye alip 8 dakika kadar kaynar suda haslayin 2)...

Read more

TAZE FASULYE TURSUSU

Malzemeler: - 1 kg taze fasulye - 2 s.b. sirke - 4,5 s.b. (önceden kaynatilip ilitilmis) su - 4 y.k. tuz - 4 y.k. toz seker - 6 dis sarimsak Hazirlanisi: 1) Taze fasulyeleri temizleyin 2) Kavanozlarin dibine ikiser dis sarimsak ekleyin 3) Kavanozlari fasulyelerle doldurun ve üzerine tekrar birer...

Read more

TURKISH CHICKEN SOUP

Ingredients: - 1 Tbps olive oil - 1 Tbps flour - 1,5 L chicken stock or broth - 1/2 cup vermicelli pasta - 1/4 cup lemon juice - Salt and pepper, to taste Directions: 1) To a large pot, add the olive oil and flour and stir for about a minute 2) Add the chicken stock or broth to the pot with the vermicelli...

Read more