TANTUNI

Malzemeler:- 1 kg dana eti- 1 çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi kirmizi toz biber- Tuz- Sogan tursusu, maydanoz, roka, domates, limonHazirlanisi:1. Eti minik küpler halinde dograyip haslayin2. Bir tavaya yag alip üzerine haslanmis etleri ekleyip kavurun3. Tuz ve kirmizi toz biberle tatlandirdiktan...

Read more

ANNE KÖFTESI YANINDA BASMATI PILAVI

Malzemeler:Anne köftesi için:- 600 gr az yagli dana kiyma- 1 adet rendelenmis sogan- 1 dis sarimsak- 1 adet yumurta- 1 çay bardagi ekmek içi- 1 yemek kasigi kuru nane- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiberPilav için:- 2 kupa basmati pirinç- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçekyagi- 2 kupa...

Read more

ZEYTINYAGLI KURU DOMATESLI NANELI KURU CACIK

Malzemeler:- 500 gr yogurt- 4 adet salatalik- 2 dis sarimsak- Tuz, kuru nane- 3 yemek kasigi zeytinyaginda kuru domatesHazirlanisi:1. Salataliklari minik küp dograyip bir kaba alin2. Üzerine ezilmis sarimsagi, yogurdu ve baharatlari ilave edip karistirin3. Cacigi servis tabagina alip üzerine zeytinyaginda...

Read more

ISPANAKLI SEHRIYE CORBASI

Malzemeler:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 1 bag ispanak- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1,5 L tavuk suyu- 1 çay bardagi arpa sehriye- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Unu yagda kavurup üzerine ispanakleri ve domates salcasini ekleyin2....

Read more

DOMATES SOSLU FIRINDA SEBZE KIZARTMASI

Malzemeler:- 4 adet kabak- 4 adet havuç- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 cay kasigi tuzYogurt icin:- 300 gr yogurt- 2 dis sarimsak- TuzDomates sosu icin:- 5 adet domates- 1 tatli kasigi toz seker- 1 cay kasigi tuzHazirlanisi:1. Kabaklari ve havuçlari ince dilimleyip bir kaba alin2. Üzerine yag ve baharatlari...

Read more

YAPRAK SARMASI

Malzemeler:- 500 gr sarmalik yaprakIçi için:- 1 adet sogan- 1 dis sarimsak- 300 gr pirinc- 300 gr orta yagli dana kiyma- 1 tutam maydanoz- 1 tutam taze nane- 2 yemek kasigi domates salçasi- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- Su (yaklasik 1 su bardagi)- Tuzlu sebze çesnisi- Karabiber, kimyon, kirmizi toz biber,...

Read more

BOL LIMONLU BAMYA YEMEGI

Malzemeler:- 500 gr bamya- 1 adet sogan- 2 dis sarimsak- 1 adet havuc- 1 adet patates- 1 adet kapya biberi- 1 adet carliston biberi- 1 adet domates- ½ çay bardagi zeytinyagi- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 adet limonun suyu- Sicak su- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Yemeklik dogranmis sogani, havuclari,...

Read more

KASAR PEYNIRLI DOMATES CORBASI

Malzemeler:- 1 kg domates- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet büyük boy sogan- 2 dis sarimsak- Tuz, karabiber- 3 su bardagi soguk su- Tavuk suyuÜzerine: rendelenmis kasar peyniriHazirlanisi:1. Iri dogranmis sogani ve sarimsaklari yagda kavurun2. Üzerine...

Read more

HAVVA'NIN ÜZÜMLÜ KEKI

Malzemeler:- 4 adet yumurta- 1 su bardagi ayçiçek yagi- 1 su bardagi süt- 1 su bardagi toz seker- 1 paket vanilya sekeri- 1 su bardagi kuru üzüm + un- 1 paket kabartma tozu (elenmis!)- Alabildigi kadar un (elenmis!)Üzeri için: Pudra sekeriHazirlanisi:1. Yumurtalari toz sekerle bir kaba alip birkaç dakika...

Read more

PORTAKAL MARMELATI

Malzemeler:- 5 adet portakalin kabugu- 5 adet portakalin meyvesi- 730 gr toz seker- 1 cay kasigi limon tuzu- 1 yemek kasigi tereyagiHazirlanisi:1. Portakallari yikayip kabuklarini bir soyacak yardimiyla soyun ve ince dograyip derin bir tencereye alin2. Kalan portakallarin beyaz kisimlarini alip bir...

Read more

BARBUNYA YEMEGI YANINDA TAVUKLU PILAV VE BIBER TURSUSU

Malzemeler:- 4 su bardagi barbunya- 1/3 çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 adet sogan- 2 adet havuç- 1 yemek kasigi domates salçasi- Tuz, kirmizi toz biber- Sicak suHazirlanisi:1. Bir tencereye yemeklik dogranmis sogani yagda kavurun. Salçayi, tuzu ve kirmizi toz biberi ilave edin2....

Read more

UN HELVASI

Malzemeler:- 250 gr margarin- 2,5 cay bardagi ayçiçek yagi- 5 su bardagi un (tepeleme)- 5 su bardagi toz seker (ortalama 1,5 parmak eksik)- 7,5 su bardagi sicak su- 2 su bardagi findikÜzerine: antep fistigiHazirlanisi:1. Büyük bir tencerenin içinde sicak suyu sekerle kaynatin2. Derin bir tencerede margarini...

Read more

BURSA CANTIK PIDE

Malzemeler:Hamur icin:- 1 su bardagi ilik süt- 2 su bardagi ilik su- 1 tatli kasigi tuz- 2 tatli kasigi toz seker- 7 gram instant maya- Yaklasik 7 su bardagi un- Acmak icin galeta unuIc harci icin:- 600 gr kiyma- 2 adet carliston biber- 1 adet kapya biber- 1 adet sogan- 1 dis sarimsak- 1 adet domates-...

Read more

TAVUKLU SEBZELI KREP YANINDA ELMA DILIM PATATES VE HASLANMIS BROKOLI

Malzemeler:Krep için:- 1 su barsagi un- 1 su bardagi süt- 2 adet yumurta- 1 çimdik tuz- 1,5 yemek kasigi tereyagi (eritilmis)Içi için:- 400 gr kusbasi tavuk gögsü- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 adet havuç- 1 adet kapya biber- 2 adet çarliston biber- 1 adet kabak- 1 çay bardagi dondurulmus bezelye-...

Read more

ANNEMIN ELMALI KEKI

Malzemeler:- 2 adet elma- 2 adet yumurta- 1 çay bardagi ayçiçek yagi- 1 çay bardagi süt- 1 çay bardagi toz seker- 1 paket vanilya sekeri- 1 paket kabartma tozu (elenmis!)- Alabildigi kadar un (elenmis!)Üzeri için: Tarcinli armut receli veya kayisi receliHazirlanisi:1. Yumurtalari toz sekerle bir...

Read more