CHILI SOSLU SEBZELI ET YANINDA MAKARNA

Malzemeler:
- 500 gr dana eti
- 2 adet havuç
- 2 adet kabak
- 3 adet carliston biberi
- 2 dis sarimsak

- 2 yemek kasigi zeytinyagi
- 2-3 yemek kasigi chili sosu

- 1 yemek kasigi sriracha sosu
- Tuz, karabiber

Hazirlanisi:
1. Sebzeleri kesip ayri ayri soteleyin
2. Etler dograyip wok tavasinda sarimsak ve baharatlarla birlikte soteleyin
3. Sebzeleri etlere ekleyip chili sosu ve sriracha sosu ilave edip hepsini harmanlayin ve 5 dakika kadar pisirin
4. Chili soslu sebzeli eti makarnayla sicak servis edin

Afiyet olsun

Read more

ELMALI PANCAR SALATASI

Malzemeler:

- 2 adet pancar

- 1 adet kirmizi elma

- 1 adet limonun suyu

- Tuz

- 3 yemek kasigi zeytinyagi

Hazirlanisi:
1. Pancarlari ve elmayi bir kaba rendelenyin

2. Üzerine limon suyunu, yag ve tuzu ekleyip karistirin

3. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin

Afiyet olsun

Read more

KARNIYARIK YANINDA PIRINC PILAVI VE PATATES PÜRESI

Malzemeler:
- 4 adet közlenmis patlican
- 250 gr dana kiyma
- 1 adet büyük boy sogan
- 1-2 dis sarimsak
- 1 adet sivri biber
- 1 adet domates
- ½ çay bardagi ayçiçek yagi
- 1 yemek kasigi domates salçasi
- 1 adet kesme seker
- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kekik

Üzeri için: Domates ve biber dilimleri

Sosu için:
- 3 su bardagi su
- 1 yemek kasigi domates salçasi
- 1 yemek kasigi tuzlu sebze çesnisi

Hazirlanisi:
1. Patlicanlari pijama deseni soyup ortadan bölün 
2. Cam bir tepsiye alip üzerine 2 yemek kasigi aycicekyagi, tuz ve karabiber serpip harmanlayin
3. Önceden isitilmis 250°C derecelik firinda pisirin
4. Közlenmis patlicanlari sogumaya birakin ve daha sonra karinlarini yarin
5. Iç harci için bir tavanin içinde ince dogranmis sogani kavurun
6. Üzerine yemeklik dogranmis biberi, ezilmis sarimsagi ve kiymayi ekleyip kavurmaya devam edin
7. Kiyma renk aldiktan sonra kabugu soyulup dogranmis domatesi, salçayi ve baharatlari ilave edin
8. Bütün malzemeler kavrulduktan sonra altini kapatin
9. Hazirladiginiz harci patlicanlarin içine doldurun ve üzerlerine dilimlenmis domates ve biber yerlestirdikten sonra sosunu hazirlayin
10. Sosu için bir tencereye bütün malzemeleri alip kaynatin ve karniyariklarin üzerine döküp karniyariklari önceden isitilmis 200 derecelik firina verin
11. Karniyariklar 35-40 dakika kadar pistikten sonra biraz dinlendirin ve pilav ve patates püresiyle sicak servis edin

Afiyet olsun

Read more