KREMALI MANTAR SOSLU TAVUK FILETO YANINDA FIRINDA YAGSIZ PATATES

Malzemeler:
Tavuk için:
- 1 kg tavuk gögüsü
- 4 yemek kasigi zeytinyagi
- 1 yemek kasigi cajun baharati

- 2 dal taze kekik
- Tuz, karabiber

Firinda yagsiz patates icin:
- 1,5 kg patates

- 1 tatli kasigi tuz

Sos için:
- 2 yemek kasigi aycicekyagi
- 1 yemek kasigi un
- 400 ml krema
- 200 ml su
- Bolca karabiber
- Tuz
- 150 gr konserve mantar/ taze mantar (sotelenmis)

Hazirlanisi:
1. Firinda yagsiz patates icin patatesleri soyup iri parcalara bölün

2. Yagli kagitla kaplanmis firin tepsisine dizip tuz serpin ve önceden isitilmis 220°C derecelik firinda kizarana kadar pisirin
3. Tavuklar için tavuklari baharatlarla tatlandirip sicak tavada kizartin
4. Her bir tarafini 3-4 dakika pisirmeniz yeterli oluyor
5. Sos için unu yagda kavurun 
6. Un kokusu ciktiktan sonra krema ve suyu ekleyip cirparak sosun kalinlasmasini saglayin
7. Kivam alan sosa mantarlari ve baharatlari katip 5 dakika pisirip altini kapatin
8. Dilediginiz gibi tabakladiktan sonra sicak servis edin

Afiyet olsun