BALKABAGA CORBASI

Malzemeler:
- 750 gr balkabagi
- 1 adet sogan

- 1 adet kapya biber

- 1 adet patates
- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi
- Tuz, karabiber
- 1/4 adet rendelenmis muskat

- 1 tutam maydanoz
- Sicak su veya tavuk suyu

Hazirlanisi:
1. Sebzeleri küp seklinde dograyip yagda soteleyin
2. Üzerine tuzu ve karabiberi ekleyin
3. Suyunu ilave edip çorbayi pismeye birakin
4. Sebzeler tamamen pistiginde çorbayi blenderdan geçirin ve muskat cevizi rendeleyin
5. Biraz dinlendirdikten sicak servis edin

NOT: Istege göre içine bir miktar krema ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun