YAZ TABULESI

Malzemeler:
- 1 kupa ince bulgur
- Üzerini geçecek kadar kaynar su
- 1 adet kapya biber
- 4 adet kornison tursu

- 1 adet mor sogan

- 1 su bardagi misir (konserve)

- 1/4 demet maydanoz
- 1/8 demet nane

- 1/8 demet reyhan
- 1/2 çay bardagi zeytinyagi
- Tuz, karabiber

- 1 adet limon zeste
- 1 adet limonun suyu

Hazirlanisi:
1. Bulguru sicak suyla haslayip sismeye birakin
2. Sisen bulgurlar soguduktan sonra diger malzemeleri ekleyip karistirin
3. Limon suyunu, tuzu ve zeytinyagini ilave edip harmanlayin ve soguk servis edin

Afiyet olsun