Malzemeler:
- 4 adet mini kabak
Içi için:
- 1 adet sogan
- 1 dis sarimsak
- 200 gr pirinc
- 300 gr orta yagli dana kiyma
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam taze nane
- 2 yemek kasigi domates salçasi
- ½ çay bardagi ayçiçek yagi
- Su (yaklasik 1 su bardagi)
- Tuzlu sebze çesnisi
- Karabiber, kimyon, kirmizi toz biber, pul biber
Pisirmek için:
- Su
- Tuzlu sebze çesnisi
- Zeytinyagi
- Limon suyu
Hazirlanisi:
1. Harci için sogani rendeleyin bir kaba alin
2. Taze baharatlari incecik kiyip ilave edin ve kalan malzemelerle birlikte yogurun
3. Kabalari temizleyip harç ile doldurup bir firin kabina dizin ve sosunu bir kasede karistirip üzerine gezdirin
4. Dolmalarin üzerini yagli kagitla örtüp önceden isitilmis 220°C derecelik firina verin
5. Dolamlar pistikten sonra biraz dinlendirip sicak servis edin
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder