• 200 gr tereyağı
• 100 gr toz șeker
• 1 paket vanilya șekeri
• 3 adet yumurta sarısı
• ½ ç.k. tuz
• 320 gr un
*Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 y.k. süt
Hazirlanisi:
Bir kabın içine yumușak tereyağını, toz șekerini, vanilya șekerini ve yumurta sarılarını alıp yoğurmaya bașlayın. Unu ve tuzu ekledikten sonra yumușak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streç folyoyla kaplayıp yaklașık 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenmiș hamuru merdaneyle 0,5 cm kalınlığında açtıktan sonra dilediğiniz gibi șekillendirip yağlı kağıtla kaplanmıș bir tepsiye dizin. Bir kasenin içinde karıștırmıș olduğunuz sütlü yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürüp önceden ısıtılmıș 180 derecelik fırına verin. Yaklașık 10-12 dakika pișirdikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
NOT: İsteğe göre kurabiyeleri șeker hamuruyla kaplayıp paketleyebilirsiniz. Bu șekilde kurabiyeleri hediye olarak götürebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder