DOUBLE BURGER

Malzemeler:Köfte için:- 600 gr orta yagli dana kiyma- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi sarimsak tozu- 1 tatli kasigi sogan tozu- Tuz, karabiberDiger malzemeler:- Burger ekmegi- Karamelize sogan- Cheddar peyniri- Marul, domates, kornison tursu, ketçap, mayonez, hardalHazirlanisi:1. Köfte için...

Read more

TAS KEBABI YANINDA PILAV, PATATES KIZARTMASI VE KÖZ PATLICAN SALATASI

Malzemeler:- 1 kg dana eti- 1 adet sogan- 2 adet havuç- 2 adet domates- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber- 1 tatli kasigi kekik- 1 yemek kasigi tereyagi- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 su bardagi su- 1 adet kesme seker- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Tas kebabi için yemeklik...

Read more

BASMATI PILAVI

Malzemeler:- 1 kupa basmati pirinç- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 kupa tavuk suyu- TuzHazirlanisi:1. Pilav tenceresine ayçiçek yagini ve yikanip süzülmüs pirinci alip 1-2 dakika kadar kavurun. Üzerine tereyagini ekleyip yag eriyene kadar kavurmaya devam edin2. Sicak tavuk suyunu...

Read more

BEBEK KARNIYARIK

Malzemeler:- 4 adet közlenmis patlican- 250 gr dana kiyma- 1 adet büyük boy sogan- 1-2 dis sarimsak- 1 adet sivri biber- 1 adet domates- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet kesme seker- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kekikÜzeri için: Domates ve biber dilimleriSosu...

Read more

YOGURTLU LOR PEYNIRLI BIBER

Malzemeler:- 4 adet çarliston biber- 2 adet aci kil biber- 1 adet kapya biberi- 200 gr lor peyniri- 1 tatli kasigi aci toz biber- 1/2 cay bardagi zeytinyagi- Tuz- 5 yemek kasigi yogurtHazirlanisi:1. Biberleri dilediginiz sekilde dograyip yagda yumusayana kadar soteleyin2. Üzerine lor peyniri, toz biberi...

Read more

SEHRIYE CORBASI

Malzemeler:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 2 adet rendelenmis domates- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1,5 L tavuk suyu- 1 çay bardagi arpa sehriye- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Unu yagda kavurun ve üzerine domatesleri ve sarimsagi ekleyin2....

Read more

KÖRI SOSLU TAVUK YANINDA PATATES PÜRESI

Malzemeler:Tavuk için:- 1 kg tavuk gögüsü (dilimlenmis)- 1/2 cay bardagi aycicek yagi- 1 yemek kasigi tavuk baharati - KarabiberKöri sosu için:- 1/2 adet sogan- 1 dis sarimsak- 4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 3 tatli kasigi köri- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber- 100 ml krema- 500...

Read more

KABAK GRATIN

 Malzemeler:- 3 adet kabak- Tuz- KarabiberBesamel sos icin:- 500 ml süt- 2 yemek kasigi un- 1 yemek kasigi tereyagi- Tuz, karabiber, muskat ceviziHazirlanisi:1. Kabaklari mandolinde dilimleyip tuz ve karabiberle tatlandirdiktan sonra cam bir firin kabina dizin2. Besamel sos icin bir tencereye yagi...

Read more

CHILI SOSLU SEBZELI ET YANINDA MAYDANOZLU BASMATI PILAVI

Malzemeler:- 500 gr dana eti- 2 adet havuç- 1 adet kapya paprika- 3 adet carliston biberi- 2 dis sarimsak- 250 gr kocan misiri- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 2-3 yemek kasigi chili sosu- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Sebzeleri kesip ayri ayri soteleyin2. Etler dograyip wok tavasinda sarimsak ve baharatlarla...

Read more

ISPANAKLI ARNAVUT BÖREGI

Malzemeler:Hamur için:- 500 gr un- 1 tatli kasigi tuz- Alabildigi kadar ilik suBezeleri açmak için karisim:- 1 su bardagi misir nisastasi- 1 su bardagi unAra katlari için yag karisimi:- ½ su bardagi ayçiçek yagi- 150 gr margarin veya tereyagiIç harci için:- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 3 adet sogan-...

Read more

KIYMALI BIBER DOLMASI

Malzemeler:- 12 adet dolmalik biber- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet sogan- 300 gr dana kiyma- 1,5 su bardagi pirinç- 1 adet domates- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kuru nane- 1 çay bardagi sicak suÜzeri için: 1 adet dilimlenmis domatesSosu...

Read more

DOMATES CORBASI

Malzemeler:- 1 kg domates- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 2 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet büyük boy sogan- 1/4 demet maydanoz- 1 adet defne yapragi- 1 adet havuç- Tuz, karabiber- 3 su bardagi soguk suHazirlanisi:1. Iri dogranmis sogani ve havucu ayçiçek yaginda kavurun2. Üzerine...

Read more

PRATIK KISLIK DOMATES

 Saatlerce domates sosu kaynatmaya gerek kalmadan kis icin domateslerinizi saklamanin en güvenli yolu onlari dograyip derindondurucuda muhafaza etmek. Dogru kosullarda saklanmayan domates soslari gida zehirlenmelerine yol actigindan en güvenli ve garantili yolu domateslerinizi dondurmaktir.Malzemeler:-...

Read more

LOR PEYNIRLI RENKLI BIBER

Malzemeler:- 500 gr çarliston biber- 500 gr kapya biberi- 200 gr lor peyniri- 1/2 cay bardagi zeytinyagi- TuzHazirlanisi:1. Biberleri dilediginiz sekilde dograyip yagda yumusayana kadar soteleyin2. Üzerine lor peyniri ve istege göre bir miktar tuzu ekleyip karistirarak 2-3 dakika kadar daha pisirin3....

Read more

MINI MISIR EKMEKLERI

Malzemeler:- 125 ml aycicekyagi- 150 gr tereyagi- 3 yemek kasigi yogurt- 1 adet yumurta- 1 tatli kasigi toz seker- 1 tatli kasigi tuz- 15 gr kabartma tozu- 1 su bardagi un- Alabildigi kadar misir unuÜzeri için:- 2 adet yumurta sarisi- Cörek otu, susam, mavi hashasHazirlanisi:1. Misir unu hariç bütün...

Read more

MINIK KÖFTELI PATATES YEMEGI

Malzemeler:- 10 adet minik patates- 2 adet domates- 2 adet havuc- 1 adet kapya biberi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet kesme seker- Tavuk suyu- Tuz, karabiberKöfte için:- 500 gr kiyma- 1 adet sogan- 1 tutam maydanoz- 1 adet yumurta- 2 dilim bayat ekmek içi- Kuru nane, kirmizi toz biber, karabiber,...

Read more

FIRINDA DOMATESLI BIBER

Malzemeler:- 500 gr kapya biber- 500 gr çarliston biber- 4 adet domates- Tuz- ZeytinyagiHazirlanisi:1. Firin kabinin içine biberleri ve domatesleri dilediginiz sekilde dilimleyip alin2. Üzerine bir miktar tuz serpin ve zeytinyagi gezdirin3. Yemegi önceden isitilmis 220 derecelik firina verip pisirinAfiyet...

Read more

TARHANA CORBASI

Malzemeler:- 4 yemek kasigi tarhana- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 3 su bardagi sicak su- 2 su bardagi tavuk suyu- TuzHazirlanisi:1. Corba için bir küçük tencerenin içine yagi ve tarhanayi alip kavurun2. Daha sonra içine domates salçasi ekleyin ve kavurmaya devam edin3....

Read more

FIRINDA PATATES DILIMLERI

Malzemeler:- 1 kg patates- 1/2 cay bardagi aycicekyagi- Tuz- KarabiberHazirlanisi:1. Patatesleri elma dilimi dograyip yag, tuz ve karabiberle karistirip yagli kagitla kaplanmis tepsiye dizin ve önceden isitilmis 250°C derecelik firinda kizarana kadar pisirin2. Patatesler kizardiginda firindan alip sicak...

Read more

ANNE KÖFTESI YANINDA SUMAKLI SOTE SOGAN

Malzemeler:Anne köftesi için:- 600 gr az yagli dana kiyma- 1 adet rendelenmis sogan- 1 dis sarimsak- 1 adet yumurta- 1 çay bardagi ekmek içi- 1 yemek kasigi kuru nane- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiberSumakli sote sogan icin:- 6 adet sogan - 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 tatli kasigi sumak-...

Read more

TOLCENI PIPERKI

Malzemeler:- 4 adet közlenmis sivri biber- 2 adet közlenmis kapya biber- 3 adet közlenmis domates- Elma sirkesi- Zeytinyagi- TuzHazirlanisi:1. Közlenmis biberlerin kabuklarini soyup dilediginiz büyüklükte dograyip bir kaba alin2. Közlenmis domateslerin kabuklarini soyup dograyin ve ayni kaba aktarin3....

Read more

TATLI EKSI SALATALIK TURSUSU

Malzemeler:- 4 adet salatalik - 100 gr toz seker- 150 ml elma sirkesi- 10 adet tane karabiber- 1 cay kasigi aci pul biber- 1 tatli kasigi tuz- 1 tatli kasigi tane hardalHazirlanisi:1. Salataliklar hariç bütün malzemeleri bir tencereye alip kaynatin2. Salataliklari 1-1,5 cm kalinliginda kesip kaynayan...

Read more

ANNE KÖFTESI YANINDA FASÜLYE DIBLESI

Malzemeler:Anne köftesi için:- 600 gr az yagli dana kiyma- 1 adet rendelenmis sogan- 1 dis sarimsak- 1 adet yumurta- 1 çay bardagi ekmek içi- 1 yemek kasigi kuru nane- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiberFasülye diblesi icin:- 500 gr taze fasülye- 4 adet domates- 1 adet sogan- 4 yemek kasigi zeytinyagi-...

Read more

SOTE ISPANAK

Malzemeler:- 1 kg ispanak- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet sogan- 1 su bardagi süt- Tuz - Karabiber- 1 adet erikHazirlanisi:1. Sütlü ispanak icin ince dogranmis sogani yagda soteleyin2. Üzerine iri dogranmis ispanaklari ve baharatlari ekleyip sotelemeye devam edin3. Sütü ekleyip hafif cektirip...

Read more

TANTUNI

Malzemeler:- 1 kg dana eti- 1 çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi kirmizi toz biber- Tuz- Sogan tursusu, maydanoz, roka, domates, limonHazirlanisi:1. Eti minik küpler halinde dograyip haslayin2. Bir tavaya yag alip üzerine haslanmis etleri ekleyip kavurun3. Tuz ve kirmizi toz biberle tatlandirdiktan...

Read more

KARNIYARIK YANINDA BASMATI PILAVI YOGURT VE TURSU

Malzemeler:Karniyariklar icin:- 4 adet közlenmis patlican- 250 gr dana kiyma- 1 adet büyük boy sogan- 1-2 dis sarimsak- 1 adet sivri biber- 1 adet domates- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet kesme seker- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kekikÜzeri için: Domates ve biber...

Read more

BOL ACILI YUMURTA

Malzemeler:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 adet biber- 2 adet domates- Tuz - Aci pul biber- 2 adet yumurtaHazirlanisi:1. Bir tavada ince dogranmis biberleri yagda soteleyin2. Üzerine küp dogranmis domatesleri ekleyin3. Domatesler yumusadiginda baharatlari ve yumurtalari ekleyip pismeye birakin4. Sicak...

Read more

TAVUK BURGER

Malzemeler:Tavuk icin:- 4 parça tavuk gögsü- 1 kase panko- 1 kase un- 3 adet yumurta- 1 tatli kasigi sarimsak tozu- 1 tatli kasigi köri tozu- 1 tatli kasigi tavuk baharati- Tuz, karabiberKizartmak için - AycicekyagiDiger malzemeler:- Burger ekmegi- Karamelize sogan- Cheddar peyniri- Marul, domates,...

Read more

KÖFTELI BAMYA YEMEGI

Malzemeler:- 500 gr bamya- 1 adet sogan- 1 adet domates- 1 adet patates- ½ çay bardagi zeytinyagi- 1 tatli kasigi domates salçasi- Sicak su- Tuz, karabiber- 1 adet limonun suyu- 200 gr kiymaHazirlanisi:1. Köfteli bamya icin yemeklik dogranmis sogani yagda soteleyin2. Üzerine dogranmis domatesi, patatesi,...

Read more

ACILI MERCIMEK CORBASI

Malzemeler:- 1 su bardagi sari mercimek- 1 adet sogan- 3-4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 1 yemek kasigi domates salcasi- 4 su bardagi sicak su- 2 su bardagi tavuk suyu veya et suyu- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Küp dogranmis sogani yagda kavurun ve unu ekleyin2. Unu kokusu çiktiktan...

Read more

FIRINDA PATATESLI KÖFTE

Malzemeler:- 10 adet minik patates- 2 adet domates- 3 adet biber- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet kesme seker- Tavuk suyu- Tuz, karabiber, pul biberKöfte için:- 500 gr kiyma- ½ adet sogan- 1 tutam maydanoz- 1 adet yumurta- 2 dilim bayat ekmek içi- Kuru nane, kirmizi toz biber, karabiber, pul...

Read more

LIMONLU CAJUNLU KABAK

Malzemeler:- 4 adet kabak- 1 adet sogan- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 yemek kasigi cajun baharati- 1 cay kasigi tuz- Karabiber- 1/2 adet limonun suyuHazirlanisi:1. Ince dogranmis soganlari yagda soteleyin2. Üzerine minik dogranmis kabaklari katip al dante pisene kadar kavurun3. Baharatlari ve limon...

Read more

DOMATES CORBASI

Malzemeler:- 1 kg domates- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 2 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet büyük boy sogan- 1/4 demet maydanoz- 1 adet defne yapragi- 1 adet havuç- Tuz, karabiber- 3 su bardagi soguk suHazirlanisi:1. Iri dogranmis sogani ve havucu ayçiçek yaginda kavurun2. Üzerine...

Read more