29 Ağustos 2024 Perşembe

GÂTEAU CHINOIS

By    21:36 // No comments
Malzemeler:Hamuru için:- 500 gr Un- 8 gr tuz- 35 gr toz seker- 150 gr tereyagi- 130 ml süt- 2 adet yumurta- 30 gr maya- 8 gr limon zestÜzeri için: - 1 adet yumurta (cirpilmis)Pastaci kremasi için:- 500 ml süt- 50 gr misir nisastasi- 110 gr toz seker- 1 cay kasigi vanilinArasi icin:- 200 gr kus...

BOLONEZ SOSLU MAKARNA

By    21:35 // No comments
Malzemeler:- 1 paket haslanmis makarna- 1 adet küçük sogan- 3 adet küçük havuç- 1 adet kereviz sapi- 3 adet carliston biber- 1 dis sarimsak- 200 gr dana kiyma- 3 adet domates- 1 adet kesme seker- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1/2 çay bardagi ayçiçek yagi- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Küp dogranmis...

PIZZA

By    21:35 // No comments
Malzemeler:Pizza hamuru icin- 480 ml ilik su- 10 gr kuru maya- 20 gr toz seker- 45 ml zeytinyagi- 10 gr tuz- 675 gr unDomates sosu icin:- 4 adet domates- 2 adet mor sogan- 2 dis sarimsak- 2 yemek kasigi aycicekyagi- 1 tatli kasigi domates salcasi- 1 tatli kasigi toz seker- Tuz- Karabiber- 1 cay kasigi...

ZEYTINYAGLI BIBER DOLMASI

By    21:34 // No comments
Malzemeler:- 12 adet kirmizi dolmalik biber- 2 adet sogan- 4 dal taze sogan- 12 yemek kasigi pirinc- 2 yemek kasigi toz seker- 1 tatli kasigi tarçin- 1 tatli kasigi yenibahar- 1/2 su bardagi kus üzümü- 1/8 demet maydanoz- 1/2 su bardagi ceviz- Tuz, karabiber- Sicak su- Zeytinyagi- 1 adet limonun suyuHazirlanisi:1...

ZEYTINYAGLI YESIL MERCIMEK

By    21:34 // No comments
Malzemeler:- 2 su bardagi yesil mercimek (hafif haslanmis)- 1 adet sogan- 1 adet domates- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1/2 adet limonun suyu- Sicak su- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Sogani yemeklik dograyip zeytinyaginda soteleyin2. Üzerine iri dogranmis domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin3. Yesil...

BOL DOMATESLI BAMYA YEMEGI

By    21:33 // No comments
Malzemeler:- 500 gr bamya- 1 adet sogan- 3 adet domates- ½ çay bardagi zeytinyagi- 1 tatli kasigi domates salçasi- Et suyu- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Yemeklik dogranmis sogani yagda soteleyin2. Üzerine dogranmis domatesi, temizlenip limonlu suda bekletilmis bamyalari ve salçayi ilave edip sotelemeye...

TAVUK CORBASI

By    21:32 // No comments
Malzemeler:Tavuk suyu için:- 2 adet but- 2 adet defne yapragi- 10 tane karabiber- Tuz- 1,5 L suCorba için:- 1,5 L tavuk suyu- 4 yemek kasigi tel sehriye- 1 yemek kasigi un - Tuz veya tuzlu sebze çesnisiHazirlanisi:1. Derin bir tencereye tavuk butlarini ve baharatlari alip 1,5 L soguk suyu ekleyip...

ACMA

By    21:29 // No comments
Malzemeler:- 500 ml ılık süt- 300 ml sıvı yağ- 3 adet yumurta (akları içine, sarıları üzerine)- 1 tatli kasigi mahlep- 1 paket yaș maya- 1 paket kabartma tozu- 2 yemek kasigi toz șeker- 1 tatli kasigi tuz- Alabildiği kadar un- Susam ve çörek otuHazirlanisi:1. Ilık sütü, sıvı yağı, yumurta aklarını,...

AJVAR

By    21:29 // No comments
Malzemeler:- 4 adet közlenmis kapya biber- 2 adet közlenmis patlican- 2 dis sarimsak- 1 cay kasigi toz seker- 2 cay kasigi tuz- 1/2 cay bardagi aycicekyagiHazirlanisi:1. Közlenmis biberleri ve patlicanlari ayri ayri robottan gecirin2. Genis bir tencereye yagin yarisini alip biberleri sürekli karistirarak...

24 Ağustos 2024 Cumartesi

MANTI

By    15:09 // No comments
Malzemeler:Hamur için:- 400 gr un- 4 adet yumurta- Tuzİç harcı için:- 200 gr kıyma- 1 adet soğan- 4 adet sivri biber- 1 demet maydanoz- Karabiber- Tuz- 1 adet yumurta (hamuru birbirine yapıștırmak için)Hașlamak için:- 2 yemek kasigi tuz- SuÜzeri için:- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi aycicekyagi-...

PAPRIKA BIBER DOLMASI

By    15:09 // No comments
Malzemeler:- 10 adet paprika biberIçi için:- 1 adet sogan- 1 dis sarimsak- 10 yemek kasigi pirinc- 150 gr orta yagli dana kiyma- 1 tutam maydanoz- 1 tutam taze nane- 2 yemek kasigi domates salçasi- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- Su (yaklasik 1 su bardagi)- Tuzlu sebze çesnisi- Karabiber, kimyon, kirmizi...

SARIMSAKLI TAZE FASULYE

By    15:08 // No comments
Malzemeler:- 500 gr taze fasulye- 4 yemek kasigi zeytinyagi- 3 dis sarimsak- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Fasulyeleri temizleyip iri dograyin ve haslayin2. Ayri bir tavada rendelenmis sarimsagi ve haslanmis fasulyeleri soteleyin3. Tuz ve karabiberle tatlandirdiktan sonra sicak veya ilik servis edinAfiyet...

BULGURLU SEMIZOTU YEMEGI

By    15:08 // No comments
Malzemeler:- 2 demet semizotu- 1 adet sogan- 2 dis sarimsak- 4 yemek kasigi zeytinyagi- 2 adet domates- 1 tatli kasigi domates salcasi- 1 tatli kasigi biber salcasi- 3 yemek kasigi bulgur- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Ince dogranmis soganlari yagda soteleyin2. Üzerine domatesleri, sarimsaklari ve salcalari...

ACI YAGLI HUMUS

By    15:06 // No comments
Malzemeler:- 500 gr nohut (1 gece önceden islatilmis!)- ½ çay bardagi zeytinyagi- 2 dis sarimsak- ½ su bardagi tahin- 1 adet limonun suyu- 1 tatli kasigi kimyon- 1 tatli kasigi tuzÜzeri için: zeytinyagi, pul biberHazirlanisi:1. Suda beklettiginiz nohutlari yumusayana kadar haslayin2. Haslanan nohutlari...

TAVUKLU GÜVEC

By    15:05 // No comments
Malzemeler:- 4 adet patlican- 2 adet sivri biber- 1 adet chili biberi- 1 adet sogan- 2 adet domates- 5 dis sarimsak- 1 kg tavuk gögüsü- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 3 yemek kasigi aycicekyagi- Tuz- Karabiber- Sicak suHazirlanisi:1. Iri dogranmis tavuklari yagda kavurun...

TAZE FASULYE YOGURTLAMASI

By    15:05 // No comments
Malzemeler:- 500 gr ince dogranmis haslanmis taze fasulye- 2 dis sarimsak- 250 gr süzme yogurt- 250 gr yogurt- Tuz- KarabiberÜzeri icin:- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 tatli kasigi toz kirmizi biber- 10 adet aci süs biberiHazirlanisi:1. Haslanmis fasulyeleri bir kaba alip sogumaya birakin2. Ayri bir...

19 Ağustos 2024 Pazartesi

ASURE

By    19:29 // No comments
Malzemeler:- 2 su bardagi buğday (haslanmis)- 1 cay bardagi nohut (haslanmis)- 1 cay bardagi kuru fasülye (haslanmis)- 1 cay bardagi ceviz- 1 cay bardagi kuru üzüm- 1 cay bardagi kuru kayısı- 1 cay bardagi kuru incir- 1 cay bardagi fındık- 1 cay bardagi badem- 1 adet portakalin kabugu-...

FIRINDA SEBZE KIZARTMASI

By    19:28 // No comments
Malzemeler:- 2 adet patates- 3 adet patlican- 8 adet carliston biber- 1/2 cay bardagi zeytinyagi - TuzYogurt icin:- 500 gr yogurt- 2 dis sarimsak - TuzÜzeri icin:- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 tatli kasigi aci pul biberHazirlanisi:1. Sebzeleri dilediginiz büyüklükte dograyip bir kaba alin...

ISPIR FASULYE YEMEGI

By    19:27 // No comments
Malzemeler:- 4 su bardagi ispir fasulye- 1/3 çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 adet sogan- 1 yemek kasigi domates salçasi- Tuz, kirmizi toz biber- Sicak suHazirlanisi:1. Bir tencereye yemeklik dogranmis sogani yagda kavurun2. Üzerine salçayi, tuzu ve kirmizi toz biberi ilave edin3....

BÖRÜLCELI COBAN SALATA

By    19:26 // No comments
Malzemeler:- 1 su bardagi kuru börülce (haslanmis)- 4 adet domates- 3 adet salatalik- 1 adet çarliston biber- 1 adet sogan- 1 tutam maydanoz- 4 yemek kasigi zeytinyagi- 1/2 adet limonun suyu- TuzHazirlanisi:1. Hafif tuzlu suda haslanmis kuru börülceyi büyük bir kaba alip sogumaya birakin2. Domatesleri,...

IZMIR TULUM PEYNIRLI TAZE SOGANLI KREMALI MAKARNA

By    19:26 // No comments
Malzemeler:- 1 paket haslanmis makarna- 5-6 dal taze sogan- 300 ml krema- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 2 yemek kasigi tereyagi- 200 gr izmir tulum peyniri- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Taze soganlari dograyip yagda soteleyin2. Üzerine tuzu ve karabiberi ilave edin3. Kremayi ve 1 su bardagi makarna suyu...

BÖREKCIK

By    19:25 // No comments
Malzemeler:- 6 parça milföy- 150 gr beyaz peynir- 1 adet yumurta sarısı- SusamHazirlanisi: 1. Milföy hamurlari oda isisina geldikten sonra 4'e bölün ve her bir parcanin uc kismina biraz peynir koyup sarin2. Hazir olan börekleri yagli kagitla kaplanmis firin tepsisine dizin3. Yumurta sarisi sürüp...

KÖY BIBERLI TOLCENI PIPERKI

By    19:24 // No comments
Malzemeler:- 4 adet közlenmis aci sivri biber- 10 adet közlenmis köy biberi- 3 adet közlenmis domates- Elma sirkesi- Zeytinyagi- TuzHazirlanisi:1. Közlenmis biberlerin kabuklarini soyup dilediginiz büyüklükte dograyip bir kaba alin2. Közlenmis domateslerin kabuklarini soyup dograyin ve ayni kaba aktarin3....

SICAK YESIL MERCIMEK SALATASI

By    19:24 // No comments
Malzemeler:- 1 su bardagi yesil mercimek- 1 adet kücük sogan- 3 yemek kasigi zeytinyagi- Tuz - KarabiberHazirlanisi:1. Mercimekleri haslayip süzün2. Ayri bir tencerede ince dogranmis sogani kavurun3. Üzerine haslanmis yesil mercimekleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandirin4. 2 dakika kavurup...

KABAKLI MAKARNA SALATASI

By    19:23 // No comments
Malzemeler:- 1 paket haslanmis makarna- 3 adet kabak- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 500 gr yogurt- 3 yemek kasigi süzme yogurt- 2 yemek kasigi mayonez- 1/2 adet muskat cevizi- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Kabaklari rendeleyip tuz ve karabiberle birlikte tavada soteleyin ve sogumasi için bir kenara alin2-...

BIBER YOGURTLAMASI

By    19:22 // No comments
Malzemeler:- 15 adet közlenmis köy biberi- 2 dis sarimsak- 250 gr yogurt- 250 gr süzme yogurt- Tuz- ZeytinyagiHazirlanisi:1. Közlenmis biberleri soyup küp seklinde dograyin ve havanda bir miktar ezin2. Ayri bir kabin içinde yogurdu, ezilmis sarimsaklari ve tuzu karistirin3. Biberleri de ilave edip harmanladiktan...

TAVUKLU NOHUTLU PILAV YANINDA MISIRLI HAVUC SALATASI

By    19:20 // No comments
Malzemeler:Tavuk için:- 6 adet tavuk baget- Haslamak için su- Tuz, karabiber- 1 adet defne yapragiPilav için:- 1 kase haslanmis nohut- 2 kupa pirinç- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçekyagi- 2 kupa sicak su- 2 kupa tavuk suyu- 1 adet kesme seker- Tuz- 2-3 damla limonHazirlanisi:1. Tavuk...

BOL LIMONLU TAZE FASULYE

By    19:19 // No comments
Malzemeler:- 750 gr taze fasulye- 1 adet sogan- 3 adet büyük domates- 2 adet sarimsak- 1 tatli kasigi toz seker- 1 çay bardagi zeytinyagi- 2 adet limonun suyu- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Fasulyelerini temizleyip dilediginiz büyüklükte kesin2. Tencereye sirasiyla yemeklik dogranmis sogan, fasulye, küp...

11 Ağustos 2024 Pazar

KIYMALI BÖREK

By    15:46 // No comments
Malzemeler:- 1 kg yufka- 8 adet sogan- 600 gram dana kiyma- 1 cay bardagi aycicekyagi- 2 tatli kasigi pul biber- Tuz- KarabiberIci ve üzeri icin:- 1 su bardagi aycicekyagiHazirlanisi:1. Soganlari ince dograyip yagda soteleyin2. Üzerine kiymayi ve baharatlari katip sotelemeye devam edin ve atesten alip...

KÖZ KAPYA BIBER TURSUSU

By    15:45 // No comments
Malzemeler:- 20 adet közlenmis kapya biberi- 40 ml aycicekyagi- 1 tutam maydanoz- 3 dis sarimsak- 17 gr tuz- 17 gr toz seker- 200 ml elma sirkesi Hazirlanisi:1. Közlenmis biberleri soyup temizleyin ve iri dograyip bir kaba alin2. Ayri bir kabin icine elma sirkesini, tuzu, sekeri ve yag alip karistirin3....

ZEYTINYAGLI BADEMLI KABAK DOLMASI

By    15:45 // No comments
Malzemeler:- 4 adet kirmizi dolmalik biber- 1 adet sogan- 12 tatli kasigi kasigi pirinc- 1 yemek kasigi toz seker- 1 tatli kasigi tarçin- 1 tatli kasigi yenibahar- 1/2 su bardagi kus üzümü- 1/8 demet maydanoz- 1/2 su bardagi badem- Tuz, karabiber- Sicak su- Zeytinyagi- 1 adet limonun suyuHazirlanisi:1....

YOGURTLU AMERIKAN SALATASI

By    15:44 // No comments
Malzemeler:- 1 kg patates- 2 adet havuç- 1 su bardagi bezelye- 6 adet kornison tursu- 3 yemek kasigi mayonez- 3 yemek kasigi yogurt- 3 yemek kasigi süzme yogurt- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Patatesleri soyup küp seklinde dograyin ve hafif tuzlu suda haslayin2. Havuçlari da ayni sekilde ayri bir tencerede...

HAMBURGER YANINDA PATATES KIZARTMASI VE FRIETSAUS

By    15:42 // No comments
Malzemeler:Köfte için:- 600 gr orta yagli dana kiyma- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi sarimsak tozu- 1 tatli kasigi sogan tozu- Tuz, karabiberDiger malzemeler:- Burger ekmegi- Firinlanmis sogan- Cheddar peyniri- Marul, domates, kornison tursu, ketçap, mayonez, hardalHazirlanisi:1. Köfte...

ROKALI PATATES SALATASI

By    15:41 // No comments
Malzemeler:- 4 adet patates patates (haslanmis)- 1 demet roka- 1 adet sogan- 1/8 demet dereotu- 1/4 demet maydanoz- 8 adet kiraz domatesSosu için:- 1 cay bardagi zeytinyagi- 1 adet limonun suyu- TuzHazirlanisi:1. Patatesleri haslayip sogumaya birakin2. Haslanmis patatesleri dilimleyip bir kaba alin...

FIRINDA KIYMALI BIBER DOLMASI

By    15:40 // No comments
Malzemeler:- 20 adet dolmalik biber- 1 adet sogan- 350 gr kiyma- 1 adet domates- 1 yemek kasigi domates salçasi- 20 yemek kasigi pirinç- 4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1/2 limonun suyu- ½ su bardagi su- 1/8 demet maydanoz- Tuz, karabiber, kuru nane, kirmizi toz biberSosu için:- 1/2 limonun suyu- 2 yemek...

DOMATESLI ACI BIBER TURSUSU

By    15:39 // No comments
Malzemeler:- 1 kg aci kil biber- 2 kg domates domates- 1 bas sarimsak- 1/2 demet maydanoz- 4 cay bardagi üzüm sirkesi- 5 yemek kasigi tuz- 4 yemek kasigi toz seker- Ayçiçek yagi (üzerine)Hazirlanisi:1. Biberleri temizleyip yikayin2. Domatesleri rendeleyip buyuk bir kaba alin3. Üzerine kiyilmis maydanozu,...

ASURE

By    15:36 // No comments
Malzemeler:14-15 adet icin- 250 gr bugday- 125 gr haslanmis nohut- 125 gr haslanmis kuru fasulye- 50 gr findik- 100 gr kuru üzüm (suda bekletilmis)- 20 adet kuru kayisi (suda bekletilmis)- 2 adet cubuk tarcin- 5 adet karanfil- 1 limonun kabugu- 400 gr toz seker- 2 yemek kasigi bal- 1 tutam tuzÜzeri...
Kaydol: Kayıtlar (Atom)