BULGURLU KABAK YEMEGI

Malzemeler:
- 4 adet kabak

- 2 adet havuc

- 1 adet sogan
- 1 yemek kasigi domates salcasi

- 1 tatli kasigi aci biber salcasi

- 3 yemek kasigi domates sosu
- 3 yemek kasigi zeytinyagi
- 1 cay bardagi bulgur
- 1/2 adet limonun suyu
- Sicak su
- Tuz, karabiber

- Taze sarimsak

Hazirlanisi:
1. Sogani ince dograyip zeytinyaginda soteleyin
2. Üzerine iri dogranmis kabaklari ekleyip kavurmaya devam edin
3. Domates salcasini, biber salcasini, domates sosunu, tuzu ve karabiberi katip 2 dakika daha soteleyin
4. Sicak suyunu, bulguru ve limon suyunu katip pismeye birakin
5. Sebzeler pistiginde atesten alip 15 dakika dinlendirip taze sarimsakla sicak servis edin

Afiyet olsun