Malzemeler:
Hamur icin:
Hamur icin:
- 2 su bardagi ilik su
- 1 tatli kasigi kuru maya
- 1 tatli kasigi tuz
- 1 tatli kasigi toz seker
- Alabildigi kadar un (yaklasik 5 su bardagi)
Patatesli harc icin:
- 2 adet kücük patates (haslanmis, ezilmis)
- 1/2 adet kücük sogan
- 2 yemek kasigi zeytinyagi
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
Ispanakli harc icin:
- 250 gr ispanak
- 1 adet kücük sogan
- 2 yemek kasigi zeytinyagi
- 1 tatli kasigi biber salcasi
- Tuz, karabiber
Acmak icin:
- Aycicekyagi
Hazirlanisi:
1. Hamur icin bir kaba un haric bütün malzemeleri alip karistirin ve azar azar un ekleyip yumusak bir hamur elde edin
2. Elde ettiginiz hamuru 30 dakika oda isisinda mayalanmaya birakin
3. Ic harclarini hazirlayip sogumaya birakin
4. Dinenen hamuru 10 esit bezeye bölüp yuvarlayin ve yaglanmis tezgahta yemek tabagi büyüklügünde acip ic harcindan ortasina yerlestirin
5. Hamurun kenarlarindan ortaya dogru kapatip pincikleyin ve kapattiginizdan emin olduktan sonra yaglanmis ellerinizle bastirip tava büyüklügünde acin
6. Sicak tavada önlü arkali kizarana kadar pisirin ve ilik servis edin
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder