- 1 adet orta boy kereviz
- 1 adet büyük boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 2 y.k. ayçiçek yağı
- Yarım s.b. kırmızı mercimek
- Tuz
- Karabiber
- Kuru maydanoz
- Su
*Terbiyesi için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 s.b. yoğurt
- 2 y.k. un
Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri minik küpler halinde doğrayıp sıvı yağında kavurun. Üzerine kırmızı mercimeği, tuzu, karabiberi, kuru maydanozu ve suyu ekleyip pişmeye bırakın. Ayrı bir kabın içinde yumurta sarısını çırpın, üzerine yoğurdu ve unu ilave edip güzelce çırpmaya devam edin. Sebzeler piştiğinde çorbadan bir kaç kaşık alıp terbiyeye ilave edin ve ılınmasını sağlayın. Daha sonra terbiyeyi çorbaya ekleyip güzelce karıştırın ve bir taşım kaynatıp altını kapatın.
Afiyet olsun :)
* Tarifini bizimle paylasan Dudu teyzeye çok tesekkür ediyoruz! *
0 yorum:
Yorum Gönder