TATLI EKSI PATLICAN MEZESI

Malzemeler:
- 3 adet patlican

- 1 tatli kasigi aci biber salcasi

- 1 yemek kasigi bal

- 3 yemek kasigi zetinyagi

- 1/2 limon zeste

- 1/2 limon suyu

- Tuz

- Dereotu, maydanoz

Üzeri icin:

- Susam

Servis icin:

- Sarimsakli yogurt

Hazirlanisi:
1. Patlicanlari halka dograyip yagda veya firinda kizartin

2. Ayri bir kabin icinde kalan malzemeleri karistirin ve pisen patlicanlari ekleyin

3. Herseyi harmanladiktan sonra yarim saat oda isisinda dinlendirin

4. Dilenen soslu patlicanlari sarimsakli yogurt ve susamla servis edin

Afiyet olsun