- 600 gr dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber
- Gerekirse bir miktar galeta unu
*Sosu için:
- 2 y.k. ayçiçek yagi
- 1 y.k. domates salçasi
- 3 s.b. sicak su
- Tuz
*Üzeri için: dilimlenmis domates & biber
Hazirlanisi:
1) Bir kabin içine bütün köfte malzemeleri alip güzelce yogurun
2) Köfteleri yuvarlayip isiya dayanikli cam firin kabina dizin
3) Üzerini dilimlenmis domates ve biberlerle süsleyin
4) Ayri bir tencereye sos malzemelerini alip karistirarak kaynatin
5) Sosu köftelerin üzerine gezdirin ve firin kabinin üzerini alüminyum folyoyla örtüp önceden isitilmis 200 derecelik firina verin, 30-40 dakika pisirin
6) Daha sonra yemegin üzerini açip tekrar firina verin, üzeri nar gibi kizarana kadar pisirin ve biraz dinlendirdikten sonra sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder