Malzemeler:
- 330 gr un
- 35 gr yas maya
- 1 adet yumurta
- 85 gr toz seker
- 120 ml su
- 330 gr un
- 35 gr yas maya
- 1 adet yumurta
- 85 gr toz seker
- 120 ml su
- 60 gr tereyagi
- 1/2 cay kasigi tuz
- 150 gr kuru üzüm
- 1/2 cay kasigi tuz
- 150 gr kuru üzüm
- 1 cay kasigi tarcin
- 1 adet portakal zest
Üzeri için: 1 adet çirpilmis yumurta
Hazirlanisi:
1. Üzümler hariç, bütün malzemeleri büyük bir yogurma kabinin içine alip güzel bir hamur elde edene kadar yogurun
2. Hazir olan hamuru top haline getirip üzerini bir bezle örtüp 40 dakika mayalanmaya birakin
3. Mayalanan hamurun fazla gazini çikarip üzümleri ekleyip hamura dagilmasini saglayin
4. Hamuru ortalama 60 gramlik bezelere bölüp yuvarlayin
5. Cörekleri önceden yagli kagitla kaplanmis tepsiye dizin, üzerini bezle örtüp tekrar 40 dakika mayalanmaya birakin
6. Ikinci kez mayalanan çöreklerin üzerine yumurta sürüp önceden isitilmis 200 derecelik firinda 12-15 dakika kadar pisirin
1. Üzümler hariç, bütün malzemeleri büyük bir yogurma kabinin içine alip güzel bir hamur elde edene kadar yogurun
2. Hazir olan hamuru top haline getirip üzerini bir bezle örtüp 40 dakika mayalanmaya birakin
3. Mayalanan hamurun fazla gazini çikarip üzümleri ekleyip hamura dagilmasini saglayin
4. Hamuru ortalama 60 gramlik bezelere bölüp yuvarlayin
5. Cörekleri önceden yagli kagitla kaplanmis tepsiye dizin, üzerini bezle örtüp tekrar 40 dakika mayalanmaya birakin
6. Ikinci kez mayalanan çöreklerin üzerine yumurta sürüp önceden isitilmis 200 derecelik firinda 12-15 dakika kadar pisirin
7. Ilik servis edin
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder