YOGURTLU SEBZE CORBASI

Malzemeler:
- 2 yemek kasigi zeytinyagi

- 1 adet patates 

- 1 adet havuc

- 1 adet sogan

- 2 dis sarimsak

- 6 su bardagi su

Terbiyesi icin

- 4 yemek kasigi yogurt
- 1,5 yemek kasigi un
- 1 adet yumurtanin sarisi
- Tuz

Üzeri için:
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 1 tutam taze nane

Hazirlanisi:
1. Iri dogranmis sebzeleri yagda soteleyin ve sicak suyunu ilave edip pismeye birakin

2. Sebzeler pistiginden blenderdan gecirip tekrar atese alin
3. Ayri bir kabin içine unu, yogurdu ve yumurta sarisini karistirin
4. Üzerine bir miktar corba suyundan ekleyip çirparak karisimin ilinmasini saglayin
5. Ilik karisimi tencereye ekleyip çirparak kaynamasini saglayin
6. Pisen corbayi kaselere bölüstürüp naneli yag gezdirin ve sicak servis edin

Afiyet olsun