*Köfte için:
- 500 gr yagsiz, dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 adet yumurta
- 1 tutam kiyilmis maydanoz
- 1 ç.b. galeta unu
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- Kizartmak için sivi yag
*Sosu için:
- 200 ml sulu salça
- 2 dis sarimsak
- 3 y.k. ayçiçek yagi
- 1 adet kesme seker
- ½ y.k. tuzlu sebze çesnisi
- 1 t.k. kuru feslegen
- 1 adet chili biberi
Hazirlanisi:
1) Köfte için bütün malzemeleri bir kabin içinde yogurun ve ceviz büyüklügünde toplar yapip yagda kizartin
2) Ayri bir tavaya sos malzemelerini alip 10 dakika kadar kaynatin
3) Top köfteleri sosa ilave edin ve 5 dakika kadar daha pisirdikten sonra sicak servis edin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder