KARAMELIZE SOGANLI BURGER (4 kisilik)

Malzemeler:*Köfte için:- 600 gr orta yagli dana kiyma- 1 y.k. ayçiçek yagi- 1 t.k. sarimsak tozu- 1 t.k. sogan tozu- Tuz, karabiber*Karamelize sogan için:- 2 adet büyük boy sogan- 3 y.k. ayçiçek yagi- 1 t.k. toz seker- Tuz*Diger malzemeler:- Burger ekmegi- Cheddar peyniri- Marul, domates, kornison tursu-...

Read more

ANNEMIZIN ELMALI KEKI

Malzemeler:- 130 gr tereyagi- 3 adet yumurta- 150 gr toz seker- 10 gr vanilya sekeri- 160 gr un- 5 gr kabartma tozu- 3 adet elma*Üzeri için: pudra sekeriHazirlanisi:1) Tereyagini eriyene kadar isitin2) Yumurta sarilarini toz sekerle birlikte krema haline gelene kadar mikserleyin ve eriyip ilinmis tereyagini...

Read more

MAYASIZ PEYNIRLI POFIDIK POGACA

Malzemeler:- 2 s.b. yogurt- 1 s.b. ayçiçek yagi- 1 y.k. toz seker- 1 paket kabartma tozu- 1 t.k. karbonat- Alabildigi kadar un- Tuz*Içi için: böreklik beyaz peynir ve istege göre bir miktar kiyilmis maydanoz*Üzeri için:- 1 adet yumurta sarisiHazirlanisi:1) Bir yogurma kabinin içine bütün malzemeleri...

Read more

RENDELENMIS KABAKLI MAKARNA SALATASI

Malzemeler:- 1 paket haslanmis makarna- 2 adet kabak- 2 y.k. ayçiçek yagi- 1 s.b. yogurt- 2 y.k. mayonez- Tuz, karabiberHazirlanisi:1) Kabaklari rendeleyip tuz ve karabiberle birlikte tavada soteleyin ve sogumasi için bir kenara alin2) Büyük bir kabin içine haslanmis makarnayi, sogumus olan kabaklari,...

Read more

NEFIS CILEK RECELI

Malzemeler:- 1 kg taze çilek- 4 s.b. toz seker- 1/4 adet limonun suyu- 1/2 ç.b. suHazirlanisi:Bütün malzemeleri bir tencereye alip reçel kivam alana kadar kaynatin ve daha sonra kavanozlara bölüstürüp serin ve karanlik ortamda muhafaza edin.Afiyet olsun...

Read more

FISTIKLI HURMALI ÖRGÜ EKMEK

Malzemeler:- 350 gr un- 1 t.k. tuz- 20 gr yas maya- 100 gr hurma (kabuksuz)- 40 gr Antep fistigi (kabuksuz)- 200 ml ilik su- 2 y.k. ayçiçek yagi- 2 y.k. balHazirlanisi:1) Minik küpler halinde kesilmis hurmalar ve Antep fistigi hariç, bütün malzemeleri büyük bir yogurma kabina alip güzel bir ekmek hamuru...

Read more

ZEYTINYAGLI TAZE BAKLA YEMEGI

Malzemeler:- 1 kg taze bakla- 3 y.k. zeytinyagi- 1 adet sogan- 1 y.k. domates salçasi- 1 y.k. tuzlu sebze çesnisi- 1 y.k. un- Sicak suHazirlanisi:1) Ince dogranmis sogani yagda kavurun2) Üzerine unu ve domates salçasini ekleyip kavurmaya devam edin3) Temizlenmis ( = kilçiklari alinmis) baklalari katip...

Read more

CEVIZLI BURMA BAKLAVA

Malzemeler:*Hamur için:- 120 gr yogurt- 100 ml ayçiçek yagi- 1 adet yumurta- 65 ml su- 1 y.k. sirke- 1 ç.k. karbonat- 1 tutam tuz- 420 gr baklavalik un*Açmak için: bugday nisastasi*Içine: 400 gr ince kiyilmis ceviz içi*Üzeri için: 300 gr tuzsuz tereyagi*Serbet için:- 3 s.b. toz seker- 2 s.b. su- 1 y.k....

Read more

ETLI BULGURLU YAPRAK SARMASI

Malzemeler:- +/- 1 kg sarmalik yaprak*Içi için:- 1 adet büyük boy sogan- 1 adet büyük boy domates- 1 dis sarimsak- 3 s.b. ince bulgur- 300 gr orta yagli dana kiyma- 1 tutam maydanoz- 1 tutam taze nane- 2 y.k. domates salçasi- 1/2 ç.b. ayçiçek yagi- Tuzlu sebze çesnisi veya tuz- Karabiber, kimyon, kirmizi...

Read more

PEYNIRLI BÖREK

Malzemeler:- 5 adet yufka- 750 gr süzme peynir- 1 ç.b. ayçiçek yagi- 1 s.b. süt- 2 adet yumurta- Tuz, karabiber*Üzeri için: 1 adet çirpilmis yumurtaHazirlanisi:1) Sos için yagi, sütü, baharatlari ve yumurtalari bir kabin içine alip çirparak karistirin2) Firin tepsinizi yaglayin3) Yufkalari ortadan ikiye...

Read more

KARAMELLI TRILECE

Malzemeler:*Pandispanya için:- 8 adet yumurta- 2 s.b. toz seker- 2 paket kabartma tozu- 2 paket vanilya sekeri- 1 çimdik tuz- 2 s.b. un*Serbet için:- 6,5 s.b. süt- 1 kuru krema- 1/2 s.b. toz seker*Üzeri için: 1 paket krem santi*Karamel için:- 1 s.b. toz seker- 50 gr tereyagi- 1 kutu krema (üzerine desen...

Read more

BBQ SOSLU ET + BASMATI PIRINCLI PILAV (4 kisilik)

Malzemeler:*Et için:- 500 gr jülyen kesim dana eti- 2 adet havuç- 1 adet kabak- 1 adet kirmizi California biberi - 3-4 y.k. ayçiçek yagi- 1/2 ç.b. bbq sosu- 1 tutam maydanoz- Tuz, karabiber, kekik*Pilav için:- 1 kupa basmati pirinç- 3 y.k. ayçiçek yagi- 1 y.k. tereyagi- 2 kupa sicak su- TuzHazirlanisi:1)...

Read more

BAHARATLI LIMON SOSLU BROKOLI VE KARNABAHAR

Malzemeler:- 1 kase brokoli (al dente haslanmis)- 1 kase karnabahar (al dente haslanmis)- 2-3 y.k. zeytinyagi- 1/2 adet limonun suyu- 1 t.k. tuzlu sebze çesnisi ( = Vegeta)- 1 ç.k. pul biber- 1 ç.k. kekikAfiyet olsun...

Read more

DOMATES CORBASI

Malzemeler:- 1 kg domates- 2 y.k. ayçiçek yagi- 1 y.k. un- 2 y.k. domates salçasi- 1 adet büyük boy sogan- 1/4 demet maydanoz- 1 adet defne yapragi- 1 adet havuç- Tuz, karabiber- 3 s.b. soguk suHazirlanisi:1) Iri dogranmis sogani ve havucu ayçiçek yaginda kavurun2) Üzerine unu ilave edin ve kokusu çikana...

Read more

NEVZINE TATLISI

Malzemeler:- 125 gr tereyagi- 1 ç.b. ayçiçek yagi- 4 y.k. tahin- 3 y.k. yogurt- 1 adet yumurta- 1 y.k. sirke- 1 paket kabartma tozu- 1 s.b. iri kiyilmis ceviz- 4,5 s.b. un*Üzeri için: ceviz*Serbet için:- 1+1/4 s.b. toz seker- 2 s.b. su- Birkaç damla limon suyu- 1 ç.b. pekmezHazirlanisi:1) Serbetin sogumasi...

Read more

MANTI

Malzemeler:*Hamur için:- 3 s.b. un- 1 s.b. ilik su- 1 adet yumurta- Tuz*Içi için:- 250 gr yagsiz dana kiyma- 1 adet sogan- Tuz, karabiber*Pisirmek için: su + tuz*Üzeri için:- 500 gr yogurt- 1 dis sarimsak- 2 y.k. ayçiçek yagi- 1 t.k. kirmizi toz biber- Tuz, kuru naneHazirlanisi:1) Hamur malzemelerini...

Read more

FINDIKLI KOLAY SEKERPARE

Malzemeler:- 1 adet yumurta- 125 gr margarin- 5 gr kabartma tozu- 75 gr pudra sekeri- 75 gr (ince) kiyilmis findik- Alabildigi kadar un*Serbet için:- 400 gr toz seker- 400 ml su- 3 damla limon suyu*Üzeri için:- 1 adet yumurta sarisi- FindikHazirlanisi:1) Serbet için bütün malzemeleri tencereye alip...

Read more

FELLAH KÖFTESI

Malzemeler:*Köfte için:- 2 s.b. ince bulgur- 1-1,5 s.b. sicak su- 1 s.b. un- 2 adet yumurta- Tuz, karabiber, kuru nane, kirmizi toz biber, pul biber*Haslamak için: su + tuz*Sosu için:- 1 ç.b. ayçiçek yagi- 1 adet sogan- 1 dis sarimsak- 2 y.k. domates salçasi- 1 y.k. biber salçasi- Tuz, karabiber- 1...

Read more

YOGURTLU SEMIZOTU

Malzemeler:- 1 demet semizotu- 1 s.b. yogurt- Zeytinyagi, tuzNOT: Istege göre yogurdunuza ezilmis sarimsak ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun...

Read more

SARIMSAKLI YAYLA CORBASI

Malzemeler:- ½ ç.b. pirinç- 4 y.k. yogurt- 1,5 y.k. un- 2 dis sarimsak- 6 s.b. sicak su- Tuz*Üzeri için:- 1 y.k. margarin veya tereyagi- 1 t.k. kuru naneHazirlanisi:1) Pirinçleri önceden yaklasik 1 s.b. su ile haslayin2) Ayri bir kabin içine unu, yogurdu ve 1 s.b. suyu alip çirpin ve bu karisimi haslanan...

Read more

GÜVECTE LAVA CAKE

Malzemeler:- 60 gr bitter çikolata- 60 gr sütlü çikolata- 3 yumurta- 2 y.k. un- 2 y.k. pudra sekeri- 125 gr tereyagiHazirlanisi:1) Cikolatalari parçalara bölüp tereyagiyla birlikte bir kabak alip benmari usulü eritin2) Yumurtalari pudra sekeriyle birlikte bir kaba alip krema kivamina gelinceye kadar...

Read more

MERCIMEKLI BULGUR PILAVI

Malzemeler:- 2 y.k. ayçiçek yagi- 2 y.k. margarin- 1 adet sogan- 1 kupa pilavlik bulgur- 1 S.B. haslanmis yesil mercimek- 2 kupa sicak su- Tuz, karabiberHazirlanisi:1) Bulgur pilavi için yaglar tavaya alip yemeklik dogranmis sogani kavurun2) Üzerine bulguru ekleyip kavurma islemine 1-2 dakika kadar...

Read more

PATLICAN OTURTMA

Malzemeler:- 4 adet patlican- 2 adet patates- Ayçiçek yagi (kizartmak için)- 300 gr dana kiyma- 2 adet sogan- 2 adet kapya biber- 3 y.k. ayçiçek yagi- 2 y.k. domates salçasi- 1 ç.k. kekik- 1 adet kesme seker- 1 tutam maydanoz- Tuz, karabiber*Üzeri için: dilimlenmis domates*Pisirmek için: 2 s.b. sicak...

Read more

ZEYTINYAGLI TAZE FASULYE

Malzemeler:- 500 gr taze fasulye- 1 adet büyük sogan- 2 adet büyük domates- 2 adet sarimsak- 1 tutam maydanoz- 2 adet kesme seker- ½ ç.b. zeytinyagi- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1) Taze fasulyeleri temizleyip dilediginiz büyüklükte kesin2) Tencereye sirasiyla küp seklinde dogranmis sogan, fasulye, küp...

Read more

ERISTELI TARHANA CORBASI

Malzemeler:- 4 y.k. ev tarhanasi- 2 y.k. ayçiçek yagi- 1 ç.b. eriste- 5-6 s.b. tavuk suyu veya sicak su- TuzHazirlanisi:1) Corba için bir küçük tencerenin içine yagi ve tarhanayi alip kavurun2) Tavuk suyunu veya sicak suyu ve tuzu ekleyip bir çirpma teli ile karistirmaya baslayin3) Corba kaynamaya basladigida...

Read more

ANNE USULÜ BOL SEBZELI SPAGETTI BOLONEZ

Malzemeler:- 1 paket haslanmis spagetti- 1 adet sogan- 2 adet sivri biber- 1 adet havuç- 2 dis sarimsak- 200 gr dana kiyma- 1 ç.b. bezelye (önceden haslanmis veya konserve)- 1 ç.b. misir (konserve)- 200 ml domates püresi- 1 ç.b. sicak su- 3 y.k. ayçiçek yagi- Tuz, karabiber, kekik*Üzeri için: rendelenmis...

Read more

KURU ÜZÜMLÜ TATLI EKMEK

Malzemeler:- 350 gr un- 1 t.k. tuz- 20 gr yas maya- 140 gr kuru üzüm- 200 ml ilik su- 2 y.k. ayçiçek yagi- 2 y.k. balHazirlanisi:1) Kuru üzüm hariç, bütün malzemeleri büyük bir yogurma kabina alip güzel bir ekmek hamuru elde edene kadar (en az 10 dakika) yogurun2) Hamuru yuvarlayip yaglanmis baska bir...

Read more

BITTER CIKOLATALI PUDING

Malzemeler:- 500 ml süt- 50 gr toz seker- 1 paket vanilya- 2 y.k. misir nisastasi- 1 y.k. kakao- 25 gr tereyagi- 200 gr bitter çikolata*Üzeri için: krem santi + rendelenmis bitter çikolataHazirlanisi:1) Bitter çikolata hariç bütün malzemeleri bir tencereye alin ve çirparak pisirin2) Puding kalinlasip...

Read more

IRLANDA USULÜ KARBONATLI EKMEK

Malzemeler:- 450 gr un ( + tezgahi unlamak için bir miktar)- 1 t.k. tuz- 1 t.k. karbonat- 400 ml süt + 1 y.k. elma sirkesi Hazirlanisi:1) Firini 220 dereceye ayarlayip isinmasini saglayin2) Sütü elma sirkesiyle bir kabin içinde karistirip birkaç dakika kadar bekletin3) Büyük bir kaba unu, tuzu,...

Read more

BAHARATLI TAVUK FILETO + DOMATES VE KABAKLI RISOTTO

Malzemeler:*Tavuk için:- 8 adet tavuk fileto- ½ ç.b. ayçiçek yagi- 2 y.k. yogurt- Tavuk baharati, tuz, karabiber, kirmizi toz biber*Risotto için:- 1 adet küçük sogan- 1 adet kabak- 2 adet domates- 1 kupa pirinç- 1 t.k. domates salçasi- 2 y.k. tereyagi- 2 y.k. ayçiçek yagi- 2 kupa sicak su- Tuz, karabiber,...

Read more

KÖZ BIBER VE PATLICANLI SALATA

Malzemeler:- 3 adet közlenmis patlican- 4 adet közlenmis kapya biber- 1 dis sarimsak- ¼ tutam maydanoz- Tuz, zeytinyagi, elma sirkesiHazirlanisi:1) Közlenmis sebzeleri soyup incecik dograyin ve bir kabin içine alin2) Elma sirkesini, zeytinyagini, ezilmis sarimsagi, ince kiyilmis taze maydanozu ve tuzu...

Read more

HARF SEHRIYELI RENDELENMIS SEBZE CORBASI

 Malzemeler:- 1 adet küçük boy kereviz- 1 adet havuç- 1 adet patates- 2 y.k. ayçiçek yagi (veya zeytinyagi)- 1,5 y.k. un- 1 tutam maydanoz- 1/2 adet limonun suyu- 1,5 L tavuk suyu- 1/2 ç.b. harf sehriye- Tuz, karabiberHazirlanisi:1) Unu tencereye alip yagda kokusu çikana kadar kavurun2) Üzerine...

Read more