17 Mayıs 2023 Çarşamba

MAYDANOZLU MERCIMEK CORBASI



Malzemeler:
- 6 su bardagi tavuk suyu
- 1 su bardagi kirmizi mercimek
- 1 adet sogan
- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi
- 1 yemek kasigi un
- 1/8 bag taze maydanoz
- Tuz, karabiber

Hazirlanisi:
1. Birkaç parçaya bölünmüs sogani yagda kavurun
2. Üzerine unu ekleyip kokusu çikana kadar kavurmaya devam edin
3. Yikanmis mercimegi, tavuk suyunu, kiyilmis maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave edip çorbayi kisik ateste kaynamaya birakin
4. Mercimekler yumusadiginda çorbayi blenderdan geçirin ve tekrar atese alip bir tasim daha kaynatin
5. Hazir olan çorbayi biraz dinlendirdikten sonra sicak servis edin

NOT: Blenderdan geçirdikten sonra çorbanin kivami kalin olursa, içine bir miktar sicak su katip bir tasim daha kaynatin.

Afiyet olsun

0 yorum:

Yorum Gönder