KÖFTELI BARBUNYA YEMEGI YANINDA SEHRIYELI BULGUR PILAVI

Malzemeler:Köfteli barbunya icin:- 750 gr (dondurulmus) barbunya- 1 adet sogan- 1 adet havuç- 1 adet patates- 2 adet cariston biberi- 1 adet domates- 1/2 çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet kesme seker- 1 yemek kasigi tuzlu sebze çesnisi- Karabiber, toz kirmizi biber- Sicak...

Read more

TURSU KAVURMASI

Malzemeler:- 2 adet soğan- 1 kase karıșık turșu- 2 yemek kasigi zeytinyagiHazirlanisi:1. Bir tavanın içine zeytinyagini alın ve doğranmıș soğanları ekleyin2. Soğanları hafif kavurduktan sonra doğranmıș turșuları ekleyin ve kavurmaya devam edin3. İyice kavrulduktan sonra servis edebilirsinizAfiyet o...

Read more

PATATESLI KÖFTE

Malzemeler:- 5 adet patatesKöfte için:- 500 gr dana kiyma- 1 adet sogan- 1 dilim ekmegin içi- 1 adet yumurta- 1 tatli kasigi pul biber- 1 çay kasigi kimyon- 1 tatli kasigi nane- 1 çay kasigi karabiber- 1 tatli kasigi tuz- 1/8 demet maydanozSosu için:- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi domates...

Read more

BALLI HARDAL SOSLU GÖBEK SALATA

Malzemeler:- 1/2 adet göbek salata- 1 adet salatalik- 1 adet kapya biberi- 2 adet havucSosu icin:- 1 yemek kasigi hardal- 2 yemek kasigi bal- 1 adet limonun suyu- 4 yemek kasigi zeytinyagi- TuzHazirlanisi:1. Salata malzemelerini dilediginiz büyüklükte dograyip bir kaba alin2. Sos malzemelerini bir kabin...

Read more

NOHUTLU SEHRIYE CORBASI

Malzemeler:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 2 adet rendelenmis domates- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1,5 L tavuk suyu- 1 çay bardagi arpa sehriye- 1 su bardagi haslanmis nohut- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Unu yagda kavurun ve üzerine domatesleri ve sarimsagi...

Read more

ETLI BEZELYE YEMEGI YANINDA YILDIZ MAKARNA

Malzemeler:- 1 kg taze bezelye- 500 gr dana kusbasi- 1 adet sogan- 2 adet havuç- ½ yemek kasigi domates salçasi- ½ yemek kasigi biber salçasi- 1 tutam maydanoz- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- Tuz, karabiber- Sicak su veya et suyu  Hazirlanisi:1. Dana kusbasiyi yagda...

Read more

FIRINDA ETLI BIBER DOLMASI

Malzemeler:- 20 adet dolmalik biberIçi için:- 1 adet sogan- 1 dis sarimsak- 300 gr pirinc- 300 gr orta yagli dana kiyma- 1 tutam maydanoz- 1 tutam taze nane- 2 yemek kasigi domates salçasi- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- Su (yaklasik 1 su bardagi)- Tuzlu sebze çesnisi- Karabiber, kimyon, kirmizi toz biber,...

Read more

YOGURTLU SEMIZOTU

Malzemeler:- 2 adet sogan- 2 demet semizotu- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 2 su bardagi süzme yogurt- 1 dis sarimsak- 1 cay kasigi toz seker- Tuz- Zeytinyagi, susam, cörek otuHazirlanisi:1. Soganlari ince dograyip yagda kavurun2. Üzerine semizotunu, tuz ve toz sekerle tatlandirin3. Kisik ateste pismeye...

Read more

KURU FASÜLYE YANINDA TAVUKLU BULGUR PILAVI VE CACIK

Malzemeler:Kuru fasülye icin:- 300 gr kuru fasulye- 1 adet büyük boy sogan- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- Tuz, kirmizi toz biber- Sicak su- 5 adet kuru arnavut biberiBulgur pilavi:- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek...

Read more

EV YAPIMI DÖNER

Malzemeler:Etler icin:- 400 gr dana antrikot- 2 yemek kasigi yogurt- 8 yemek kasigi zeytinyagi- 1 yemek kasigi kekik- 1 cay kasigi kirmizi biber- 1 cay kasigi yenibahar- Tuz- KarabiberKiyma icin:- 400 gr yagsiz dana kiyma- 2 adet rendelenmis sogan- 1 cay kasigi tuz- 1 cay kasigi karabiberHazirlanisi:1....

Read more

KAVURMALI PILAV

Malzemeler:Pirinc pilavi icin:- 1 kupa osmancik pirinç- ½ çay bardagi arpa sehriye- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 kupa sicak su- 1 adet kesme seker- 2-3 damla limon suyu- TuzEt için:- 750 gr dana eti- 4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 3 dis sarimsak- Tuz, karabiber, kekikHazirlanisi:1....

Read more

SEMIZOTU YOGURTLAMASI

Malzemeler:- 2 adet sogan- 2 demet semizotu- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 2 su bardagi süzme yogurt- 1 dis sarimsak- 1 cay kasigi toz seker- TuzHazirlanisi:1. Soganlari ince dograyip yagda kavurun2. Üzerine semizotunu, tuz ve toz sekerle tatlandirin3. Kisik ateste pismeye birakin4. Bir miktar tuz ve sarimsakla...

Read more

MERCIMEK CORBASI

Malzemeler:- 1 su bardagi sari mercimek- 1 adet sogan- 3-4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 1 yemek kasigi domates salcasi- 4 su bardagi sicak su- 2 su bardagi tavuk suyu veya et suyu- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Küp dogranmis sogani yagda kavurun ve unu ekleyin2. Unu kokusu çiktiktan...

Read more

TAVUK CIGERI YANINDA PATATES KIZARTMASI VE SALATA

Malzemeler:- 500 gr tavuk cigeri (temizlenmis!)- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi pul biber- Tuz, karabiber- 2 adet patates ( kizartmak için)- 2 adet sogan- 1 yemek kasigi sumak- 1 tutam taze maydanoz- TuzHazirlanisi:1. Cigerleri ayçiçek yagi, pul biber, tuz ve karabiber ile kavurun ve sogumaya...

Read more

KLASIK SOGANLI PATATES SALATASI

Malzemeler:- 1 kg patates (haslanmis)- 1 adet büyük boy sogan- 1/8 demet dereotu- 1/4 demet maydanozSosu için:- 1 cay bardagi zeytinyagi- 1 adet limonun suyu- TuzHazirlanisi:1. Patatesleri haslayip sogumaya birakin2. Haslanmis patatesleri dilimleyip bir kaba alin ve üzerine diger sebzeleri ince dograyip...

Read more

MERCIMEKLI PEYNIRLI PANCAR SALATASI

Malzemeler:- 200 gr haslanmis yesil mercimek- 2 adet haslanmis pancar- 200 gr peynirSosu için:- 1/2 cay bardagi zeytinyagi- 2 yemek kasigi elma sirkesi- TuzHazirlanisi:1. Pancarlari minik dograyip bir kaba alin ve üzerine diger malzemeleri ekleyin2. Sosu bir kasede karistirip salata malzemelerine katin3....

Read more

YOGURTLU GARNITÜRLÜ MAKARNA SALATASI

Malzemeler:- 1 paket haslanmis makarna- 2 adet haslanmis havuç- 100 gr konserve bezelye- 4 adet kornison tursu- 500 gr süzme yogurt- 3 yemek kasigi mayonez- 1 tatli kasigi baharat çesnisi- TuzHazirlanisi:1. Yogurdu ve mayonezi bir kabin içine alip karistirin2. Diger malzemeleri minik küpler halinde...

Read more

DOMATES SOSLU SEBZELI KÖFTE YANINDA PATATES PÜRESI VE BASMATI PILAVI

Malzemeler:Minik köfteler için:- 600 gr az yagli dana kiyma- 1 adet rendelenmis sogan- 1 dis sarimsak- 1 adet yumurta- 1 çay bardagi ekmek içi- 1 yemek kasigi kuru nane- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiberKöftenin sosu icin:- 1 adet sogan- 2 adet kapya biberi- 2 adet carliston biberi- 2 adet domates-...

Read more

TAVUKLU GÜVEC YANINDA HAVUCLU MERCIMEKLI GRECKA

Malzemeler:Tavuklu güvec icin:- 4 adet patlican- 2 adet sivri biber- 1 adet chili biberi- 10 adet kücük sogan- 2 adet domates- 5 dis sarimsak- 500 gram tavuk gögüsü- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 3 yemek kasigi aycicekyagi- Tuz- Karabiber- Sicak suHavuclu mercimekli grecka...

Read more

STOVERIJSAUS

Malzemeler:- 1 kg kusbasi dana eti- 1 yemek kasigi margarin- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 adet büyük boy sogan- 1 yemek kasigi un- 2 dis sarimsak- 1 dal kekik- 2 adet defne yapragi- 1-2 dilim ekmek içi- 1 yemek kasigi hardal- 300 ml et suyu- 150 ml soguk su- Tuz, karabiberServis için: patates kizartmasiHazirlanisi:1....

Read more

ETLI SEBZELI PATLICAN KASELERI YANINDA ARPA SEHRIYELI PIRINC PILAVI

Malzemeler:Etli sebzeli patlican kaseleri icin:- 2 adet bostan patlican- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 300 gr kusbasi et- 1 adet sogan- 1 adet havuc- 1 adet carliston biberi- 1 adet domates- 1 adet patates- 1 tatli kasigi biber salcasi- 1 tatli kasigi domates salcasi- 1 cay kasigi kekik- Tuz- Karabiber-...

Read more

BULGURLU SEMIZOTU YEMEGI

Malzemeler:- 2 demet semizotu- 1 adet sogan- 2 dis sarimsak- 4 yemek kasigi zeytinyagi- 2 adet domates- 1 tatli kasigi domates salcasi- 1 tatli kasigi biber salcasi- 3 yemek kasigi bulgur- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Ince dogranmis soganlari yagda soteleyin2. Üzerine domatesleri, sarimsaklari ve salcalari...

Read more

ANNEMIN NEFIS KÖFTELI SEHRIYE CORBASI

Malzemeler:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 2 adet rendelenmis domates- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1,5 L tavuk suyu- 1 çay bardagi arpa sehriye- Tuz, karabiber- 200 gr kiymaHazirlanisi:1. Unu yagda kavurun ve üzerine domatesleri ve sarimsagi ekleyin2. Salçayi...

Read more

KÖFTELI BAMYA YANINDA SADE BULGUR PILAVI

Malzemeler:Köfteli bamya yemegi icin:- 500 gr bamya- 1 adet sogan- 1 adet domates- 1 adet havuc- 1 adet patates- ½ çay bardagi zeytinyagi- 1 tatli kasigi domates salçasi- Sicak su- Tuz, karabiber- 1 adet limonun suyu- 200 gr kiymaSade bulgur pilavi icin:- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi...

Read more

ETLI YAPRAK SARMASI

Malzemeler:- 500 gr sarmalik yaprakIçi için:- 1 adet sogan- 1 dis sarimsak- 300 gr pirinc- 300 gr orta yagli dana kiyma- 1 tutam maydanoz- 1 tutam taze nane- 2 yemek kasigi domates salçasi- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- Su (yaklasik 1 su bardagi)- Tuzlu sebze çesnisi- Karabiber, kimyon, kirmizi toz biber,...

Read more

TARHANA CORBASI

Malzemeler:• 4 yemek kasigi tarhana• 2 yemek kasigi ayçiçek yagi• 1 yemek kasigi domates salçasi• 3 su bardagi sicak su• 2 su bardagi tavuk suyu• TuzHazirlanisi:1. Corba için bir küçük tencerenin içine yagi ve tarhanayi alip kavurun2. Daha sonra içine domates salçasi ekleyin ve kavurmaya devam edin3....

Read more

TAVUK DÖNER

Malzemeler:- 2 adet tavuk gögüsü- 3 adet tavuk but (kemiksiz)- 1 adet sogan- 1 cay kasigi domates salcasi- 1 cay kasigi biber salcasi- 2 yemek kasigi yogurt- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 2 cay kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi kekik- 1 tatli kasigi kimyon- 1 tatli kasigi tuz- 1 tatli kasigi karabiber- 1...

Read more

PATLICANLI SIS KÖFTE YANINDA PATATES PÜRESI

Malzemeler:- 4 adet patlican- 2 adet carliston biberKöfte için:- 500 gr kiyma- 1 adet sogan- 2 yemek kasigi galeta unu- 1 adet yumurta- 1 yemek kasigi nane- 1/8 demet maydanoz- 1 tatli kasigi toz biber- 1 tatli kasigi chili oil- 1 cay kasigi karabiber- 1 tatli kasigi tuz- 1/2 cay bardagi suSos için:-...

Read more

YUFKADAN BÜKME

Malzemeler:- 5 adet yufka- 3 su bardagi yesil mercimek- 2 adet sogan- 4 yemek kasigi zeytinyagi- Tuz- KarabiberSos icin:- 200 gr hashas ezmesi- 2 su bardagi aycicekyagiHazirlanisi:1. Mercimekleri derin bir tencereye alip haslayin2. Mercimekler haslandiktan sonra süzün ve ayni tencerede ince dogranmis...

Read more

BULGURLU ISPANAK YEMEGI

Malzemeler:- 1 kg ispanak- 1 adet sogan- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber- 2 su bardagi sicak su- 1/2 cay bardagi bulgurHazirlanisi:1. Derin bir tavaya tereyagini ve ayçiçek yagini alip...

Read more