27 Kasım 2023 Pazartesi

TARCINLI ARMUT RECELI

By    18:01 // No comments
Malzemeler:- 1 kg deveci armutu- 1 kg toz seker- 1 tatli kasigi tarcin- Yarim limonun suyuHazirlanisi:1. Armutlari yikayip temizleyin ve dilediginiz büyüklükte dograyip cam bir kasenin içine alin2. Üzerine sekeri ve limon suyunu ekleyip karistirin3. Armutlar bu sekilde en az 3 saat suyunu salmasi için...

ZEYTINYAGLI FASÜLYE

By    17:59 // No comments
Malzemeler:- 750 gr cali fasulye- 8 dal taze sogan- 2 adet büyük domates- 2 adet sarimsak- 1 adet kesme seker- ½ çay bardagi zeytinyagi- 1/2 adet limonun suyu- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Fasulyelerini temizleyip dilediginiz büyüklükte kesin2. Tencereye sirasiyla yemeklik dogranmis sogan, fasulye, küp...

YOGURTLU BULGUR KÖFTESI

By    17:59 // No comments
Malzemeler:- 1 su bardagi ince bulgur- 1/2 su bardagi sicak su- 1 adet yumurta- 3 yemek kasigi un- 1 yemek kasigi biber salcasi- 1 yemek kasigi domates salcasi- 1 cay kasigi tuz- 1 cay kasigi kimyon- 1 tatli kasigi sumak- 1 cay kasigi karabiber- 1 tatli kasigi naneYogurt icin- 500 gr yogurt- 1 cay kasigi...

TARHANA CORBASI

By    17:58 // No comments
Malzemeler:- 4 yemek kasigi tarhana- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 3 su bardagi sicak su- 2 su bardagi tavuk suyu- TuzHazirlanisi:1. Corba için bir küçük tencerenin içine yagi ve tarhanayi alip kavurun2. Daha sonra içine domates salçasi ekleyin ve kavurmaya devam edin3....

TAS KEBABI YANINDA BASMATI PILAVI

By    17:56 // No comments
Malzemeler:- 1 kg dana eti- 1 adet sogan- 2 adet havuç- 2 adet domates- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber- 1 tatli kasigi kekik- 1 yemek kasigi tereyagi- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 su bardagi su- 1 adet kesme seker- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Tas kebabi için yemeklik...

ANNEMIN NEFIS PATATES SALATASI

By    17:56 // No comments
Malzemeler:- 2 adet haslanmis patates- 1/4 adet göbek marul- 3 adet havuc- 2 adet carliston biber- 1/8 demet maydanozSosu icin:- 1 yemek kasigi acili mayonez- 1 yemek kasigi mayonez- 4 yemek kasigi yogurt- 2 yemek kasigi zeyitinyagi- 1 yemek kasigi limon suyu- Tuz- 1 tatli kasigi toz sekerHazirlanisi:1....

CIZIK KURABIYE

By    17:43 // No comments
Malzemeler:- 100 gr tereyagi- 150 gr margarin- 1 fincan ayçiçek yagi- 6 yemek kasigi pudra sekeri- 4 yemek kasigi misir nisastasi- Alabildigi kadar unHazirlanisi:1. Kurabiye hamuru için malzemeleri bir kaba alip karistirin2. Yavas yavas un ekleyerek yumusak bir hamur elde edin3. Hamurdan erik büyüklügünde...

BROKOLILI MERCIMEKLI SEHRIYE SALATASI

By    17:42 // No comments
Malzemeler:- 2 su bardagi haslanmis arpa sehriye- 1 su bardagi haslanmis yesil mercimek- 1 adet haslanmis brokoli- 4 adet kornison tursusu- 1 tutam maydanozSosu için:- 4 yemek kasigi balzamik sirkesi- 1/2 cay bardagi zeytinyagi- TuzHazirlanisi:1. Bütün malzemeleri bir kaba alip karistirin2. Üzerine...

KIYMALI BIBER DOLMASI

By    17:42 // No comments
Malzemeler:- 12 adet dolmalik biber- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet sogan- 300 gr dana kiyma- 1,5 su bardagi pirinç- 1 adet domates- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kuru nane- 1 çay bardagi sicak suÜzeri için: 1 adet dilimlenmis domatesSosu...

26 Kasım 2023 Pazar

EV YAPIMI KORNISON TURSU

By    20:25 // No comments
Malzemeler:- 1 kg kornison salatalik- 4,5 su bardagi (kaynatilip sogutulmus) su- 2 su bardagi sirke- 4 yemek kasigi tuz- 4 yemek kasigi toz sekerHazirlanisi:1. Kornisonlari yikayip kürdanla bir kac yerinden delin2. Ayri bir kabin içinde tursu suyunu hazirlayin3. Tursu suyu için suyu, sirkeyi, tuzu ve...

24 Kasım 2023 Cuma

ANJELIKA ERIK RECELI

By    20:06 // No comments
Malzemeler:- 1 kg anjelika erigi- 1 kg toz seker- Yarim limonun suyuHazirlanisi:1. Erikleri yikayip temizleyin ve dilediginiz büyüklükte dograyip cam bir kasenin içine alin2. Üzerine sekeri ve limon suyunu ekleyip karistirin3. Erikleri bu sekilde en az 3 saat suyunu salmasi için bekletin4. Daha sonra...

YOGURT YAPIMI

By    19:50 // No comments
Malzemeler:- 3 L taze süt- 3 yemek kasigi yogurt- 1 tatli kasigi toz seker veya balHazirlanisi:1. Yogurt yapimina önce sütü kaynatmakla baslayin ve yaklasik 10 dakika kaynatin2. Süt kaynadiktan sonra 45-50°C dereceye kadar ıilinmaya birakin3. Isisi serçe parmaginizi içinde yaklasik 20 saniye tutacak...

ANNE KÖFTESI YANINDA MAKARNA

By    19:50 // No comments
Malzemeler:Anne köftesi için:- 600 gr az yagli dana kiyma- 1 adet rendelenmis sogan- 1 dis sarimsak- 1 adet yumurta- 1 çay bardagi ekmek içi- 1 yemek kasigi kuru nane- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiberServis için:- MakarnaHazirlanisi:1. Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve üzeri...

RENDE DOMATES SALATASI

By    19:50 // No comments
Malzemeler:- 5 adet domates- 1 adet sogan- 2 yemek kasigi elma sirkesi- 2 yemek kasigi zeytinyagi- TuzHazirlanisi:1. Domatesleri rendeleyip bir kaba alin2. Üzerine ince dogranmis ve tuzla ovulmus soganlari ekleyin3. Sirke, zeytinyagi ve tuzla tatlandirip servis edinAfiyet ol...

22 Kasım 2023 Çarşamba

CEVIZLI KAVALA KURABIYESI

By    18:59 // No comments
Malzemeler:Yaklasik 30 adet kurabiye icin:- 165 gr iri kiyilmis ceviz- 330 gr un- 60 gr pudra șekeri- 160 gr tereyağı- 1 paket vanilin- 1 adet yumurta- 1 tatli kasigi kabartma tozu- Üzeri için pudra șekeriHazirlanisi:1. Iri kiyilmis cevizi ve unu bir tavaya alıp un kokusu çıkana kadar kavurun2. ...

KLASIK KURU FASÜLYE

By    18:59 // No comments
Malzemeler:- 300 gr kuru fasulye- 1 adet büyük boy sogan- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- Tuz, kirmizi toz biber- Sicak su- 6 adet kuru arnavut biberiHazirlanisi:1. Kuru fasulye için fasulyeleri iyice yikayip bir tencereye...

TAVUKLU BÜRYAN

By    18:59 // No comments
Malzemeler:- 2 adet tavuk gögüsü- 1 kupa pirinç- 3 kupa sicak tavuk suyu- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz- KarabiberHazirlanisi:1. Yaglari firin tepsisine veya isiya dayanakli bir cam kaba alip yikanmis pirinçleri ilave edip ocakta 2-3 dakika kavurun2 Üzerine sicak tavuk suyunu...

FIRINDA BAHARATLI BROKOLI YANINDA TAHINLI YOGURT SOSU

By    18:58 // No comments
Malzemeler:- 1 adet brokoli (1kg)- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 yemek kasigi patates cesnisiSos icin:- 6 yemek kasigi yogurt- 2 yemek kasigi tahin- 3 yemek kasigi limon suyu- 1 tatli kasigi toz seker- 1 cay kasigi tuzHazirlanisi:1. Brokolileri ciceklere ayirip kaynar suda hafif haslayin2. Haslanan brokolileri...

MAYDANOZLU MERCIMEK CORBASI

By    18:57 // No comments
Malzemeler:- 1 su bardagi sari mercimek- 1 adet sogan- 1 adet patates- 3-4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salcasi- 4 su bardagi sicak su- 2 su bardagi tavuk suyu veya et suyu- 2 adet defne yapragi- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Küp dogranmis sogani ve patatesi yagda kavurun2. Üzerine...

20 Kasım 2023 Pazartesi

SÜT HELVASI

By    18:40 // No comments
Malzemeler:- 1 litre süt- 100 gram tereyagi- 1 su bardagi toz seker- 1 su bardagindan 1 parmak eksik un- 1 yemek kasigi bugday nisastasi- 1 adet yumurta- 1 paket vanilinHazirlanisi:1. Sütten yarim bardak ayirip bir kaseye alin ve icine yumurtayi kirip cirpin2. Kalan sütü toz seker ile bir tencereye...

19 Kasım 2023 Pazar

LAHANA TURSUSU

By    19:32 // No comments
Malzemeler:- 1/2 adet kiyilmis beyaz lahana- 4-5 dis sarimsak- 4 adet aci biber- 4,5 su bardagi (kaynatilip sogutulmus) su- 2 su bardagi sirke- 4 yemek kasigi tuz- 4 yemek kasigi toz sekerHazirlanisi:1. Iri dogranmis lahanayi, sarimsaklari ve biberleri büyük bir kaba veya bir tepsiye alip harmanlayin2....

KLASIK PIRASA CORBASI

By    19:31 // No comments
Malzemeler:- 4 dal pirasa- 1 adet havuç- 1 adet patates- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 6 su bardagi tavuk suyu- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Iri dogranmis sebzeleri bir tencereye alip yagda 1-2 dakika kadar soteleyin2. Üzerine tavuk suyunu ekleyin3. Tuz ve karabiberle tatlandirip çorbayi pismeye birakin4....

18 Kasım 2023 Cumartesi

ISPANAKLI BÖREK

By    17:14 // No comments
Malzemeler:Hamur için:- 750 gr un- 1 tatli kasigi tuz- Alabildigi kadar ilik suIçi için:- 1 kg ispanak- 1 adet büyük boy sogan- 2-3 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiberAçmak için: un + ayçiçek yagiIçi ve üzeri için: ayçiçek yagi + eritilmis margarin veya tereyagiHazirlanisi:1. Hamur için unu ve...

FIRINDA KARNABAHAR YEMEGI

By    17:14 // No comments
Malzemeler:- 1 kg karnabahar- 300 gr kiyma- 1 adet sogan- 3 adet sivri biber- 2 adet domates- 2-3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber- 2 su bardagi sicak suHazirlanisi:1. Firinda karnabahar yemegi için sogani yemeklik dograyip zeytinyagiyla birlikte...

DOMATES CORBASI

By    17:14 // No comments
Malzemeler:- 1 kg domates- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi un- 2 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet büyük boy sogan- 1/4 demet maydanoz- 1 adet defne yapragi- 1 adet havuç- Tuz, karabiber- 3 su bardagi soguk suHazirlanisi:1. Iri dogranmis sogani ve havucu ayçiçek yaginda kavurun2. Üzerine...

17 Kasım 2023 Cuma

PATLICANLI SIS KÖFTE YANINDA MEYHANE PILAVI VE LAVAS

By    17:43 // No comments
Malzemeler:- 4 adet patlican- 2 adet carliston biberKöfte için:- 500 gr kiyma- 1 adet sogan- 2 yemek kasigi galeta unu- 1 adet yumurta- 1 yemek kasigi nane- 1/8 demet maydanoz- 1 tatli kasigi toz biber- 1 tatli kasigi chili oil- 1 cay kasigi karabiber- 1 tatli kasigi tuz- 1/2 cay bardagi suSos için:-...

FASÜLYE SALATASI

By    17:43 // No comments
Malzemeler:- 2 su bardagi haslanmis fasülye- 1 adet havuç- 1 adet kapye biberi- 2 adet carliston biberi- 1 adet sogan- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet limonun suyu- TuzHazirlanisi:1. Haslanmis kuru fasülye bir kaba alin2. Üzerine ince dogranmis sebzeleri ekleyin3. Zeytinyagi, limon suyu ve tuz ile...

16 Kasım 2023 Perşembe

KARNABAHAR CORBASI

By    18:19 // No comments
Malzemeler:- 1 adet havuc- 1 adet sogan- 1 adet patates- 500 gr karnabahar- 1,5 litre tavuk suyu- Karabiber- Tuz veya tuzlu sebze cesnisiHazirlanisi:1. Corba icin bütün malzemeleri bir corba tenceresine alip kaynamaya birakin2. Sebzeler pistiginde blenderdan gecirip sicak servis edinAfiyet ol...

15 Kasım 2023 Çarşamba

KABAK TATLISI

By    18:17 // No comments
Malzemeler:- 1 adet balkabagi (kücük)- 3 su bardagi toz seker- Istege göre üzerine kiyilmis ceviz içiHazirlanisi:1. Kabagi soyup dilediginiz büyüklükte parçalara bölün ve tencereye dizin2. Üzerine toz sekeri gezdirin3. Tencerenin kapagini örtüp en az 2 saat oda isisinda kabaklarin suyunu salmasini için...

KIYMALI MAKARNA

By    18:17 // No comments
Malzemeler:- 500 gr haslanmis makarna- 2 adet büyük boy sogan- 2 dis sarimsak- 2 adet yesil biber- 1 adet kapya biberi- 1 adet havuc- 2 adet domates (rende)- 300 gr yagsiz dana kiyma- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi-...
Kaydol: Kayıtlar (Atom)