Malzemeler:
- 1 paket haslanmis tagliatelle
- 1 adet küçük sogan
- 3 adet küçük havuç
- 1 adet kereviz sapi
- 1 dis sarimsak
- 500 ml domates konserve
- 1 adet kesme seker
- 1 tatli kasigi domates salçasi
- 1/2 çay bardagi ayçiçek yagi
- Tuz, karabiber, kekik
Köfte icin:
- 600 gr yagli dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 dis sarimsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardagi ekmek içi
- 1 tutam taze maydanoz
- Tuz, karabiber, kekik
Hazirlanisi:
1. Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve üzeri kapali bir kaba alip buzdolabinda dinlendirin
2. Küp dogranmis soganlari, kereviz sapini ve havuçlari kavurun
3. Üzerine ince dogranmis sarimsagi ekleyin
4. Son olarak domatesleri, salçayi ve baharatlari katip pismeye birakin
5. Köfteleri buzdolabindan alip dilediginiz gibi sekillendirin ve az yagli tavada, firinda veya mangalda pisirin
6. Domatesler hafif suyunu çektikten sonra sosu haslanmis makarnayla karistirip köftelerle sicak servis edin
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder