DARK CHOCOLATE CHIP RASPBERRY BANANA CUPCAKES (bitter çikolata parçacikli, frambuaz ve muzlu cupcakeler)

>> Kekin tarifini 'DARK CHOCOLATE CHIP RASPBERRY BANANA MUFFINS' olarak bulabilirsiniz <<  >> Simdi size üzerindeki 'MERINGUE FROSTING' diye adlandirdigimiz kremasinin tarifini verecegiz << Malzemeler: - 3 adet yumurtanin aki - 150 gr toz seker Hazirlanisi: 1) Yumurta...

Read more

DARK CHOCOLATE CHIP RASPBERRY BANANA MUFFINS (bitter çikolata parçacikli, frambuaz ve muzlu muffinler)

Malzemeler: - 75 gr tereyagi (oda isisinda) - 1 s.b. esmer seker - 2 adet büyük boy yumurta (oda isisinda) - 80 gr yogurt (sulu olmamali) - 4 adet çok olmus muz (yumusamis, kahverengine donusmus) - 1 t.k. vanilya ekstresi - 2 s.b. un - 1 t.k. karbonat - 1/2 ç.k. tuz - 1 ç.k. tarçin - 1 ç.b. bitter...

Read more

TAZE SOGANLI YUMURTA

Malzemeler: • 1 y.k. margarin veya tereyağı • Taze soğan • 2 ç.k. kırmızı toz biber • 2 adet yumurta • Tuz Hazirlanisi: Bir tavada margarini veya tereyağını eritin ve doğranmıș taze soğanları kavurun. Soğanlar biraz öldükten sonra üzerine kırmızı toz biberini ekleyin ve yumurtaları kırın. Tuzuda...

Read more

KAVUN DOLMASI

Malzemeler: - 2 adet galia kavunu - 1 s.b. pirinç - 200 gr dana kusbasi - 2 y.k. kus üzümü - 1 adet küçük sogan - 1 ç.k. tarçin - 1 ç.k. yenibahar - Karabiber - Tuz - Sicak su - Bir tutam maydanoz - 2 y.k. ayçiçek yagi *Sosu için: - Tuz veya tuzlu sebze çesnisi - Sicak su Hazirlanisi: 1) Kavunlari...

Read more

PATLICAN SARMASI

Malzemeler: • 1 adet büyük patlıcan • Kızartmak için sıvı yağ • 200 gr krem peyniri • 5-6 adet kurutulmuș domates (tarifini sayfamizda bulabilirsiniz) • Süslemek için zeytin Hazirlanisi: Patlıcanlara pijama deseni verip uzun șeritler halinde kesin ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havluyla fazla yağlarını...

Read more

TON BALIKLI KÖZ BIBER SALATASI

Malzemeler: • 3-4 adet közlenmiș kırmızı biber • 1 avuç siyah zeytin • 2 y.k. zeytinyağı • 1 adet limon • Tuz • 1 kutu toz balığı Hazirlanisi: Közlenmiș biberleri temizleyip doğrayın ve bir kabın içine alın. Üzerine doğranmıș siyah zeytinleri, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip karıștırın....

Read more

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Malzemeler: - 1/2 s.b. tereyagi - 1 s.b. toz seker - 1 adet yumurta - 1 ç.k. vanilya ekstresi - 3 s.b. un - 1/2 ç.k. karbonat - 1/2 ç.k. tuz - 1/4 s.b. krema - 3/4 s.b. damla çikolata (bitter olmali) Hazirlanisi: 1) Sekeri ve unu bir kaba alip krema haline gelene kadar çirpin 2) Üzerine yumurtayi,...

Read more

NANELI CACIK

Malzemeler: - 4 adet orta boy salatalik - 600 gr süzme yogurt - Bir tutam taze nane - Soguk su - Tuz Hazirlanisi: 1) Salataliklari kabuklariyla birlikte bir kabin içine rendeleyin 2) Üzerine yogurdu, tuzu ve ince kiyilmis naneleri ekleyip köpürene kadar çirpin 3) Dilediginiz kadar soguk su ekleyip...

Read more

TÜRK KAHVESI

Türk kahvesi cezvede yapilir. Iyi bir kahve yapmanin sirlarindan biri, bakir cezve kullanmaktir. Fincan sayisiyla orantili büyüklükte bir cezvede pisirmek de önemlidir. Örnegin, tek kisilik kahve, en fazla iki kisilik bir cezvede iyi piser. Kahve soguk suya salinmali, atese yerlestirilmeden önce...

Read more

SUMMER SMOOTHIE

Malzemeler: - 2 adet seftali (soyulmus) - 3 adet kirmizi erik - 1 adet kayisi - 1 s.b. süt - 2 y.k. bal Hazirlanisi: Bütün malzemeleri blenderdan geçirin ve soguk servis edin. Afiyet olsun ...

Read more

ANNEMIZIN PISI TARIFI

Malzemeler: - 1 s.b. ilik süt - 1 s.b. ilik su - 1 y.k. kuru maya - 1 t.k. toz seker - Tuz - 2 adet yumurta - Alabildigi kadar un *Kizartmak için: ayçiçek yagi Hazirlanisi: 1) Mayayi, sekeri ve sütü bir kaba alip karistirin ve 10 dakika maya aktiflesene kadar bekletin 2) Üzerine suyu, yumurtalari...

Read more

AGUSTOS TATLISI

Malzemeler: *Tabani için: - 200 gr yulafli bisküvi - 70 gr tereyagi *Elmali harç için: - 4 adet yesil elma - 3 y.k. esmer seker - 1 ç.b. kuru üzüm - 1 ç.k. tarçin *Muhallebi için: - 700 ml süt - 4,5 y.k. toz seker - 1 y.k. vanilya sekeri - 5 y.k. irmik Hazirlanisi: *Tabani için: yulafli bisküvileri...

Read more

MANAÏCHE (minik pideler)

Malzemeler: *Hamur için: - 500 gr bugday unu - 285-300 ml ilik su - 10 gr yas maya - 9 gr tuz *Üzeri için: - 250 gr kurutulmus domates (yagda bekletilmis olanlardan, tarifini daha önce sizlerle paylasmistik) - 30 gr baharatli yag (kurutulmus domateslerin bekletildigi yag) - 160 gr küp küp kesilmis...

Read more

BAHARATLI YAGDA KURUTULMUS DOMATES

Malzemeler: • 2 kg domates • Tuz • 2 s.b. sıvı yağ • 3 y.k. balsamik sirke • 2-3 diș sarımsak • 1 t.k. tuz • 1 t.k. pul biber • 1 t.k. kekik • 1 t.k. kuru maydanoz • 1 t.k. kırmızı toz biber Hazirlanisi: 2 kilo domates alıp ortadan bölün ve bir telin üzerine serin. Yaklașık 2 gün günește kuruttukten...

Read more

YAZ SEBZESI (yaz aylarinda yenilebilecek en hafif yemeklerden biri)

Malzemeler: - 1/2 ç.b. ayçiçek yagi - 1 adet sogan - 2 adet kirmizi paprika - 2 adet havuç - 200 gr taze börülce - 3 adet patates - 1 adet domates - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. biber salçasi - Tuzlu sebze çesnisi - Karabiber - Sicak su Hazirlanisi: 1) Sebzeleri sirasiyla yagda soteleyin 2) Salçalari...

Read more

HURME'NIN ENFES TOSTU (karni acikanlara aksam önerimiz)

Malzemeler: - 1 adet kepekli baget ekmek - Margarin - 1 t.k. domates salçasi - 1 t.k. aci salça ( = harissa) - 4-5 adet feslegen yapragi - 6-7 dilim sucuk - 2 dilim kasar peyniri - 2-3 dilim beyaz peynir Hazirlanisi: Baget ekmegini ortadan yarip margarini ve salçalari sürün. Üzerine feslegen yapraklarini,...

Read more

ANNE POGACASI

Malzemeler: • 2 s.b. yoğurt • 1 s.b. sıvı yağ • 1 y.k. șeker • 1 paket kabartma tozu • 1 t.k. tuz • 1 adet yumurta akı • Alabildiği kadar un • Arası için beyaz peynir *Üzeri için: • 1 adet yumurta sarısı • 1 y.k. yoğurt • 1 y.k. sıvı yağ Hazirlanisi: Yoğurdu, sıvı yağı, șekeri, kabartma tozunu,...

Read more

AYNUR HALA KEKI

Malzemeler: • 250 gr margarin • 5 adet yumurta • 14 y.k. un • 1 s.b. șeker • 1 paket kabartma tozu • 4 paket vanilya șekeri • ½ ç.b. süt • 1 y.k. kakao • Kek kalıbını yağlamak için margarin Hazirlanisi: Yumurtaların sarılarını bir kaba, aklarını bașka bir kaba alın. Yumurta aklarını bir mikser yardımıyla...

Read more

RED VELVET CUPCAKES (kirmizi kadife kek)

Malzemeler: - 200 gr tereyagi (oda isisinda) - 350 gr toz seker - 2 adet yumurta (büyük boy) - 2.5 y.k. kakao - 2 y.k. kirmizi gida boyasi - 1 y.k. vanilya özütü - 1 ç.k. tuz - 390 gr elenmis un - 355 ml süt - 1,5 y.k. elma sirkesi - 1,5 y.k. kabartma tozu Hazirlanisi: 1) Tereyagini toz seker ile...

Read more

KAVUNLU SMOOTHIE

Malzemeler: - 1 adet galia kavunu - 1 s.b. süt - 10-12 adet nane yapragi - 2 y.k. bal Hazirlanisi: Bütün malzemeleri mutfak robotuna alip püre haline getirin ve 1 saat buzdolabinda soguttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun...

Read more

CRANBERRY'LI BULGUR PILAVI

Malzemeler:  - 1 adet sogan - 1 kupa bulgur - 1 ç.b. kurutulmus cranberry - 1 y.k. margarine - 2 y.k. ayçiçek yagi - 2 kupa sicak su - 1 adet kesme seker - Tuz - Karabiber - 1 tutam taze maydanoz Hazirlanisi: 1) Ince dogranmis sogani yagda kavurun 2) Üzerine bulguruve cranberryleri ekleyip kavurmaya...

Read more

CHILI SOSLU TAVUK

Malzemeler: - 4 adet iri parça tavuk gögsü - 3 y.k. chili sosu - 2 y.k. soya sosu - 1 t.k. ras-el-hanout - 1 y.k. sriracha sosu - Karabiber - Tuz - 1 tutam maydanoz - 1 tutam taze nane - 1 t.k. kekik - 3 y.k. ayçiçek yagi Hazirlanisi: 1) Bütün malzemeleri bir kaba alip karistirin 2) Tavuklari ekleyip...

Read more

NANELI DOMATES CORBASI

Malzemeler: - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. tepeleme un - 3 adet rendelenmis domates - 1 y.k. toz seker - 1 tutam taze nane - 1 t.k. domates salçasi - 2 s.b. tavuk suyu - 4 s.b. su - 1 ç.k. pulbiber (istege göre) - Tuz - Karabiber - ½ ç.b. tel sehriye Hazirlanisi: 1) Unu yagda biraz kavurun ve üzerine...

Read more

FIRINDA PATATESLI PATLICAN KEBABI

Malzemeler: - 2-3 adet patlican - 4 adet orta boy patates *Köfte için: - 500 gr kiyma - 1 adet rendelenmis sogan - 1 adet yumurta - 3 dilim bayat ekmek - Tuz - Karabiber - Kuru nane - Pulbiber - Kimyon - 1/2 ç.b. galeta unu *Sos için: - 3 s.b. sicak su - 1 y.k. domates salçasi - 1/2 y.k. biber salçasi -...

Read more

KIYMALI YUMURTA

Malzemeler: - 3-4 dal taze sogan - 200 gr dana kiyma - 1 adet kapya biberi - 1 adet büyük boy domates - 5 adet yumurta - 3 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. tereyagi - 4-5 adet aci tursu biber - Tuz - Karabiber Hazirlanisi: 1) Taze sogani ve biberi ince kiyip soteleyin 2) Üzerine kiymayi ekleyip baharatlarla...

Read more

KIRAZ RECELI

Malzemeler: - 1 kg kiraz - 3 s.b. toz seker - ¼ adet limonun suyu Hazirlanisi: 1) Kirazlari yikayip ayiklayin ve cam bir kabin içine alip üzerine sekeri ekleyin ve 3 saat üzeri kapali bir sekilde oda isisinda bekletin 2) Kirazlarin suyu çiktiginda malzemeyi çelik tencereye alip üzerine limon suyunu...

Read more

BOERKENS (üzümlü ekmekçikler)

Malzemeler: - 125 gr kuru üzüm - 200 gr bugday unu - 130 gr kepekli un - 30 gr toz seker - 30 gr yas maya - 1 adet yumurta - ½ ç.k. tarçin - 120 ml ilik su - 50 gr tereyagi (oda isisinda) - 5 gr tuz *Üzeri için: patates nisastasi Hazirlanisi: 1) Bir yogurma kabinin içine unlari alip ortasina bir...

Read more

SALCALI ANNE MAKARNASI

Malzemeler: - 500 gr makarna - Haslamak için tuzlu su - 3 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. tereyagi - 2 y.k. domates salçasi *Üzeri için: rendelenmis pecorino peyniri Hazirlanisi: 1) Makarnayi tuz suda haslayin 2) Suyunu suzdukten sonra tencerenin içine ayçiçek yagini, tereyagini ve domates salçasini...

Read more

VLECHT MET MAANZAADJES (örgü ekmek)

Malzemeler: - 375 gr un - 15 gr yas maya - 10 gr toz seker - 150 ml su - 1 adet yumurta - 1 adet yumurta sarisi - 10 gr tuz - 3 y.k. zeytinyagi *Üzeri için: - 1 adet (çirpilmis) yumurta - Susam - Hashas Hazirlanisi: 1) Bir yogurma kabinin içine unu alip ortasina bir havuz açin. Havuzun içine yumurtalari,...

Read more