Türk kahvesi cezvede yapilir. Iyi bir kahve yapmanin sirlarindan biri, bakir cezve kullanmaktir. Fincan sayisiyla orantili büyüklükte bir cezvede pisirmek de önemlidir. Örnegin, tek kisilik kahve, en fazla iki kisilik bir cezvede iyi piser. Kahve soguk suya salinmali, atese yerlestirilmeden önce de iyice karistirilmalidir. Son olarak da atesi çok kisik tutmak gerekir.
Ölçüler:
Sade kahve = sekersiz
Az sekerli kahve = kisi basina yarim kesme sekeri
Orta kahve = kisi basina 1 adet kesme sekeri
Sekerli kahve = kisi basina 2 adet kesme sekeri
Eh bu paylasimdan sonra kendinize bir kahve yapip içersiniz artik :D Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder