- 500 gr bamya
- 1 adet sogan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 2 y.k. ayçiçek yagi
- 1 t.k. domates salçasi
- 1 t.k. kirmizi toz biber
- 1/2 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- Sicak su
*Köfteler için:
- 200 gr kiyma
- Tuz
- Karabiber
- 1 t.k. ayçiçek yagi
Hazirlanisi:
1) Bamyalari temizleyip limon suda bekletin
2) Ince dogranmis sogani ve biberleri yagda kavurun
3) Üzerine bamyalari ve küp küp dogranmis domatesi ekleyin
4) Salçayi, kirmizi toz biberi, tuzu ve karabiberi de katip 2 dakika kadar daha kavurun
5) Sicak suyu ilave edin ve köfteleri hazirlayin
6) Minik köfteler için kiymayi baharatlarla tatlandirin ve minik toplar haline getirip kaynayan bamya yemeginin içine ekleyin
7) Yemegi kisik ateste pismeye birakin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder