- 1 kupa bulgur ( = pilavlik)
- 1 adet sogan
- 200 gr kültür mantari
- 1 y.k. domates salçasi
- 1 t.k. biber salçasi
- 2 kupa sicak su
- 1 y.k. tuzlu sebze çesnisi
- Karabiber
- 1 adet kesme seker
- 1 y.k. margarin
- 2-3 y.k. ayçiçek yagi
- Bir tutam taze maydanoz
Hazirlanisi:
1) Ince dogranmis sogani yagda soteleyin
2) Üzerine dogranmis mantarlari ekleyip soteleme islemine devam edin
3) Salçayi ve bulguru ilave edin
4) Baharatlarla tatlandirdiktan sonra suyunu ekleyip kisik ateste pismeye birakin
5) Bulgur pilavi suyunu çektikten sonra kiyilmis maydanozu ilave edip karistirin. Tencerenin kapagini örtüp altini kapatin ve demlenmeye birakin
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder