ÜZÜMLÜ KURABIYE

Malzemeler:
- 250 gr tuzsuz tereyagi veya margarin (oda isisinda)
- 3/4 su bardagi toz seker
- 1 paket vanilya
- 2 adet yumurta (1 adet sari üzeri için)
- 1 tatli kasigi kabartma tozu
- 1 çay kasigi tuz
- 1 su bardagi kuru üzüm
- 1 adet rendelenmis mandalina kabugu
- Alabildigi kadar un

Hazirlanisi:
1. Tereyagini toz sekerle karistirin
2. Yumurtalari, vanilyayi ve kabartma tozunu ilave edip karistirmaya devam edin
3. Unu, tuzu, kuru üzümü ve mandalina kabugunun rendesini katin

4. Ele yapismayan güzel bir kurabiye hamuru elde edin ve dilediginiz gibi sekillendirip pisirme kagidiyla kaplanmis firin tepsisine alin
5. Kurabiyelerin üzerlerine yumurta sarisi sürün ve bir çatal yardimiyla çizikler atin
6. Üzümlü kurabiyeleri önceden isitilmis 180 derecelik firina verip pisirin ve tamamen soguduktan sonra dilediginiz gibi servis edin

Afiyet olsun