28 Nisan 2024 Pazar

TANTUNI

By    15:16 // No comments
Malzemeler:- 1 kg dana eti- 1 çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi kirmizi toz biber- Tuz- Sogan tursusu, maydanoz, roka, domates, limonHazirlanisi:1. Eti minik küpler halinde dograyip haslayin2. Bir tavaya yag alip üzerine haslanmis etleri ekleyip kavurun3. Tuz ve kirmizi toz biberle tatlandirdiktan...

SARIMSAKLI YOGURTLU ZEYTINYAGLI TAZE FASULYE

By    15:16 // No comments
Malzemeler:- 750 gr cali fasulye- 1 adet sogan- 3 adet büyük domates- 2 adet sarimsak- 1 tatli kasigi toz seker- 1 çay bardagi zeytinyagi- 2 adet limonun suyu- Tuz- Sicak suServis etmek icin:- 4 yemek kasigi süzme yogurt- 6 yemek kasigi yogurt- 2 dis sarimsak- TuzHazirlanisi:1. Fasulyelerini temizleyip...

TAZE NANELI YAYLA CORBASI

By    15:15 // No comments
Malzemeler:- ½ çay bardagi pirinç- 6 yemek kasigi yogurt- 1,5 yemek kasigi un- 1 adet yumurta sarisi- 2 dis sarimsak- 6 su bardagi sicak su- TuzÜzeri için:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 tatli kasigi taze naneHazirlanisi:1. Pirinçleri önceden yaklasik 1 su bardagi su ile haslayin2. Ayri bir kabin içine...

HAVVA'NIN SEBZELI KIYMALI MAKARNASI

By    15:12 // No comments
Malzemeler:- 1 adet sogan- 3 dal taze sogan- 300 gr dana kiyma- 1 adet havuc- 1 adet kabak- 1 adet kapya biber- 1 adet carliston biber- 3 adet iri domates- 1 tatli kasigi domates salcasi- 3 yemek kasigi aycicekyagi- 1/8 demet maydanoz- 1 tatli kasigi kekik- 1 tatli kasigi pul biber- Tuz- KarabiberHazirlanisi:1....

MILINKA

By    15:11 // No comments
Malzemeler:- 1 su bardagi süt - ilik- 1 su bardagi yogurt- 1 cay bardagi aycicekyagi- 1 adet yumurta- 1 tatli kasigi tuz- 1 tatli kasigi toz seker- 10 gr kuru maya- 1 su bardagi misir nisastasi- Ortalama 5 su bardagi unÜzeri icin:- 100 gr tereyagiIcine:- PeynirHazirlanisi:1. Mayayi ilik süt ve toz sekerle...

KURU KAYISI RECELI

By    15:11 // No comments
Malzemeler:- 700 gr sicak suda bekletilmis kuru kayisi- 600gr toz seker- 1 cay kasigi limon tozu- 1 su bardagi suHazirlanisi:1. Sicak suda sismesini beklediginiz kayisilarin uc kisimlarini kesin ve dörte bölüp bir tencereye alin2. Üzerine suyu, sekeri ve limon tozunu ekleyip karistirin3. Önce yüksek...

25 Nisan 2024 Perşembe

BROKOLILI ARPA SEHRIYE SALATASI

By    19:52 // No comments
Malzemeler:- 1 su bardagi arpa sehriye- 2 yemek kasigi aycicek yagi- Tuz- 2 su bardagi sicak su- 1 adet haslanmis brokoli- 2 adet rendelenmis havuc- 1 su bardagi misir- 6 adet kornison tursuSosu için:- 1 adet limonun suyu- 1/2 cay bardagi zeytinyagi- TuzHazirlanisi:1. Sehriyeleri bir pilav tenceresine...

BOL ACILI TAVUKLU GÜVEC

By    19:52 // No comments
Malzemeler:- 4 adet patlican- 2 adet sivri biber- 1 adet chili biberi- 1 adet sogan- 2 adet domates- 5 dis sarimsak- 1 kg tavuk gögüsü- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 3 yemek kasigi aycicekyagi- Tuz- Karabiber- Sicak suHazirlanisi:1. Iri dogranmis tavuklari yagda kavurun...

ACI YAGLI TAVUK SUYU CORBASI

By    19:51 // No comments
Malzemeler:- 2 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi un- 2 L tavuk suyu- 8 yemek kasigi arpa sehriye- Tuz veya tuzlu sebze çesnisi- 1/2 limonun suyuHazirlanisi:1. Unu yagda kokusu cikana kadar kavurun2. Üzerine tavuk suyunu ilave edip cirparak pismeye birakin3. Kaynamaya basladiginda arpa sehriyeyi...

ANNEMIZIN CATLAK KURABIYESI

By    19:48 // No comments
Malzemeler:- 250 gr oda isisinda tereyagi- 2 adet yumurta- 1 su bardagi pudra sekeri- 1 paket kabartma tozu ( = 10 gr)- 400 gr misir nisastasi - 2 su bardagi unHazirlanisi:1. Un ve nisasta hariç bütün malzemeleri bir kaba alip karistirin2. Üzerine unu ve nisastayi ekleyerek ele yapismayan bir hamur...

KABAKLI HUMUS

By    19:46 // No comments
Malzemeler:- 500 gr nohut (1 gece önceden islatilmis!)- ½ çay bardagi zeytinyagi- 2 adet kabak- 1 adet sogan- 2 dis sarimsak- ½ su bardagi tahin- 1 adet limonun suyu- 1 tatli kasigi kimyon- 1 tatli kasigi tuzÜzeri için: zeytinyagi, susamHazirlanisi:1. Suda beklettiginiz nohutlari yumusayana kadar haslayin2....

EV YAPIMI ANNE EKMEGI ARASI KASAP SUCUK

By    19:44 // No comments
Malzemeler:- 1 kg un- 1 paket yas maya- 1 yemek kasigi tuz- alabildigi kadar ilik suArasi icin:- Kasap sucugu- Domates, salatalik, biber, kivircik, sumakli sogan, sos,...Hazirlanisi:1. Unu bir kaba alip ortasini acin2. Içine mayayi parcalayip ilik su ilave edin3. Parmak uçlariyla mayayi suda eriterek...

21 Nisan 2024 Pazar

HAVVA'NIN BIBER DOLMASI

By    23:14 // No comments
Malzemeler:- 8 adet dolmalik biber- 1 adet sogan- 250 gr kiyma- 1 adet domates- 1 yemek kasigi domates salçasi- 8 yemek kasigi pirinç- 4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1/2 limonun suyu- ½ su bardagi su- 1/8 demet maydanoz- Tuz, karabiber, kuru nane, kirmizi toz biberSosu için:- 1/2 limonun suyu- 2 yemek...

HAVUCLU KURU CACIK

By    23:14 // No comments
Malzemeler:- 5 yemek kasigi yogurt- 5 yemek kasigi süzme yogurt- 4 adet salatalik- 2 adet havuc- 1 dis sarimsak- 1/8 demet dereotu- Tuz- ZeytinyagiHazirlanisi:1. Salataliklari ve havuclari rendeleyip bir kaba alin2. Üzerine ezilmis sarimsagi, yogurdu ve baharatlari ilave edip karistirin3. Cacigi servis...

BBQ SOSLU SEBZELI ET YANINDA FIRINDA YAGSIZ PATATES

By    23:13 // No comments
Malzemeler:- 1 kg dana eti- 7 adet carliston biberi- 4 adet kirmizi California biberi - 3-4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 su bardagi bbq sosu- 1 su bardagi misir- Tuz, karabiber, kekikHazirlanisi:1. Dogranmis dana etini bir miktar karabiberle yagda soteleyin ve kendi suyunu çekene kadar kisik ateste...

HAMBURGER

By    23:11 // No comments
Malzemeler:Köfte için:- 600 gr orta yagli dana kiyma- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi sarimsak tozu- 1 tatli kasigi sogan tozu- Tuz, karabiberDiger malzemeler:- Burger ekmegi- Firinlanmis sogan- Cheddar peyniri- Marul, domates, kornison tursu, ketçap, mayonez, hardalHazirlanisi:1. Köfte...

CEVIZLI ACI YAGLI ISPANAK BORANI

By    23:08 // No comments
Malzemeler:- 500 gr ispanak- 1 yemek kasigi un- 2 yemek kasigi zeytinyagi- Tuz, karabiber- 6 yemek kasigi yogurt- 2 yeme kasigi süzme yogurt- 1 dis sarimsakÜzeri icin:- 1 cay bardagi ceviz- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 tatli kasigi aci pul biberHazirlanisi:1. Iri dogranmis ispanaklari zeytinyag ile...

TAVUK SIS YANINDA PIRINC PILAVI VE MISIRLI HAVUC SALATASI

By    23:07 // No comments
Malzemeler:- 500 gr tavuk gögsü- 1 kg tavuk kalca- 2 yemek kasigi yogurt- 1/2 cay bardagi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi tavuk baharati- 1 çay kasigi nane- 1 çay kasigi kekik- 1 çay kasigi kirmizi toz biber- 2 çay kasigi tuz- 2 çay kasigi karabiber- Cöp sisHazirlanisi:1....

ETLI TAZE FASULYE

By    23:07 // No comments
 Malzemeler:- 1 adet sogan- 500 gr taze fasulye- 200 gr kusbasi dana eti- 1 yemek kasigi domates salçasi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber- Sicak suHazirlanisi:1. Bir tencerede küp küp dogranmis sogani ve kusbasi etleri yagda kavurun2. Soganlar pembelesmeye basladiginda...

KLASIK MERCIMEK CORBASI

By    23:06 // No comments
Malzemeler:- 1 su bardagi sari mercimek- 1 adet sogan- 1 adet patates- 3-4 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salcasi- 4 su bardagi sicak su- 2 su bardagi tavuk suyu veya et suyu- 2 adet defne yapragi- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Küp dogranmis sogani ve patatesi yagda kavurun2. Üzerine...

18 Nisan 2024 Perşembe

PEYNIRLI ISPANAKLI BÖREK

By    19:58 // No comments
Malzemeler:Hamur için:- 750 gr un- 1 tatli kasigi tuz- Alabildigi kadar ilik suIçi için:- 1 kg ispanak- 1 adet büyük boy sogan- 2-3 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber- 300 gr beyaz peynirAçmak için: un + ayçiçek yagiIçi ve üzeri için: ayçiçek yagi + eritilmis margarin veya tereyagiHazirlanisi:1....

PORTAKALLI ANNE KURABIYESI

By    19:44 // No comments
Malzemeler:- 2 adet yumurta - 1 cay bardagi aycicekyagi- 1 cay bardagi yogurt- 1 cay bardagi toz seker- 1 paket vanilya sekeri- 10 gr kabartma tozu- 3 su bardagi un- 1 adet portakal kabugu rendesiÜzeri icin:- Toz sekerHazirlanisi:1. Bütün malzemeleri bir kaba alip karistirin ve yumusak ele yapismayan...

BOL ACILI DOMATESLI BIBER YOGURTLAMASI

By    19:44 // No comments
Malzemeler:- 4 adet kapya biber- 4 adet carliston biber- 2 adet domates- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 2 su bardagi süzme yogurt- 1 cay kasigi toz sarimsak- Tuz- Aci pul biberHazirlanisi:1. Iri dogranmis biberleri yagda soteleyin ve domatesleri ekleyip baharatlarla tatlandirip sogumaya birakin2. Bir miktar...

PATLICAN KASELERI YANINDA DOMATESLI MAKARNA

By    19:43 // No comments
Malzemeler:- 4 adet patlican- Kizarmak için: aycicek yagi- 500 gr dana kusbasi- 1 adet havuc- 1 adet patates- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet carliston biber- 1 adet sogan- 1 adet domates- 1/4 bag maydanoz- 1 yemek kasigi domates salcasi- Tuz - KarabiberSosu icin: - 1 tatli kasigi domates...

NOHUTLU PAZI YEMEGI

By    19:43 // No comments
Malzemeler:- 2 demet pazi- 1 adet sogan- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber- 2 su bardagi sicak su- 1,5 su bardagi haslanmis nohut- 1/2 cay bardagi bulgurHazirlanisi:1. Derin bir tavaya...

16 Nisan 2024 Salı

MAYDANOZLU PEYNIRLI POGACA

By    19:24 // No comments
Malzemeler:- 100 gr tereyagi- 50 ml aycicekyagi- 1 adet yumurta- 1 cay bardagi yogurt- 1 cay kasigi tuz- 5 gr karbonat- 2 yemek kasigi elma sirkesi- 1/2 demet maydanoz- 3,5 su bardagi unIci icin: peynir (ben ezine peyniri kullandim)Üzeri icin: - 1 adet yumurta sarisi- 2 yemek kasigi cörek otuHazirlanisi:1....

KÖFTELI PATATES YEMEGI

By    19:16 // No comments
Malzemeler:- 10 adet minik patates- 2 adet domates- 2 adet havuc- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 adet kesme seker- Tavuk suyu- Tuz, karabiberKöfte için:- 500 gr kiyma- 1 adet sogan- 1 tutam maydanoz- 1 adet yumurta- 2 dilim bayat ekmek içi- Kuru nane, kirmizi toz biber, karabiber, pul biber, tuz-...

MERCIMEKLI BULGURLU DOMATES CORBASI

By    19:16 // No comments
Malzemeler:- 1 cay bardagi haslanmis mercimek- 3 yemek kasigi bulgur- 4 adet rendelenmis domates- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 2 yemek kasigi un- 1 tatli kasigi tuzlu sebze cesnisi- Tuz- Karabiber- Soguk suHazirlanisi:1. Rendelenmis domatesleri bir tencereye alip domatesler hafif suyunu cekene kadar pisirin2....

12 Nisan 2024 Cuma

KURU INCIR RECELI

By    18:14 // No comments
Malzemeler:- 700 gr sicak suda bekletilmis kuru incir- 600gr toz seker- 1 cay kasigi limon tozu- 1 su bardagi suHazirlanisi:1. Sicak suda sismesini beklediginiz incirlerin uc kisimlarini kesin ve dörte bölüo bir tencereye alin2. Üzerine suyu, sekeri ve limon tozunu ekleyip karistirin3. Önce yüksek sonra...

ANNE EKMEGI

By    18:14 // No comments
Malzemeler:- 1 kg un- 1 paket yas maya- 1 yemek kasigi tuz- 1 yemek kasigi toz seker- alabildigi kadar ilik suHazirlanisi:1. Unu bir kaba alip ortasini acin2. Içine mayayi parcalayip toz seker ekleyin ve ilik su ilave edin3. Parmak uçlariyla mayayi suda eriterek sivi hale getirin4. Tuzu katip ekmegi...
Kaydol: Kayıtlar (Atom)