31 Ocak 2017 Salı

TAVUKLU CURRY SOSLU MAKARNA

By    18:42 // No comments
Malzemeler: - 1 paket haslanmis makarna - 200 gr tavuk gögüsü - Tuz, karabiber - Ayçiçek yagi *Sos için: - 1 adet küçük sogan - 1 dis sarimsak - 4 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. un (tepeleme) - 3 t.k. köri tozu - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1 y.k. tuzlu sebze çesnisi - 100 ml krema - 500 ml su - 1 adet...

30 Ocak 2017 Pazartesi

29 Ocak 2017 Pazar

PEYNIRLI SIGARA BÖREGI

By    14:55 // No comments
Malzemeler: - 2 adet yufka - 1 kase böreklik peynir - Taze maydanoz *Kizartmak için: ayçiçek yagi Hazirlanisi: 1) Bir kasede ezilmis böreklik peynirle ince kiyilmis taze maydanozu karistirin 2) Yufkalarin her birinden 8 adet üçgen çikacak sekilde kesin ve yufkalari peynirli harç ile sarip ucunu...

SALCALI SUCUKLU YUMURTA

By    14:54 // No comments
Malzemeler: - 50 gr sucuk - 3 adet yumurta - 1 t.k. domates salçasi - 1 y.k. tereyagi - 1 tutam kuru maydanoz - Tuz, karabiber Hazirlanisi: Dilimlenmis sucuklari yagda kavurup üzerine salçayi ilave edin ve kavurma islemine devam edin. Üzerine bir kasede baharatlarla çirpilmis yumurtalari ekleyip...

27 Ocak 2017 Cuma

NEW YORK CHEESECAKE WITH CHERRY TOPPING

By    16:02 // No comments
Malzemeler: *Tabani için: - 100 gr tereyagi - 150 gr yulafli bisküvi - 15 gr toz seker *Peynir harci için: - 900 gr labne peyniri - 250 gr toz seker - 1 y.k. vanilya sekeri - 2 y.k. un - 4 adet yumurta - 300 ml krema *Üzeri için: kiraz sosu Hazirlanisi: 1) Firini önceden 180 dereceye ayarlayip...

25 Ocak 2017 Çarşamba

AKIS'IN KOLAY SALATALIK TURSUSU

By    15:51 // No comments
Malzemeler: - 2 adet uzun salatalik - 150 gr toz seker - 150 ml beyaz sirke - 1 ç.k. karabiber - 1 ç.k. pul biber (aci) - 1 ç.k. tuz Hazirlanisi: 1) Salataliklar hariç bütün malzemeleri bir tencereye alip kaynatin 2) Salataliklari 1-1,5 cm kalinliginda kesip kaynayan sirkeli karisima ekleyip karistirarak...

24 Ocak 2017 Salı

KEKIKLI PATATES PÜRESI

By    20:06 // No comments
Malzemeler: - 1 kg patates - 2 adet üçgen peynir - 2 dilim cheddar peyniri - 1 t.k. kekik - 1 ç.k. muskat cevizi - 1 ç.b. süt - 30 gr tereyagi - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Minik küpler halinde dogranmis patatesleri haslayip süzün ve sicakken içine kalan malzemeleri ilave edip bir patates ezicisi...

SEBZE YATAGINDA TAVUK, KEKIKLI PATATES PÜRESI, HAVUC

By    20:05 // No comments
Malzemeler: *Sebze için: - 1 adet kabak - 1 adet kirmizi paprika - 1 adet sari paprika - 500 gr soya filizi - 2 y.k. ayçiçek yagi - 100 ml krema - 1 t.k. köri - Tuz, karabiber *Tavuk için: - 4 parça tavuk gögüsü - 1 y.k. ras-el-hanout - 1 y.k. sriracha sosu - 1 tutam taze maydanoz - 1 tutam taze...

23 Ocak 2017 Pazartesi

CEVIZLI KEK

By    20:54 // No comments
Malzemeler: - 245 gr yumurta (ortalama 5 adet) - 245 gr toz seker - 245 gr tereyagi (tuzsuz) - 245 gr un - ½ paket kabartma tozu - 1 çimdik tuz - 100 gr iri kiyilmis ceviz *Üzeri için: eritilmis çikolata + kiyilmis ceviz Hazirlanisi: 1) Tereyagini sekerle birlikte bir kabin içinde krema haline gelene...

21 Ocak 2017 Cumartesi

KURUYEMISLI EKMEK

By    23:17 // No comments
Malzemeler: - 35 gr ceviz - 35 gr findik - 35 gr çam fistigi - 200 gr tam bugday unu - 200 gr tahilli un - 30 gr yas maya - 240 ml su - 25 gr margarin - 8 gr tuz Hazirlanisi: 1) Kuruyemisleri yagsiz bir tavaya alip biraz kavurup iri sekilde kiyin 2) Ekmek için kalan bütün malzemeleri büyük bir kabin...

ANNEMIZIN MUHTESEM ELMALI KEKI

By    15:53 // No comments
Malzemeler: - 4 adet yumurta - 1 s.b. toz seker - 1 s.b. süt - 1 s.b. ayçiçek yagi - 2 y.k. toz hindistan cevizi - 2 paket vanilya sekeri - 1 paket kabartma tozu - Alabildigi kadar un (civik bir hamur olmali!) *Üzeri için: 6 adet elma + limon suyu + 1 ç.k. tarçin Hazirlanisi: Bütün malzemeleri sirasiyla...

TAZE BAKLA YEMEGI

By    15:45 // No comments
Malzemeler: - 1 kg taze bakla - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. margarin - 1 adet sogan - 1 y.k. domates salçasi - 2 y.k. chili sosu - 1 y.k. tuzlu sebze çesnisi - 1 y.k. un - Sicak su Hazirlanisi: 1) Ince dogranmis sogani yagda kavurun 2) Üzerine unu, domates salçasini ve chili sosu ekleyip kavurmaya...

19 Ocak 2017 Perşembe

FATIH USULÜ BROKOLI SALATASI

By    19:07 // No comments
Malzemeler: - 500 gr brokoli - 1/2 adet limonun suyu - 3 y.k. zeytinyagi - Tuz, karabiber Hazirlanisi: Brokolileri haslayip servis tabagina alin. Üzerine limon suyu, zeytinyagi, tuz ve karabiber serpip servis edin Afiyet olsun :) * Tarifini bizimle paylasan arkadasimiz Fatih'e çok tesekkür ediyoruz!...

ANNE KÖFTESI

By    19:05 // No comments
Malzemeler: - 500 gr orta yagli dana kiyma - 1 adet rendelenmis sogan - 1 adet yumurta - 1 ç.b. ekmek içi - 1 y.k. kuru nane - Bir tutam taze maydanoz - 1 ç.k. kimyon - 1 dis rendelenmis sarimsak - Tuz, karabiber Hazirlanisi: Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve 20 dakika kadar buzdolabinda...

DOMATES SOSLU KIZARTILMIS PATLICAN

By    19:04 // No comments
Malzemeler: - 4 adet patlican - 1 adet sogan - 2 adet sivri biber - 2 adet domates - 2 dis sarimsak - 1 adet kesme seker - Zeytinyagi - 1,5 y.k. domates salçasi - 1 s.b. sicak su - Tuz, karabiber, kirmizi toz biber *Kizartmak için: ayçiçek yagi Hazirlanisi: 1) Patlicanlari yaklasik 10cm uzunlugunda...

18 Ocak 2017 Çarşamba

CEVIZLI TEYZE KURABIYESI

By    13:30 // No comments
Malzemeler: - 1 adet yumurta - 2 s.b. un - 1 ç.k. tuz - 1 paket vanilya sekeri - 1 paket kabartma tozu - 120 gr tereyagi veya margarin - 1,5 s.b. pudra sekeri *Üzeri için: ceviz Hazirlanisi: 1) Bütün malzemeleri bir kabin içine alip yogurun 2) Ceviz büyüklügünde toplar yapip yagli kagitla kaplanmis...

KÖRILI TÜRLÜ

By    13:28 // No comments
Malzemeler: - 1 adet sogan - 2 adet havuç - 3 adet kabak - 1 adet kereviz sapi - 3-4 adet patates - 1 kase bezelye - 400 gr tavuk gögüsü - 3 y.k. ayçiçek yagi - 1 dis sarimsak - 1 t.k. köri tozu - Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kurkuma veya zerdeçal - Sicak su Hazirlanisi: 1) Tüm sebzeleri dilediginiz...

MERCIMEKLI HAVUCLU YOGURT CORBASI

By    13:16 // No comments
Malzemeler: - 1 ç.b. haslanmis mercimek - 2 adet havuç - 750 ml su - 500 ml tavuk suyu - 1 s.b. yogurt - 1 adet yumurta sarisi - 1 y.k. un *Üzeri için: ayçiçek yagi + 1 t.k. kirmizi toz biber Hazirlanisi: 1) Rendelenmis havuçlari tencereye alin ve üzerine suyu ve tavuk suyunu ekleyip kaynamaya birakin 2)...

17 Ocak 2017 Salı

BUTTERCREAM FROSTING

By    15:16 // No comments
Malzemeler: - 200 gr tereyagi (tuzsuz) - 450 gr pudra sekeri - 1 t.k. vanilya ektresi - 3-4 y.k. süt Hazirlanisi: 1) Oda isisina gelmis tereyagini ve pudra sekerinin yarisini bir kabin içine alip mikserle yaklasik 2 dakika kadar çirpin 2) Kalan pudra sekerini de ilave edip tekrar 2 dakika kadar çirpin 3)...

EV YAPIMI KREM SANTI

By    15:14 // No comments
Malzemeler: - 250 ml krema - 2 y.k. toz seker - 1 paket vanilya sekeri Hazirlanisi: Bütün malzemeleri bir kabin içine alip mikserle güzel sürülebilir bir kivam elde edene kadar çirpin. Hazir olan krem santiyi kullanacaginiz zamana kadar mutlaka üzerini streç filmle örtüp buzdolabinda muhafaza edin. Afiyet...

16 Ocak 2017 Pazartesi

14 Ocak 2017 Cumartesi

PEYNIRLI GÖZLEME

By    23:21 // No comments
Malzemeler: - 4 adet yufka - 300 gr böreklik beyaz peynir - ½ demet maydanoz - Pul biber, karabiber - Tereyagi Hazirlanisi: 1) Peyniri ezip kiyilmis maydanoz, karabiber ve pul biber ile karistirin 2) Her bir adet yufkaya eritilmis tereyagi sürün ve peynirli karisimdan serpip kare seklinde katlayin 3)...

YAGDA KAVRULMUS KÖZ BIBER

By    23:20 // No comments
Malzemeler: - 4 adet közlenmis kapya biber - 3 y.k. ayçiçek yagi - 1 t.k. kirmizi toz biber - Tuz Hazirlanisi: Közlenmis biberlerin kabuklarini soyup iki parmak kalinliginda dograyip tavaya alin. Biberleri yagda bir miktar kavurup iyice yumusamasini saglayin. Son olarak kirmizi toz biberi ve tuzu...

SUCUKLU BIBERLI YUMURTA

By    23:18 // No comments
Malzemeler: - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. tereyagi - 2 adet sivri biber - 100 gr sucuk - 3 adet yumurta - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Dogranmis biberleri yagda kavurun 2) Üzerine ince dogranmis sucuklari ekleyip kavurmaya devam edin 3) Yumurtalari kirip baharatlarla tatlandirin ve sicak servis...

13 Ocak 2017 Cuma

FRENCH CRÊPES (Fransiz krepi)

By    18:44 // No comments
Malzemeler: - 2 s.b. un - 2 s.b. süt - 4 adet yumurta - bir çimdik tuz - 1 t.k. toz seker - 3 y.k. eritilmis tereyagi (tuzsuz) Hazirlanisi: 1) Bütün malzemeleri büyük bir kabin içine alip çirpan 2) Harci yaklasik 20 dakika oda isisinda dinlendirin 3) Krep tavalarini bir çimdik yag ile isitin ve üzerine...

12 Ocak 2017 Perşembe

LIMON SOSLU TAVUK

By    15:00 // No comments
Malzemeler: - 4 parça tavuk gögüsü - 3 y.k. ayçiçek yagi - 1 adet limon kabugunun rendesi - 1 adet limonun suyu - 1 t.k. kuru maydanoz - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Tavuk gögüslerini temizleyip bir kabin içine alin 2) Üzerine limon kabugu rendesi, kuru maydanoz, ayçiçek yagi, tuz ve karabiber...

BÖRÜLCE SALATASI

By    14:59 // No comments
Malzemeler: - 1 s.b. haslanmis kuru börülce - 1 adet nar - 1 adet salatalik - 1 adet havuç - 1 tutam maydanoz - Zeytinyagi, limon suyu, tuz Hazirlanisi: Haslanmis kuru börülceyi, nar tanelerini, dogranmis salataligi, rendelenmis havucu, kiyilmis maydanozu, zeytinyagini, tuzu ve limon suyunu bir kabin...

ANTEP USULÜ CORBA

By    14:58 // No comments
Malzemeler: - ¼ adet sogan - ½ adet kapya biber - ½ y.k. domates salçasi - 1 t.k. biber salçasi - 2 adet domates - 4 y.k. ayçiçek yagi - 1,5 y.k. un - 1 ç.k. kuru nane - 1 y.k. susam - 1 ç.k. kimyon - 1 adet kesme seker - 1,5 L tavuk suyu - ¼ adet limonun suyu - 1 ç.b. (harf) sehriye - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1)...

11 Ocak 2017 Çarşamba

BLUEBERRY MUFFINS

By    16:35 // No comments
Malzemeler: - 125 gr tereyagi (oda isisinda) - 100 gr toz seker - 1 paket vanilya sekeri - 3 adet yumurta - 183 gr un - 1/2 paket kabartma tozu - Birkaç y.k. süt - 250 gr blueberry ( = yaban mersini) - Dekor seker (üzeri için) Hazirlanisi: 1) Tereyagini toz sekerle birlikte beyazlayana kadar çirpin 2)...

10 Ocak 2017 Salı

WORTELKOEK (havuçlu kek)

By    16:24 // No comments
Malzemeler: - 250 gr rendelenmis havuç - 1 adet mandalinanin suyu - 50 gr toz badem - 50 gr toz ceviz - 100 gr toz findik - 3 adet yumurta (aklari ve sarilari ayri!) - 95 gr tereyagi - 130 gr esmer seker - 1 çimdik tuz - 113 gr un - 1 ç.k. tarçin - 1 ç.k. kabartma tozu - 1 ç.k. karbonat *Üzeri için:...

MINIK KÖFTELI BRÜKSEL LAHANASI

By    16:07 // No comments
Malzemeler: - 750 gr Brüksel lahanasi - 1 adet sogan - 2 dis sarimsak - 2 adet sivri biber - 2 adet havuç - 1 adet domates - 1 y.k. margarin - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. kirmizi toz biber - Tuz, karabiber - Sicak su *Köfte için: 200 gr kiyma + tuz, karabiber Hazirlanisi: 1)...

PIRASALI YESIL SALATA

By    15:54 // No comments
Malzemeler: - 1/4 adet iceberg - 1 dal pirasa - 1 adet domates - 1 adet sivri biber - 1 adet limonun suyu - Zeytinyagi - Tuz Hazirlanisi: Bütün malzemeleri dilediginiz sekilde dograyip bir kabin içine alin. Üzerine tuzu, limon suyunu ve zeytinyagini ilave edip karistirin ve servis etmek için güzel...

BUGDAY CORBASI

By    15:48 // No comments
Malzemeler: - 1 s.b. bugday (önceden haslanmis) - 3-4 s.b. tavuk suyu - 1 s.b. yogurt - 1 adet yumurta sarisi - 1 y.k. un - Tuz *Üzeri için: 1/2 ç.b. ayçiçek yagi + 1 y.k. nane Hazirlanisi: 1) Tavuk suyunu tencereye alip önceden haslanmis bugday ile birlikte kaynamaya birakin 2) Ayri bir kasede...

9 Ocak 2017 Pazartesi

HAMSI TAVA (fried anchovy)

By    16:17 // No comments
Ingredients: - 750 g frozen anchovy, defrosted - 1 cup cornmeal - 1 tsp salt - 1/2 cup sunflower oil Directions: 1) Cut the heads off (because heads absorb too much oil) and wash with cold water, drain 2) Put them in a bowl, sprinkle the salt and blend 3) Pour the oil into a large skillet and heat...

7 Ocak 2017 Cumartesi

UN KURABIYESI

By    20:27 // No comments
Malzemeler: • 100 gr tereyagi • 150 gr margarin • 1 Türk kahvesi fincani ayçiçek yagi • 3 y.k. pudra sekeri • 4 y.k. nisasta • Alabildigi kadar un *Üzeri için: pudra sekeri Hazirlanisi: Tereyagini, margarini, ayçiçek yagini, pudra sekerini ve nisastayi bir kabin içine alip krema haline getirin....

6 Ocak 2017 Cuma

ETLI LAHANA YEMEGI

By    17:05 // No comments
Malzemeler: -1/4 adet beyaz lahana - 250 gr kusbasi dana eti - 1 adet sogan - 4 y.k. ayçiçek yagi - 2 y.k. margarin - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. aci biber salçasi - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1 t.k. aci pul biber - 1 dis sarimsak - Tuz, karabiber - Sicak su Hazirlanisi: Sogani ve kusbasi etleri...

PIRINCLI PORTAKALLI PIRASA TÜRLÜSÜ

By    16:58 // No comments
Malzemeler: - 2 adet pirasa - 1 adet sogan - 1 adet havuç - 2 adet patates - 1 adet kapya biber - 1 adet sivri biber - 1 t.k. domates salçasi - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1/2 adet portakalin suyu - 1/2 ç.b. pirinç - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 t.k. margarin - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Ince dogranmis...

5 Ocak 2017 Perşembe

24 KARAT CHEESECAKE

By    14:16 // No comments
Malzemeler: *Tabani için: - 100 gr tereyagi - 150 gr yulafli bisküvi - 15 gr toz seker *Peynir harci için: - 900 gr labne peyniri - 250 gr toz seker - 1 y.k. vanilya sekeri - 2 y.k. un - 4 adet yumurta - 300 ml krema Hazirlanisi: 1) Firini önceden 180 dereceye ayarlayip isitin 2) Bisküvileri rondodan...

SEKERLI DEKOR YAPRAK

By    14:14 // No comments
Malzemeler: - Gül veya nane yapragi - 1 adet yumurta aki - Toz seker Hazirlanisi: Bir firça yardimiyla temiz olan yapraklara yumurta aki sürüp toz sekere bulayin ve kurumasi için yagli kagidin üzerine alip oda isisinda dinlendirin. Daha sonra dilediginiz tatlilarda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun...

KREMALI KARABIBERLI KARNABAHAR

By    14:11 // No comments
Malzemeler: - 1 adet büyük boy karnabahar - 200 ml krema - 1 t.k. karabiber - 1 tutam maydanoz - 1 s.b. tavuk suyu - Kasar peyniri - Tuz Hazirlanisi: 1) Karnabahari temizlenmis fakat bir bütün halinde biraz haslayin 2) Hafif haslanmis karnabahari dört esit parçaya bölüp tavaya alin ve kalan malzemeleri...

2 Ocak 2017 Pazartesi

EZME (Turkish spicy salad or mezze)

By    16:23 // No comments
Ingredients: - 1 onion - 1 green bell pepper, - 2 chili peppers, - 1 clove garlic - 2 tomatoes, peeled - ¼ bunch of parsley - 1 tsp pepper paste - 1 tsp tomato paste - 1 tsp dried mint - 2 Tbsp olive oil - 2 Tbsp pomegranate molasses - 1 Tbsp lemon juice - Salt to taste Directions: 1) Add onion,...
Kaydol: Kayıtlar (Atom)