LUTENITSA

Malzemeler:
- 2-3 adet domates

- 5 adet közlenmis kapya biber
- 1 cay kasigi karabiber
- 1 tatli kasigi toz seker
- 1 tatli kasigi kasigi tuz
- 1/2 cay bardagi aycicekyagi

Hazirlanisi:
1. Domatesleri bir tencereye rendeleyip suyu buharlasana kadar kaynatin

2. Biberleri robottan gecirip domateslere ekleyin ve koyu kivam alana kadar kaynatmaya devam edin

3. Kalan malzemeleri katip tencerenin dibi rahat görünene kadar pisirin ve tuzunu kontrol edip gerekirse ekleme yapin
4. Hazir olan lutenitsa sosu kavanozlara bölüstürüp kapagini kapatin ve ters cevirin
5. Bu sekilde 4-5 ay saklayabilirsiniz

Afiyet olsun