SEBZELI KÖRI SOSLU TAVUK YANINDA FIRINDA YAGSIZ PATATES

Malzemeler:
Tavuk için:
- 4 adet tavuk gögüsü
- 2 yemek kasigi aycicek yagi
- 2 adet havuc
- 2 adet carliston biberi
- 2 adet kapya biberi

- 1 adet kabak

Köri sosu için:
- 1 dis sarimsak
- 4 yemek kasigi ayçiçek yagi
- 1 yemek kasigi un
- 3 tatli kasigi köri
- 1 tatli kasigi kekik
- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber
- 1 tatli kasigi tavuk baharati
- 200 ml krema
- 400 ml su
- Tuz, karabiber, toz seker

Hazirlanisi:
1. Tavuklari ince uzun dograyip yagda soteleyin
2.Üzerine ince dogranmis sebzeleri katip hafif diri kalacak sekilde pisirin ve kenari alin
3. Köri sosu için unu ve baharatlari bir sos tenceresinde yagda kavurun
4. Baharat kokusu ciktiktan sonra kremayi ve suyu ilave edip sosu kisik ateste kalinlasana kadar pismeye birakin
5. Kalinlasan sosu sebzeli tavuklarin üzerine ekleyip karistirin
6. Tekrar atese alip 5 dakika daha pisirdiktan sonra firinda pisirilmis sicak patateslerle servis edin

Afiyet olsun