LIMONLU TAVUK YANINDA KAPYA BIBERLI BULGUR PILAVI

Malzemeler:
Tavuk fileto için:
- 1 kg tavuk gögsü
- 2 yemek kasigi yogurt
- 1/2 cay bardagi ayçiçek yagi
- 1 tatli kasigi limon suyu

- 1/2 limonun zesti
- 1 tatli kasigi tavuk baharati
- 1 çay kasigi kekik
- 1 çay kasigi kirmizi toz biber
- 2 çay kasigi tuz
- 2 çay kasigi karabiber

Kapya biberli bulgur pilavi icin:

- 1 adet sogan

- 2 adet kapya biberi

- 2 yemek kasigi tereyagi

- 1 yemek kasigi aycicekyagi

- 1 kupa bulgur

- 2 kupa sebze suyu

- Tuz

Hazirlanisi:

1. Biberli bulgur pilavi icin sogani ve biberleri dograyip bir tencereye alin

2. Sebzeler yumusayana kadar yagda soteleyin ve bulgurlari ekleyin

3. 5 dakika kavurduktan sonra sebze suyunu ve tuzunu ilave edip pismeye birakin

4. Bulgurlar pistiginde altini kapatip demlenmeye birakin

5. Tavuklari fileto seklinde kesip bir kaba alin
6. Baska bir kabin içinde kalan malzemeleri karistirin ve tavuk filetolarina ekleyip harmanlayin
7. Kabin üzerini streç filmle örtüp buzdolabinda 3-4 saat dinlendirin
8. Marine edilmis tavuklari kizgin tavada kizartin ve biberli bulgur pilaviyla sicak servis edin

Afiyet olsun