SEBZE SUYUNDA PIRINC PILAVI

Malzemeler:- 1 kupa baldo pirinç- ½ çay bardagi arpa sehriye- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 kupa sebze suyu- 1 adet kesme seker- 2-3 damla limon suyu- TuzHazirlanisi:1. Pilav için bir tavanin içine ayçiçek yagini ve sehriyeleri alin. Sehriyeler esmerlesene kadar kavurun2. Esmerlesince...

Read more

ENFES SOSLU KÖFTELI PATLICAN

Malzemeler:- 5 adet patlican- 500 gr kiyma- 1 adet rendelenmis sogan- 1 adet yumurta- 2 dilim ekmek içi- 1 tutam kiyilmis nane- 1 tutam kiyilmis maydanoz- Tuz, karabiber, pul biber*Sosu için:- 1 yemek kasigi domates salçasi- 3 su bardagi sicak su- 1 tatli kasigi toz seker- Tuz, pul biber- Sicak suHazirlanisi:1....

Read more

MÜCEDDERE PILAVI

Malzemeler:- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 adet sogan- 1 kupa pilavlik bulgur- 1 su bardagi haslanmis yesil mercimek- 2 kupa sicak su- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. Bulgur pilavi için yaglar tavaya alip yemeklik dogranmis sogani kavurun2. Üzerine bulguru ekleyip kavurma islemine...

Read more

MARINE EDILMIS TAVUK FILETO

Malzemeler:- 1 kg tavuk gögsü- 2 yemek kasigi yogurt- 1/2 cay bardagi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi tavuk baharati- 1 çay kasigi nane- 1 çay kasigi kekik- 1 çay kasigi kirmizi toz biber- 2 çay kasigi tuz- 2 çay kasigi karabiberKizartmak için:- 2 yemek kasigi aycicekyagiHazirlanisi:1....

Read more

FIRINDA KABAK KIZARTMASI

Malzemeler:- 4 adet kabak- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 cay kasigi karabiber- 1 cay kasigi tuz- 1/8 adet rendelenmis muskat cevizi-1 cay kasigi toz sarimsakYogurt icin:- 300 gr yogurt- 1/8 demet dereotu- TuzHazirlanisi:1. Kabaklari ince dilimleyip bir kaba alin2. Üzerine yag ve baharatlari ekleyip karistirin...

Read more

TAZE SOGANLI BARBUNYA YEMEGI

Malzemeler:- 4 su bardagi barbunya- 1/3 çay bardagi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 8 adet taze sogan- 1 yemek kasigi domates salçasi- Tuz, kirmizi toz biber- Sicak suHazirlanisi:1. Bir tencereye ince dogranmis taze sogani yagda kavurun. Salçayi, tuzu ve kirmizi toz biberi ilave edin2. Barbunyalari...

Read more

TAZE NANELI TERBIYELI YOGURT CORBASI

Malzemeler:- 4 yemek kasigi yogurt- 6 su bardagi su- 1,5 yemek kasigi un- 1 adet yumurtanin sarisi- 1 dis sarimsak- TuzÜzeri için:- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 tutam taze naneHazirlanisi:1. Suyu kaynamaya alin2. Ayri bir kabin içine unu, yogurdu ve yumurta sarisini karistirin3. Üzerine bir miktar sicak...

Read more

PIZZA POGACA

Malzemeler:- 40 gr yas maya (veya 1 paket instant maya)- 1 su bardagi ilik süt- 1 su bardagi ayçiçek yagi- 2 yemek kasigi toz seker- 1 tatli kasigi tuz- 1 sise maden suyu ( = 200 ml)- Alabildigi kadar un*Üzeri için: Beyaz peynir, biber, domates, sucuk, zeytin,...*Kenarlari için: yumurta sarisiHazirlanisi:1....

Read more

DOUBLE CHEESEBURGER

Malzemeler:*Köfte için:- 600 gr orta yagli dana kiyma- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi sarimsak tozu- 1 tatli kasigi sogan tozu- Tuz, karabiber*Diger malzemeler:- Burger ekmegi- Karamelize sogan- Cheddar peyniri- Marul, domates, kornison tursu, ketçap, mayonez, hardalHazirlanisi:1. Köfte...

Read more

STOVERIJ

Malzemeler:- 1 kg kusbasi dana eti- 1 yemek kasigi margarin- 1 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 adet büyük boy sogan- 1 yemek kasigi un- 2 dis sarimsak- 1 dal kekik- 2 adet defne yapragi- 1-2 dilim ekmek içi- 1 yemek kasigi hardal- 300 ml et suyu- 150 ml soguk su- Tuz, karabiber*Servis için: patates kizartmasiHazirlanisi:1....

Read more

BOL DOMATESLI BARBUNYA PILAKI

Malzemeler:- 500 gr barbunya- 1 adet sogan- 1 adet havuç- 1 dis sarimsak- ½ çay bardagi zeytinyagi- 1 tatli kasigi tuz- 1 yemek kasigi toz seker- 1 adet patates- 3 adet domates- Taze maydanoz- Limon suyuHazirlanisi:1. Barbunyalari önceden suya batirip yarim haslayin2. Ayri bir tencerede diger malzemeleri...

Read more

ANNEMIN BULGURLU YAPRAK SARMASI

Malzemeler:- 350-400 gr sarmalik yaprak*Içi için:- 1 adet sogan- 1 dis sarimsak- 300 gr ince bulgur- 300 gr orta yagli dana kiyma- 1 tutam maydanoz- 1 tutam taze nane- 2 yemek kasigi domates salçasi- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- Su (yaklasik 1 su bardagi)- Tuzlu sebze çesnisi- Karabiber, kimyon, kirmizi...

Read more

TAVUK CIGERI YANINDA PATATES VE SUMAKLI SOGAN

Malzemeler:- 500 gr tavuk cigeri (temizlenmis!)- 3 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 tatli kasigi pul biber- Tuz, karabiber- 2 adet patates ( kizartmak için)- 2 adet sogan- 1 yemek kasigi sumak- 1 tutam taze maydanoz- TuzHazirlanisi:1. Cigerleri ayçiçek yagi, pul biber, tuz ve karabiber ile kavurun ve sogumaya...

Read more

HAVVA'NIN BOLOGNAISE SOSLU SPAGHETTISI

Malzemeler:- 1 paket haslanmis spagetti- 1 adet sogan- 2 adet havuç- 1 adet kirmizi biber- 1 dis sarimsak- 200 gr dana kiyma- 500 gr domates püresi- 1 su bardagi su- 1 adet kesme seker- ½ çay bardagi ayçiçek yagi- Tuz, karabiber, kekikHazirlanisi:1. Bütün sebzeleri incecik dograyip yag ile birlikte...

Read more

LIMONLU BIBER DOLMASI

Malzemeler:- 12 adet dolmalik biber- 2 yemek kasigi zeytinyagi- 1 adet sogan- 300 gr dana kiyma- 1,5 su bardagi pirinç- 1 adet domates- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tutam taze maydanoz- Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kuru nane- 1 çay bardagi sicak suÜzeri için: 1 adet dilimlenmis domatesSosu...

Read more

TAZE SOGANLI NOHUT YEMEGI

Malzemeler:- 400 gr nohut- 1 tatli kasigi karbonat- Sicak su- 10 dal taze sogan- 1 dis sarimsak- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber- 1/8 bag maydanoz- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Nohutlari yikayip tencereye alin. Üzerine...

Read more

BALLI YOGURT SOSLU YESIL SALATA

Malzemeler:- 1 adet göbek salata- 4 adet salatalik- 1/2 adet ince dogranmis soganSosu icin:- 1 su bardagi yogurt- 2 yemek kasigi bal- 1 tatli kasigi kekik- 1/2 adet limonun suyu- 2 yemek kasigi zeytinyagi- Tuz- KarabiberHazirlanisi:1. Salata malzemelerini dilediginiz büyüklükte dograyip bir kaba alin2....

Read more

DEDEMIN CORBASI

Malzemeler:- 2 yemek kasigi tereyagi- 1 yemek kasigi un- 1 yemek kasigi domates salcasi- 5 su bardagi sicak su- 1 su bardagi tavuk suyu- 1 çay bardagi arpa sehriye- TuzTerbiyesi için:- 3 yemek kasigi yogurt- 1 yemek kasigi kuru naneHazirlanisi:1. Tereyagini bir tencereye koyun, erimesini bekleyin2....

Read more

DOMATES SOSU ESLIGINDE FIRINDA SOMON VE ARPA SEHRIYE PILAVI

Malzemeler:Firinda somon icin:- 4 parça somon baligi- 1 adet sogan- 1 adet limon- Tuz, karabiberArpa sehriye pilavi icin:- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 kupa arpa sehriye- 2 kupa sicak su- 1 yemek kasigi tuzlu sebze çesnisiDomates sosu icin:- 1 adet kücük boy sogan- 2 yemek...

Read more

KÖZLENMIS BIBER SOTE

Malzemeler:- 500 gr közlenmis kapya biber- 200 gr aci sivri biber- 4 yemek kasigi tereyagi- TuzHazirlanisi:1. Közlenmis biberlerin kabuklarini soyup dilediginiz büyüklükte dograyip sahana alin2. Üzerine tereyagi ve çok az bir miktar tuz ekleyip birkaç dakika soteleyin3. Hazir olan kapya biberini sicak...

Read more

ACILI YUMURTA SALATASI

Malzemeler:- 6 adet haslanmis yumurta- 4 yemek kasigi mayonez- 1 tatli kasigi aci pul biber- Tuz, karabiberHazirlanisi:1. 6 adet büyük boy yumurtalari haslayin ve kabuklarini soyup minik küpler halinde dograyip bir kaba alin2. Yumurtalar soguduktan sonra üzerine mayonezi, pul biberi, tuzu ve karabiberi...

Read more

KIBRIS KÖFTESI

Malzemeler:- 1 kg patates- 300 gr dana kiyma- 1 adet yumurta- 1 adet rendelenmis sogan- 5 yemek kasigi galeta unu- 1 tatli kasigi kimyon- 1 tatli kasigi pul biber- 1/8 demet maydanoz- Tuz- KarabiberKizartmak icin: aycicekyagiHazirlanisi:1. Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu cikartip bir kaba alin2....

Read more

MERCIMEK MANTISI

Malzemeler:- 1 su bardagi kirmizi mercimek- 3 su bardagi su- 1/2 su bardagi ince bulgur- Tuz- Karabiber- Kirmizi toz biber- Kimyon- Zerdecel- 1 cay bardagi aycicekyagiÜzeri icin:- 500 gr yogurt- 1 dis sarimsak- 4 yemek kasigi aycicekyagi- 1 tatli kasigi pul biber- 1 tatli kasigi kuru naneHazirlanisi:1....

Read more

LIMONLU HAVUCLU SEHRIYE CORBASI

Malzemeler:Tavuk suyu için:- 300 gr parçalanmis tavuk- 1 y.k. zeytinyagi- 2 adet havuç- 1 adet sogan- 1 dal pirasa- 1 tutam kekik- 1 adet defne yapragi- Karabiber- 1,5 L suCorba için:- 1,5 L tavuk suyu- 4 yemek kasigi tel sehriye- 1 yemek kasigi un- 2 yemek kasigi aycicekyagi- 1 adet rendelenmis...

Read more

KLASIK ARPA SEHRIYE PILAVI

Malzemeler:- 2 yemek kasigi ayçiçek yagi- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 kupa arpa sehriye- 2 kupa sicak su- 1 yemek kasigi tuzlu sebze çesnisiHazirlanisi:1. Pilav tavasina ayçiçek yagini ve tereyagini alin2. Üzerine sehriyelerini ekleyip 1-2 dakika kavurun3. Sicak suyu ve tuzlu sebze çesnisini ilave edip...

Read more

BOL BAHARATLI SOTE TAVUK

Malzemeler:- 1 kg tavuk gögüsü- 2 yemek kasigi yogurt- 3 yemek kasigi aycicekyagi- 1 tatli kasigi kekik- 1 cay kasigi kirmizi toz biber- 1 tatli kasigi cajun baharati- 1 cay kasigi pul biber- Tuz- KarabiberHazirlanisi:1. Iri dogranmis tavuklari yogurt, baharatlar ve aycicekyagi ile karistirip en az...

Read more

TAZE OTLU MISIRLI KURU CACIK

Malzemeler:- 500 gr yogurt- 4 adet salatalik- 1/8 demet nane- 1/8 demet dereotu- 1/8 demet maydanoz- 1 dis sarimsak- Tuz- Zeytinyagi- 1 cay bardagi misir- 2 yemek kasigi aycicekyagi- 1 tatli kasigi toz biberHazirlanisi:1. Salataliklari rendeleyip bir kaba alin2. Üzerine ezilmis sarimsagi, yogurdu ve...

Read more

MINIK KÖFTELI PATATESLI BAMYA

Malzemeler:- 500 gr bamya- 1 adet sogan- 1 adet domates- 1 adet patates- ½ çay bardagi zeytinyagi- 1 tatli kasigi domates salçasi- Sicak su- Tuz, karabiber- 1 adet limonun suyu- 200 gr kiymaHazirlanisi:1. Yemeklik dogranmis sogani yagda soteleyin2. Üzerine dogranmis patatesi, domatesi, temizlenip limonlu...

Read more

INCIR RECELI

Malzemeler:- 1 kg taze incir- 3 su bardagi toz seker- 1/2 çay bardagi su- 1/4 adet limonun suyuHazirlanisi:1. Incirleri yikayip ister bütün halde, ister dilimleyip tencereye alin2. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip reçel kivam alana kadar kaynatin3. Reçeli kavanozlara bölüstürüp serin ve karanlik ortamda...

Read more

HAVUCLU BIBERLI GRECKA

Malzemeler:- 1 kupa karabugday- 1 adet sogan- 1 adet rendelenmis havuc- 1 adet kapya biberi- 1 yemek kasigi tereyagi- 2 yemek kasigi aycicek yagi- 2 kupa sicak su- Tuz- 2 dis sarimsakHazirlanisi:1. Greçka için bir tavanin içinde karabugdaylari ve ince dogranmis sebzeleri alip yagda kavurun2. Üzerine...

Read more

TAZE SARIMSAKLI SOGANLI TAVUKLU BEZELYE YEMEGI

Malzemeler:- 400 gr tavuk gögsü- 8 adet taze sogan- 4 adet taze sarimsak- 2 adet havuç- 750 gr taze bezelye- 3 yemek kasigi zeytinyagi- 1 yemek kasigi domates salçasi- 1 tatli kasigi biber salçasi- 1 tatli kasigi kirmizi toz biber- 1 adet kesme seker- 1 su bardagi tavuk suyu- Tuz, karabiber- Sicak suHazirlanisi:1....

Read more

ZEYTINYAGLI LIMONLU TAZE FASÜLYE

Malzemeler:- 750 gr cali fasulye- 1 adet büyük sogan- 2 adet büyük domates- 2 adet sarimsak- 1 adet kesme seker- ½ çay bardagi zeytinyagi- 1/2 adet limonun suyu- Tuz- Sicak suHazirlanisi:1. Fasulyelerini temizleyip dilediginiz büyüklükte kesin2. Tencereye sirasiyla yemeklik dogranmis sogan, fasulye,...

Read more

TENCEREDE DOMATESLI PATLICAN

Malzemeler:- 4 adet patlican- 1/2 cay bardagi aycicekyagi- 4 adet iri domates- 2 dis sarimsak- Tuz- Karabiber- 1 tutam maydanozHazirlanisi:1. Patlicanlari temizleyip minik küpler halinde dograyin2. Dogranmis patlicanlari yag ile birlikte bir tencereye alip yüksek ateste kavurun3. Patlicanlar renk aldiginda...

Read more

HÜNKAR BEGENDI YANINDA SEBZELI ARPA SEHRIYE PILAVI

Malzemeler:Sebzeli sehriye pilavi icin:- 1 adet havuç- 1 adet kapya biber- 5 adet taze sogan- 2 yemek kasigi ayçiçek yag- 1 yemek kasigi tereyagi- 1 kupa arpa sehriye- 2 kupa sicak su- TuzHünkar begendi icin:*Et sote için:- 600 gr dana eti- 2 dis sarimsak- 1 adet sogan- 3 adet sivri biber- 2 adet domates-...

Read more