VIYANA SCHNITZEL'I

Malzemeler:  - 4 parça tavuk gögsü - 1 kase galeta unu - 1 kase un - 2 adet yumurta - 1 t.k. sarimsak tozu - 1 t.k. köri tozu - Tuz, karabiber - Kizartmak için yag - Limon Hazirlanisi: 1) Tavuk gögüslerini et dövecegiyle inceltin, tuz ve karabiberle tatlandirin 2) Bir tabaga galeta ununu alip...

Read more

ELMALI DEREOTLU KEREVIZ SALATASI

Malzemeler: - 1 adet kereviz - 1 adet havuç - 1 adet kirmizi elma - 1 tutam dereotu - 3 y.k. mayonez - 4 y.k. zeytinyagi - 1 adet limonun suyu - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Kerevizi ve havucu ister mutfak robotu yardimiyla kiyin, ister rendeleyin 2) Elmayi minicik küpler halinde kesin ve hepsini...

Read more

BOL DOMATESLI ORBIT FASULYESI

Malzemeler: - 750 gr orbit fasulye - 1 adet büyük sogan - 2 adet büyük domates - 2 adet sarimsak - 1 adet kesme seker - ½ ç.b. zeytinyagi - Tuz - Sicak su Hazirlanisi: 1) Orbit fasulyelerini temizleyip dilediginiz büyüklükte kesin 2) Tencereye sirasiyla yemeklik dogranmis sogan, fasulye, küp seklinde...

Read more

KÖFTELI NOHUT YEMEGI

Malzemeler: - 400 gr nohut - 1 t.k. karbonat - Sicak su - 1 adet sogan - 1 dis sarimsak - 1 y.k. margarin - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. domates salçasi - Tuz, kirmizi toz biber - Sicak su *Köfte için: - 150 gr dana kiyma - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Nohutlari yikayip tencereye alin. Üzerine...

Read more

KÖZLENMIS BIBERLI PATLICANLI SALATA

Malzemeler: - 3 adet közlenmis patlican - 2-3 adet közlenmis kapya biber - 1 dis sarimsak - ¼ tutam maydanoz - Tuz, zeytinyagi, elma sirkesi Hazirlanisi: 1) Közlenmis sebzeleri soyup incecik dograyin ve bir kabin içine alin 2) Elma sirkesini, zeytinyagini, ezilmis sarimsagi, ince kiyilmis taze maydanozu...

Read more

BOL SEBZELI MERCIMEK CORBASI

Malzemeler: - 1 adet sogan - 1 adet patates - 1 adet havuç - 1 tutam taze maydanoz - 1 s.b. kirmizi mercimek - 2 s.b. tavuk suyu - 6 s.b. sicak su - Tuz - 2 y.k. margarin Hazirlanisi: 1) Mercimekleri iyice yikayip tencereye alin 2) Üzerine dogranmis patatesi, sogani, havucu, maydanozu, tavuk suyunu,...

Read more

HG USULÜ CILEK RECELI

Malzemeler: - 1 kg taze çilek - 4 s.b. toz seker - 1/4 adet limonun suyu - 1/2 ç.b. su Hazirlanisi: Bütün malzemeleri bir tencereye alip reçel kivam alana kadar kaynatin ve daha sonra kavanozlara bölüstürüp serin ve karanlik ortamda muhafaza edin. Afiyet olsun :)...

Read more

ANNEMIZIN POGACASI

Malzemeler: - 2 s.b. yogurt - 1 s.b. ayçiçek yagi - 1 y.k. toz seker - 1 paket kabartma tozu - Alabildigi kadar un - Tuz *Içi için: böreklik beyaz peynir ve istege göre bir miktar kiyilmis maydanoz *Üzeri için: - 1 adet yumurta sarisi - Susam, çörek otu, mavi hashas Hazirlanisi: 1) Bir yogurma...

Read more

CILBIR

Malzemeler: - 2 adet yumurta - 1 L su - 1 y.k. sirke - 1 t.k. tuz *Üzeri için: - 1 s.b. yogurt - 2 y.k. zeytinyagi + 1/2 t.k. pul biber - Kuru nane Hazirlanisi: 1) Suyu, sirkeyi, tuzu bir tencereye alip ocaga alin ve kaynatin 2) Kaynayan suyun altini kisin ve içine yumurtayi kirin ve 3 dakika kadar...

Read more

ISLIM KEBABI + DOMATESLI PILAV

Malzemeler: *Islim kebabi için: - 3 adet patlican - 400 gr dana kiyma - 1 adet sogan - 1 adet yumurta - 2 dilim ekmek içi - 1 adet domates - 2 adet sivri biber - 3 s.b. sicak su - 1 y.k. domates salçasi - Tuz, karabiber, pul biber - Ayçiçek yagi *Domatesli pilav için: - 1 kupa pirinç - 1 y.k. ayçiçek...

Read more

DEDEMIZIN NANELI YOGURT CORBASI

Malzemeler: - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. margarin - 1 y.k. un - 1 y.k. domates sal9asi - 5 s.b. sicak su - 1 s.b. tavuk suyu - 1 ç.b. tel sehriye - Tuz *Terbiyesi için: - 3 y.k. yogurt - 1 y.k. nane Hazirlanisi: 1) Ayçiçek yagini ve margarini bir tencereye koyun, erimesini bekleyin 2) Daha sonra...

Read more

PATATES KIZARTMASI ILE STOVERIJ (Belçika’nin Flaman bölgesine özgü, patates kizartmasiyla servis edilen bir tür et yahnisi)

Malzemeler: - 1 kg kusbasi dana eti - 1 y.k. margarin - 1 y.k. ayçiçek yagi - 1 adet büyük boy sogan - 1 y.k. un - 2 dis sarimsak - 1 dal kekik - 2 adet defne yapragi - 1-2 dilim ekmek içi - 1 y.k. hardal - 300 ml et suyu - 150 ml soguk su - Tuz, karabiber *Servis için: patates kizartmasi Hazirlanisi: 1)...

Read more

PATATESLI BOSNAK MANTISI

Malzemeler: *Hamuru için: - 2 s.b. su ( = 500 ml) - 1 t.k. tuz - Alabildigi kadar un *Iç harci için: - 1 adet sogan - 4 adet patates - Ayçiçek yagi - Tuz, karabiber *Açmak için: 1 s.b. ayçiçek yagi Hazirlanisi: 1) Iç harci için bir tavaya ayçiçek yagini ekleyip minik küpler halinde dogranmis soganlari...

Read more

SEBZELI CHILI SOSLU SOTELENMIS JÜLYEN USULÜ ET

Malzemeler: - 500 gr dana eti - 2 adet havuç - 2 adet kirmizi paprika - 2 adet kabak - 2 dis sarimsak - 500 gr soya filizi - 2 y.k. ayçiçek yagi - 3 y.k. chili sosu - 1 t.k. kekik - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1 t.k. köri - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Sebzeleri jülyen usulü kesip ayri ayri soteleyin 2)...

Read more

SEBZELI SIYEZ BULGURLU TAVUK CORBASI

Malzemeler: - 1 y.k. un - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 adet havuç - 1/2 dal pirasa - 1,5 L tavuk suyu - 1 kutu krema - 2-3 y.k. siyez bulguru - 1 tutam maydanoz - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Minicik küpler halinde dogranmis sebzeleri yagda kavurun, üzerine unu ekleyip kokusu çikana kadar kavurmaya...

Read more

YUMUSACIK PRETZEL DÜGÜMLERI (8 adet)

Malzemeler: - 1/2 paket yas maya - 1 y.k. toz seker - 1,5 s.b. ilik su - 4 s.b. un - 2 t.k. tuz *Kaynatmak için: 10 s.b. su + 3/4 s.b. karbonat *Üzeri için: - 1 adet yumurta sarisi + 1 y.k. su - Kaya tuzu Hazirlanisi: 1) Hamur için bütün malzemeleri büyük bir yogurma kabina alip en az 10 dakika...

Read more

KIYMALI YUMURTA

Malzemeler: - 100-150 gr dana kiyma - 1 y.k. tereyagi - 3 adet yumurta - 1 tutam kuru maydanoz - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Kiymayi tereyaginda karabiberle birlikte bir miktar kavurun 2) Kiymanin pistiginden emin olduktan sonra üzerine yumurtalari kirip, kuru maydanoz ve tuz ile tatlandirip pismeye...

Read more

TEREYAGLI MAVI HASHASLI LIMONLU KEK

Malzemeler: - 5 adet yumurta - 250 gr tereyagi - 250 gr toz seker - 1/2 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya sekeri - 1 çimdik tuz - 2 y.k. mavi hashas - 1 adet limon kabugunun rendesi Hazirlanisi: 1) Tereyagi ve toz sekeri bir kaba alip krema haline gelene kadar çirpin 2) Vanilyayi ve limon kabugu...

Read more

FIRINDA PATATES

Malzemeler: - 4 adet büyük boy patates - 1/2 ç.b. ayçiçek yagi - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Patateslerin kabuklarini soyup yikayin ve ince uzun seklinde dograyip bir kaba alin 2) Üzerine ayçiçek yagini ve baharatlari ekleyip harmanlayin 3) Hazir olan patatesleri pisirme kagidiyla kapli tepsiye...

Read more

BARBEKÜ SOSLU SEBZELI TAVUK

Malzemeler: - 500 gr kusbasi tavuk gögsü - 3 adet sivri biber - 2 adet kapya biber - 2 adet havuç - 1 ç.b. konserve misir - 1/2 ç.b. barbekü sos - 3 y.k. ayçiçek yagi - 1 ç.b. sicak su - Tuz, karabiber, kekik Hazirlanisi: 1) Kusbasi tavuk gögsünü derin bir tavaya alip ayçiçek yaginda soteleyin 2)...

Read more

ACILI SOTE PAZI

Malzemeler: - 500 gr pazi - 1 adet küçük boy sogan - 2 y.k. zeytinyagi - Tuz, karabiber *Üzeri için: pul biber Hazirlanisi: 1) Sogani yemeklik dograyip yagda soteleyin 2) Üzerine iri dogranmis pazilari ilave edin 3) Son olarak tuz ve karabiberle tatlandirdiktan sonra altini kapatin 4) Sote paziyi...

Read more

KREMALI MISIR CORBASI

Malzemeler: - 1 s.b. tane misir - 1 L tavuk suyu veya su - 2 y.k. ayçiçek yagi - 2 y.k. un - 1 ç.b. süt - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Unu yagda kavurun 2) Üzerine tavuk suyunu veya suyu ve sütü ilave edip bir çirpacak yardimiyla kaynayana kadar karistirin 3) Misiri katin 4) Corbayi tuz ve karabiberle...

Read more

DÖKÜM TENCEREDE EKMEK

Malzemeler: - 500 gr bugday unu - 300 ml ilik su - 40 gr yas maya - 10 gr tuz - 1 y.k. toz seker - 1 y.k. zeytinyagi Hazirlanisi: 1) Yas mayayi ilik suda eritin 2) Bütün malzemeleri büyük bir yogurma kabina alip üzerine yavas yavas eritilmis mayayi ekleyin ve el mikseriyle yaklasik 10 dakika...

Read more

EV MANTISI

Malzemeler: *Hamur için: - 3 s.b. un - 1 s.b. ilik su - 1 adet yumurta - Tuz *Içi için: - 250 gr yagsiz dana kiyma - 1 adet sogan - Tuz, karabiber *Pisirmek için: su + tuz *Üzeri için: - 500 gr yogurt - 1 dis sarimsak - 2 y.k. ayçiçek yagi - 1 t.k. kirmizi toz biber - Tuz, kuru nane Hazirlanisi: 1)...

Read more

FIRIN SÜTLAC (6 kisilik)

Malzemeler: - 1 L süt - 180 gr toz seker - 100 ml krema - 100 gr haslanmis pirinç - 45 gr nisasta *Üzeri için: kiyilmis findik Hazirlanisi: 1) Yaklasik 900 ml sütü, sekeri ve kremayi bir tencereye alip kaynamaya birakin 2) Bir kabin içinde nisasta ve kalan sütü karistirip tencereye ilave edin 3)...

Read more

HAVVA'NIN KURU ÜZÜMLÜ ÖRGÜ CÖREKLERI

Malzemeler: - 350 gr un - 1/2 t.k. tuz - 25 gr toz seker - 7 gr kuru maya - 115 gr tereyagi (buzdolabindan olacak!) - 2 adet yumurta - 75 ml sicak süt - 100 gr kuru üzüm *Üzeri için: 1 adet çirpilmis yumurta Hazirlanisi: 1) Kuru üzüm hariç, bütün malzemeleri büyük bir yogurma kabina alip 10 dakika...

Read more

BOL NANELI EZOGELIN CORBASI

Malzemeler: - 1 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. margarin - 1 adet sogan - 1 ç.b. ince bulgur - 1 ç.b. kirmizi mercimek - 1 y.k. domates salçasi - 8 s.b. tavuk suyu veya et suyu - Tuz, karabiber, kirmizi toz biber, kuru nane Hazirlanisi: 1) Bir tencereye yaglari alip iri dogranmis sogani kavurun 2) Üzerine...

Read more

ETLI KARNIYARIK + MERCIMEKLI FIRIK PILAVI

Malzemeler: *Karniyarik için: - 3 adet patlican - 1 adet sogan - 4 adet sivri biber - 1 dis sarimsak - 1/2 ç.b. ayçiçek yag - 300 gr dana kusbasi et (hafif haslanmis!) - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1 t.k. tuz - 1 ç.k. karabiber - 1/2 demet maydanoz - 3 s.b. su - 1 y.k. domates...

Read more

ISPANAKLI KOL BÖREK

Malzemeler: *Hamur için: - 750 gr un - 1 t.k. tuz - Alabildigi kadar ilik su *Içi için: - 1 kg ispanak - 1 adet büyük boy sogan - 2-3 y.k. ayçiçek yagi - Tuz, karabiber *Açmak için: un + ayçiçek yagi *Içi ve üzeri için: ayçiçek yagi + eritilmis margarin veya tereyagi Hazirlanisi: 1) Hamur için...

Read more

FINDIKPARE

Malzemeler: - 1 adet yumurta - 125 gr margarin - 5 gr kabartma tozu - 75 gr pudra sekeri - 75 gr (ince) kiyilmis findik - Alabildigi kadar un *Serbet için: - 400 gr toz seker - 400 ml su - 3 damla limon suyu *Üzeri için: - 1 adet yumurta sarisi - Findik Hazirlanisi: 1) Serbet için bütün malzemeleri...

Read more

SOTELENMIS KARISIK SEBZE

Malzemeler: - 1 kase karnabahar - 1 kase brokoli - 1 kase kirmizi ve sari paprika biber - 1 kase havuç - 1 kase yesil fasulye - 3 y.k. zeytinyagi - Tuz Hazirlanisi: 1) Sebzeleri bir miktar (dise dokunur sekilde olacak kadar) hafif tuzlu suda haslayin 2) Suyunu süzüp kenara alin 3) Ayni tencereye...

Read more

SARIMSAKLI BULGUR PILAVI

Malzemeler: - 1 kupa pilavlik bulgur - 2 y.k. margarin veya tereyagi - 2 y.k. ayçiçek yagi - 2 kupa sicak su - 1 ç.k. sarimsak tozu - Tuz Hazirlanisi: 1) Yaglari pilav tenceresine alip eritin, pilavlik bulguru ekleyip bir miktar kavurun 2) Üzerine sicak suyu, tuzu ve sarimsak tozunu ilave edip karistirin...

Read more

SOSLU HAVUCLU ET

Malzemeler: - 500 gr sotelik dana eti - 3 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. un - 1 adet sogan - 2-3 adet havuç - 1 y.k. hardal - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. kekik - 1 t.k. toz kirmizi biber - Tuz, karabiber - Sicak su Hazirlanisi: 1) Eti 5 dakika yagda kavurup bir kaba alin ve üzerine unu döküp karistirin 2)...

Read more

VITAMIN DEPOSU CORBA

Malzemeler: - 3-4 dal pirasa - 2 adet havuç - 1 adet patates - 1 tutam taze maydanoz - 2 s.b. tavuk suyu - 4-5 s.b. sicak su - Tuz, karabiber *Sosu için: - 1 y.k. tereyagi Hazirlanisi: 1) Iri dogranmis sebzeleri bir tencereye alip üzerine tavuk suyunu, sicak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip sebzeler...

Read more

FINDIK VE KAYISILI PORSIYONLUK EKMEKLER (7 adet)

Malzemeler: - 500 gr un - 20 gr yas maya - 300 ml su - 8 gr tuz - 10 gr margarin - 50 gr findik - 50 gr kuru kayisi Hazirlanisi: 1) Bütün malzemeleri (findik ve kuru kayisi hariç) bir yogurma kabinin içine alip güzel bir ekmek hamuru elde edene kadar yogurun 2) Üzerine iri kirilmis findiklari ve...

Read more

BOLONEZ SOSLU SPAGETTI

Malzemeler: - 1 paket haslanmis spagetti - 1 adet sogan - 2 adet havuç - 2 adet sivri biber - 1 adet kereviz sapi - 1 dis sarimsak - 200 gr dana kiyma - 500 gr domates püresi - 1 s.b. su - 1 adet kesme seker - 1/2 çay bardagi ayçiçek yagi - Tuz, karabiber, kekik Hazirlanisi: 1) Bütün sebzeleri rondodan...

Read more

TAVUKLU PATATES YEMEGI (firinda)

Malzemeler: - 400 gr kusbasi tavuk gögsü - 1 adet sogan (küçük boy) - 2 adet çarliston biber - 3-4 y.k. ayçiçek yagi - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. biber salçasi - 4 adet patates (büyük boy) - 1 adet domates - 1 tutam maydanoz - 1 s.b. sicak su - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Temizlenip kusbasi...

Read more

YOGURTLU KIRMIZI LAHANA SALATASI

Malzemeler: - 1/2 adet kirmizi lahana - 1/2 s.b. yogurt - Tuz Hazirlanisi: 1) Yikanmis kirmizi lahanayi incecik kesip bir kaba alin 2) Üzerine bir miktar tuz ekleyin 3) Yogurdunu katip salatayi karistirin ve servis edin NOT: Istege göre içine 1 y.k. mayonez ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun...

Read more

BOL ACILI KAPUSKA YEMEGI

Malzemeler: - 1/3 adet beyaz lahana - 1 adet sogan - 4 y.k. ayçiçek yagi - 2 y.k. margarin - 1 y.k. domates salçasi - 1 t.k. kirmizi toz biber - 1 dis sarimsak - 4-5 adet kurutulmus Arnavut biberi - Sicak su - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Sogani yemeklik dograyip yagda bir miktar kavurun 2) Üzerine...

Read more

MISIRLI BROKOLI CORBASI

Malzemeler: - 300 gr brokoli - 1 L tavuk suyu veya su - 2 y.k. ayçiçek yagi - 2 y.k. un - 1 ç.b. süt - 1/2 s.b. haslanmis veya konserve misir - Tuz, karabiber Hazirlanisi: 1) Unu yagda kavurun 2) Üzerine tavuk suyunu veya suyu ve sütü ilave edip bir çirpacak yardimiyla kaynayana kadar karistirin 3)...

Read more