- 3-4 dal pirasa
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 tutam taze maydanoz
- 2 s.b. tavuk suyu
- 4-5 s.b. sicak su
- Tuz, karabiber
*Sosu için:
- 1 y.k. tereyagi
Hazirlanisi:
1) Iri dogranmis sebzeleri bir tencereye alip üzerine tavuk suyunu, sicak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip sebzeler tamamen pisene kadar kaynatin
2) Pisen çorbayi blenderdan geçirin
3) Küçük bir tavada tereyagini eritin ve çorbanin üzerine gezdirip çorbanin tadini kontrol edin, gerekirse tuz ve karabiber ilave edin
4) Hazir olan çorbayi biraz dinlendirdikten sonra sicak servis edin
NOT: Corbanizin kivami kalin olursa blenderdan geçirdikten sonra biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
0 yorum:
Yorum Gönder