TIRAMISU

Malzemeler:
- 1 büyük paket kedi dili bisküvisi
- 1 yemek kasigi granül kahve
- 2 kupa sicak su
- 750 gr mascarpone peyniri
- 6 adet yumurta
- 6 y.k. pudra sekeri

*Üzeri için: kakao

Hazirlanisi:
1. Kahveyi hazirlamak için sicak suya granül kahveyi ilave edip iyice karistirin ve sogumasi için bir kenara alin
2. Kremasi için yumurta sarilarini aklarindan ayirin. Aklarini bir kabin içine alip kar haline gelene kadar elektrikli çirpacakla çirpin ve kenara alin
3. Sarilarini ayri bir kabin içine alip üzerine mascarpone peynirini ve sekeri ilave edin
4. Bu karisimi krema haline gelene kadar çirpin
5. Daha sonra üzerine çirpilmis, kar haline getirilmis, yumurta aklarini ilave edin ve bir spatula yardimiyla fazla zedelemeden kremanin içine yedirin
6. Hazir olan tiramisu harcini bir kenara alin
7. Porselen kabin içine soguk kahveye batirilmis kedi dili bisküvilerini yerlestirin ve bir miktar mascarpone harcindan döküp yayin
8. Harcin üzerine ikinci kat bisküviyi kahveye batirip dizin ve tekrar bir miktar mascarpone harcindan döküp yayin
9. Son olarak üzerine kakao eleyin ve en az 4-6 saat buzdolabinda dinlendirin (mümkünse 1 gece dinlendirin)
10. Tiramisu dinlenip soguduktan sonra dilediginiz gibi servis edin

Afiyet olsun