ANNE KÖFTESI YANINDA TANDIR LAVAS VE KÖZ SEBZE

Malzemeler:
Anne köftesi için:
- 600 gr az yagli dana kiyma
- 1 adet rendelenmis sogan
- 1 dis sarimsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardagi ekmek içi
- 1 yemek kasigi kuru nane
- 1 tutam taze maydanoz
- Tuz, karabiber

Servis için:

- 8 adet tandir lavas

- 3 adet közlenmis sogan, sumakla tatlandirilmis

- 10 adet közlenmis biber

- 4 adet közlenmis domates

- 3 adet közlenmis patlican

Hazirlanisi:
1. Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alip yogurun ve üzeri kapali bir kaba alip buzdolabinda dinlendirin
2. Yemek vakti yaklastiginda dinlenen köfte kiymasini buzdolabindan alip dilediginiz gibi sekillendirin
3. Köfteleri az yagli tavada veya mangalda pisirin 
4. Tandir lavaslarini tavada isittiktan sonra sicak köfteler ve köz sebzelerle servis edin

Afiyet olsun