HAVUCLU PATLICANLI ARPA SEHRIYE PILAVI

Malzemeler:
- 2 adet havuç
- 1 adet küp kizartilmis patlican
- 2 yemek kasigi ayçiçek yag
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 1 kupa arpa sehriye
- 2 kupa sicak su
- Tuz

Hazirlanisi:
1. Bir pilav tenceresine yaglarla birlikte rendelenmis havuclar alip yumusayana kadar soteleyin
2. Üzerine arpa sehriyeleri ilave edin ve yaklasik bir dakika kadar kavurun

3. Sicak suyunu, tuzu ve kizartilmis patlicani ilave ettikten sonra pilavi pismeye birakin

4. Sehriyeler suyunu çektikten sonra altini kapatip pilavi demlendirin
5. Sebzeli arpa sehriye pilavi iyice demlendikten sonra sicak servis edin

Afiyet olsun