SEYH MUALLA

Malzemeler:
- 200 gr yesil mercimek (5 dakika haslanmis)

- 4 adet patlican

- 3 dis sarimsak

- 1 adet sogan

- 1 adet domates

- 1 yemek kasigi domates salcasi

- 1 yemek kasigi biber salcasi

- 1 su bardagi su

- 1 cay bardagi zeytinyagi

- 1 cay kasigi tuz

- 1 cay kasigi karabiber

Hazirlanisi:
1. Sogani yemeklik dograyip yagda soteleyin

2. Üzerine salcalari, küp dogranmis domatesi, ve ezilmis sarimsaklari ekleyip kavurmya devam edin

3. Iri dogranmis patlicanlari, baharatlari ve mercimekleri katip 5 dakika daha kavurun

4. Suyunu ilave edip kisik ateste 45-50 dakika pismeye birakin

5. Seyh mualla pistikten sonra 15 dakika dinlendirip servis edin

Afiyet olsun